11 فائدة لـ شوربة العدس.. حافظ عليها في ىالشتاء
تاريخ النشر: 28th, October 2023 GMT
قد الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،فوائد شوربة العدس..
1- تساعد شوربة العدس على التخسيس وإنقاص الوزن نظراً لاحتوائها على كل العناصر الغذائية مقابل عدد سعرات حرارية قليلة.
2- شوربة العدس تفيد في علاج فقر الدم " الأنيميا " لأنها تزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم وتعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء فهي غنية بالحديد وحمض الفوليك و يضاعف إمتصاص الحديد لو تم عصر ليمون عليها .
3- تساعد شوربة العدس على وقاية الجسم من نمو الأورام السرطانية لما تحتويه من مضادات أكسده .
4- تخفف شوربة العدس من الأعراض المصاحبة لمرض القولون العصبي المزعجة كالصداع والدوخة وآلام البطن والغثيان خاصه بعد نقع العدس فى ماء مغلى على الاقل ١٢ ساعه والتخلص من ماء النقع وعند الطهى يضاف ينسون ، شمر ، كمون او كراويه
5-شوربة العدس ملينة للأمعاء وتكافح الإمساك لاحتاوئها على نسبة عالية من الألياف. تحسن أداء الأمعاء وتساعد على خروج السموم والفضلات من الجسم.
6- تقي الجسم من ارتفاع هرمون الأنسولين في الدم، لذا فهي تقي من الإصابة بمرض السكري بنوعيه.
7- تخفض شوربة العدس من معدل ضغط الدم المرتفع لأنها تقلل من نسبة الكوليسترول الذي يتجمع على جدران الأوعية والشرايين مما يعرض الجسم لارتفاع الضغط والإصابة بالجلطات المفاجئة.
8- شوربة العدس تساعد على إدرار البول وتخليص الجسم من الترسبات والرمل وتنشط عمل الكليتين والمثانة.
9- تمنح الجسم كمية كبيرة من الطاقة والنشاط رغم قلة السعرات الحرارية فيها وذلك لاحتوائها على الكربوهيدرات سريعة الامتصاص والتي تتحول بسرعة إلى جلوكوز.
10- شوربة العدس تحمي الأسنان من التسوس وتقوي العظام وتحميها من الهشاشة.
11- تساعد في بناء العضلات فالعدس يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والبروتين التي يحتاجها الجسم من أجل بناء العضلات، وتحسين صحة الجسم العامة.
كما أن احتواء العدس على البروتين بجانب العناصر الغذائية الضرورية الأخرى من معادن وفيتامينات يجعله الاختيار الأمثل كبديل لتناول اللحوم، وبالتالي فإن التقليل من تناول اللحوم – كمصدر رئيسي للدهون المشبعة والمتحولة – واستبداله بالعدس يمكنه التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن الجدير بالذكر أن البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم الموجودة بالعدس يعملون على خفض ضغط الدم المرتفع.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأورام السرطانية ارتفاع الضغط شوربة العدس شوربة شوربة العدس الجسم من
إقرأ أيضاً:
هترجعك شباب .. قائمة أطعمة تساعد في إبطاء الشيخوخة
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تغذية البشرة بشكل طبيعي وتجعلك تشعر بأنك أصغر سنًا، وابطاء عملية الشيخوخة ، وهي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين E إلى الزنك وأوميجا 3.
أظهرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية أن استهلاك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يقلل بشكل كبير من علامات شيخوخة الجلد من خلال الحماية من الأضرار البيئية، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية.
وكشفت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يرتبط بتحسن ملمس الجلد ومرونته ومظهره العام، لذا، إذا كنت شخصًا قلقًا بشأن بشرته وصحته، فإليك قائمة بـ الأطعمة يمكن أن تساعد في إبطاء الشيخوخة بشكل طبيعي.
التوت الأزرق
يُعد التوت الأزرق من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة. ينبع لونه الأزرق الداكن من الأنثوسيانين، الذي يحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة، وهي سبب رئيسي للشيخوخة المبكرة والتجاعيد وبقع التقدم في السن. كما أنه غني بفيتامين ج، الضروري لتكوين الكولاجين، الذي يحافظ على نضارة البشرة وشبابها.
الرمان
الرمان فاكهة قوية مضادة للشيخوخة، ويُطلق عليه غالبًا "غذاء الجمال" لقدرته على حماية البشرة والجسم، وإصلاحهما، وتجديد شبابهما. غني بمضادات الأكسدة والبوليفينولات والفيتامينات، يعمل الرمان على المستوى الخلوي لإبطاء علامات الشيخوخة من الداخل والخارج.
الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة الداكنة غنية بالفلافونويدات والبوليفينولات التي تحارب الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تُسرّع الشيخوخة عن طريق إتلاف الخلايا والكولاجين. تساعد مضادات الأكسدة هذه في الحفاظ على شباب البشرة وإشراقها.
الافوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تحافظ على ترطيب البشرة ونعومتها وامتلائها، مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تساعد على حماية العينين والجلد من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي، مما يؤخر تدهور البصر المرتبط بالعمر وتلف الجلد.
اللوز
هذه المكسرات غنية أيضًا بالعناصر الغذائية التي تتميز بخصائص مضادة للشيخوخة فهي تحتوي على فيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قابل للذوبان في الدهون، يساعد على حماية خلايا الجلد من التلف التأكسدي، ويقلل التجاعيد، ويعزز إشراقة صحية ومشرقة.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي