«سلامة الغذاء»: منح تراخيص الأغذية لـ100 منتج و10 شركات جديدة خلال أسبوع
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي الـ38، أن تم منح التراخيص الأغذية لـ 100 منتج و10 شركات، كما نفذت الإدارة العامة لتسجيل وتراخيص الأغذية الخاصة 6 زيارات رقابية، وفحصت 701 منتج جديد، وأصدرت 14 شهادة بيع حر، خلال الفتة من 21 وحتى 27 أكتوبر الجاري.
وفيما يخص إدارة المعامل، أعدت الإدارة تقارير فنية لعدد 2179 عينة من شحنات الأغذية المستوردة، 694 عينة لأغذية معدة للتصدير، و250 عينة للأغذية المحلية.
ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 9 زيارات تفتيش على مواقع تخزين القمح «الصوامع، البناكر، الهناجر، الشون ومراكز التجميع» بمحافظات الشرقية، المنيا، أسيوط وسوهاج، كما تم تنفيذ زيارتين معلنتين لمضارب الأرز بمحافظة كفر الشيخ، وتسجيل 3 مضارب أرز بمحافظتي كفر الشيخ ودمياط.
71 مأمورية رقابية على مصانع الأغذيةكما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 71 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الرابع من شهر أكتوبر، وتسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 4 مصانع بالقائمة البيضاء.
زيارات الفحص والتفتيشوبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 21 زيارة، وتم تسجيل 2 محطة تعبئة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما تم اعتماد 4 محطات وجاري إدراج 1 مورد بالقائمة البيضاء للهيئة، وأصدرت الإدارة 292 إذن تصدير لحاصلات زراعية.
فعاليات البرنامج التدريبيوشاركت الهيئة في فعاليات البرنامج التدريبي الخاص بـ«التوافق مع متطلبات سلامة الغذاء في محطات تعبئة التمور»، بالتنسيق مع المجلس التصديري للحاصلات الزراعية وغرفة الصناعات الغذائية ومركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بدعم من مشروع «دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية TAIB، الممول من وزارة الزراعة الأمريكية»، لتنمية ورفع قدرات العاملين بمحطات تعبئة التمور بواحة سيوة بمحافظة مطروح، بما يؤهلهم للتوافق وتحقيق اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومن ثم سهولة إدراجهم بالقائمة البيضاء بهدف تصدير منتجاتهم وفتح أسواق جديدة أمام صادرات التمور المصرية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: هيئة سلامة الغذاء شحنات الأغذية منتجات الأغذية الهيئة القومية لسلامة الغذاء الأغذية المحلية الهیئة القومیة لسلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
جامعة أسيوط تنظم دورة تدريبية حول تحليل المخاطر ونقاط التحكم لضمان سلامة الغذاء
تنظم وحدة الرقابة الصحية على الأغذية بمستشفيات جامعة أسيوط دورة تدريبية حول تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لضمان سلامة الغذاء " Hazard analysis critical control point (HACCP)"، وذلك في إطار التعاون بين مستشفيات جامعة أسيوط ومعهد بحوث الصحة الحيوانية بأسيوط، تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوي رئيس جامعة أسيوط، والدكتور علاء عطيه عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية، والدكتور خالد عبد العزيز مدير المستشفى الرئيسي، والدكتورة نيفين النسر مدير معهد البحوث الصحة الحيوانية بأسيوط، والدكتورة إحسان على رئيس الإدارة المركزية للشئون الطبية والعلاجية بالمستشفيات الجامعية.
تأتي هذه الدورة ضمن خطة تنفيذ برامج تدريبية مشتركة في مجالات سلامة الغذاء والصحة العامة وفحص المنتجات الغذائية، طبقًا لبنود معايير سلامة الغذاء العالمية.
وتتضمن الدورة عدة محاور منها؛ مقدمة شاملة عن سلامة الغذاء وأنظمة الجودة، والمبادئ الأساسية لنظام GMP وتطبيقاته داخل المصانع الغذائية، ومفهوم HACCP وأهميته في التحكم بالمخاطر الميكروبية والكيميائية والفيزيائية، إلى جانب التعرف على خطوات بناء خطة HACCP داخل المنشآت الغذائية، وكيفية إعداد السجلات والنماذج والمتابعة المستمرة، وتطبيقات عملية ودراسات حالة واقعية.
تستهدف الدورة كل ماهو مهتم بمجال سلامة الأغذية من طلبة وخريجي كليات الطب البيطري، وكلية الزراعة، وكلية العلوم، والكليات التكنولوجية التطبيقية، وأقسام التصنيع الغذائي.
وتأتي الدورة تحت إشراف الدكتورة أسماء أسامة محمد استشاري جودة صحة وسلامة الأغذية بالمستشفيات الجامعية، وبالتنسيق مع الأستاذ يونس الجارحي مدير الإدارة العامة للتغذية والتفتيش بالمستشفيات الجامعية.
ويقوم بالتدريب عدد من الاستشاريين المتخصصين في مجال سلامة الغذاء.
تقام الدورة خلال الفترة من يوم الثلاثاء الموافق 2 ديسمبر إلى الخميس 4 ديسمبر 2025، ويحصل المشاركين في الدورة على شهادة دولية معتمدة.
إنقاذ حياة مقيم خمسيني من سرطان الغدد اللمفاوية المتقدم