بمذاق لا يقاوم ..طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص الأبيض
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
إذا كنت من محبي الحلويات فيمكنك معرفة طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة مع الصوص الأبيض وتعد كيكة البرتقال العادية الهشة واللذيذة يمكنك تقديمها على الفطار ، فهي لها عناصر غذائية عالية ، وتعد من الوصفات سهلة وسريعة التحضير والصوص لا يحتاج أكثر من دقائق للتحضير وتحصلين على كيك مميز،وفيما يلي خطوات عمل كيكة البرتقال بالصوص الأبيض.
طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص الأبيض:
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ¾ كوب حليب مبخر
- ¼ كوب عصير برتقال
- 1/3 كوب قشر برتقال مبشور
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر
- ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا
- 4 بيض
- 2 كوب سكر منخول (للصلصة)
- 4 معلقة كبيرة عصير برتقال (للصلصة)
طريقة التحضير:
في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
ضيفي البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق عند كل إضافة لتتداخل المكونات.
أنخلي الدقيق البيكينج باودر البيكينج صودا والملح في وعاء ثم زيدي الخليط فوق مزيج البيض.
أسكبي العصير والحليب ثم زيدي الفانيليا واخلطي بسرعة عالية حتى يتشكل خليط كيك ثقيل القوام.
وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومغلف بورق زبدة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
لتحضير الصوص: اخلطي السكر وعصير البرتقال في مقلاة على النار حتى تحصلي على مزيج ثقيل القوام.
أخرجي الكيك من الفرن وتركيه جانباً حتى يبرد ثم اسكبي الصوص على الوجه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيكة البرتقال برتقال كيكة صوص أبيض حلويات معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الفريك والموزة
تعد طريقة عمل فتة فريك بالموزة من أشهى الأطباق الجديدة التى يمكن تقديمها في احتفالات عيد الاضحى حيث أن مذاقها شهي وغنية بالفوائد كما أن سعراتها الحرارية أقل من أنواع الفتة التقليدية.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل فتة الفريك والموزة من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى لتبهرى اسرتك وضيوفك بهذه الأكلة الجديدة على مائدة عيد الأضحى.
5 موزة شرائح متوسطة بدون عظم
4 كوب فريك منقوع
بصل جوليان
ثوم بودر
بصل بودر
ملح
فلفل اسود
مرقة
خبز بلدي مكعبات
زيت زيتون
للصلصة:
زيت زيتون
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
خل
كزبرة ناشفة
صلصة
عصير طماطم
للتقديم
خبز محمص
صنوبر “حسب الرغبة”
طريقة عمل فتة بالفريك والموزة
ضعي القليل من زيت في طاسة على نار هادئة وشوحى فيها شرائح الموزة مع الملح والفلفل الأسود جيدا.
اخرجى قطع الموزة من الطاسة بعد النضج “نصف سوا” وضعيها جانبا بعيدا عن النار ثم شوحى في نفس الطاسة البصل والفريك والملح والفلفل و البهارات.
ضعي بعد ذلك قطع الموزة على مكونات طاسة الفريك ثم باقي المكونات ثم الشوربة مع تقليب بسيط وغطيها واتركيها على النار حتى تمام النضج.
للصلصة:
ضعي حلة صغيرة بها القليل من زيت الزيتون على نار هادئة وشوحى فيها الثوم مع الملح والفلفل الأسود والكزبرة حتى يتغير لون الثوم ثم ضعي الصلصة وقلبي قليلا ثم ضعي عصير الطماطم وقلبي حتى تتسبك ثم ضيفي الخل عندما تنضج الصلصة أنزليها من على النار.
ضعي فتة الموزة في طبق التقديم مناسب وزينيها عيش بلدي محمص وضعي الصلصة على الوجه.
وتقدم فتة الفريك والموزة ساخنة وبالهنا والشفا بجوار نوع المقبلات المفضل مثل المخلل المشكل أو ماء السلطة أو مخلل الباذنجان بالخل والثوم وبالهنا والشفا.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة