جرب ومش هتندم".. أسرار صناعة الشوكولاتة اللذيذة في المنزل
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
"جرب ومش هتندم".. أسرار صناعة الشوكولاتة اللذيذة في المنزل.. تعد الشوكولاتة هي المنتجات الحلوى التي يتم إعداده من مكونات أساسية مثل الكاكاو والسكر والزبدة الكاكاو، ويعتبر الكاكاو هو المكون الرئيسي في صنع الشوكولاتة، حيث يتم استخراجه من حبوب الكاكاو ومن ثم تحويله إلى مسحوق الكاكاو.
يعود أصل الشوكولاتة تاريخيًا إلى حضارات الأمريكيتين القديمة، حيث كانت تستخدم الكاكاو في تحضير مشروبات دافئة، ومع مرور الوقت، تطورت تقنيات تصنيع الشوكولاتة لتشمل مجموعة متنوعة من الأصناف والأشكال.
تأتي الشوكولاتة بأنواع مختلفة مثل الشوكولاتة الداكنة، الشوكولاتة الحليبية، والشوكولاتة البيضاء، كما يتم تحسين طعمها بإضافة مكونات مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
مكونات الشوكولاتةنقدم لكم في السطور التالية مكونات الشوكولاتة:-
بالخطوات وطريقة التزيين..تعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية "بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل "بمكونات بسيطة".. أسهل طريقة لعمل الكاب كيك في المنزل•الكاكاو: هو المكون الرئيسي في الشوكولاتة، ويأتي عادةً على شكل مسحوق الكاكاو أو معجون الكاكاو.
•الزبدة الكاكاو: تستخدم لإضافة قوام وقوة للشوكولاتة.
•السكر: يستخدم لإضافة الحلاوة للشوكولاتة. يمكن استخدام السكر البني أو السكر الأبيض حسب الذوق.
•الحليب أو مسحوق الحليب (اختياري): يمكن إضافة الحليب لتحقيق نكهة أكثر نعومة وكريمية.
•الفانيليا (اختياري): لإضافة نكهة إضافية.
طريقة تحضير الشوكولاتةنرصد لكم في السطور التالية أسهل طريقة لتحضير الشوكولاتة:-
جرب ومش هتندم".. أسرار صناعة الشوكولاتة اللذيذة في المنزل•الخطوة الأولى: ذوب الزبدة الكاكاو، ويتم ذوبان الزبدة الكاكاو في حمام مائي على نار منخفضة.
•الخطوة الثانية: إضافة الكاكاو والسكر، وبمجرد أن يذوب الزبدة، يتم إضافة مسحوق الكاكاو والسكر ويتم خلطهم جيدًا حتى تتمازج المكونات.
•الخطوة الثالثة: إضافة الحليب (إذا كان مطلوبًا)، وإذا كنت ترغب في إضافة الحليب، يمكنك إضافته في هذه المرحلة ومتابعة التحريك حتى يتم دمجه بشكل جيد.
جرب ومش هتندم".. أسرار صناعة الشوكولاتة اللذيذة في المنزل•الخطوة الرابعة: تبريد وصب الشوكولاتة، وبمجرد أن تكون المكونات متمازجة بشكل جيد، ثم يتم ترك الشوكولاتة لتبرد قليلًا قبل صبها في قوالب الشوكولاتة.
•الخطوة الخامسة: التبريد والتجميد، وبعد صب الشوكولاتة في القوالب، يجب تركها لتبرد وتتماسك في الثلاجة أو الفريزر.
وبهذا تكون قد أعددت شوكولاتة لذيذة وجاهزة للتمتع بها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الشوكولاتة طريقة تحضير الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
روسيا تعترف بحكومة طالبان رسميًا لأول مرة
صراحة نيوز- أصبحت روسيا أول دولة تعترف رسميًا بحكومة “الإمارة الإسلامية في أفغانستان” التي تقودها حركة طالبان، بعد قبول أوراق اعتماد السفير الأفغاني الجديد في موسكو، في خطوة تمثل تحولًا دبلوماسيًا لافتًا.
وشهدت السفارة الأفغانية في العاصمة الروسية، مساء الخميس، رفع علم حكومة طالبان لأول مرة، في إعلان رمزي عن الاعتراف. وأكدت وزارة الخارجية الروسية، الجمعة، أن هذه الخطوة ستعزز التعاون الثنائي في مجالات الاقتصاد والتجارة، إضافة إلى التنسيق الأمني الإقليمي، خاصة في ملفات الإرهاب وتهريب المخدرات.
من جانبه، وصف وزير الخارجية الأفغاني أمير خان متقي الخطوة الروسية بأنها “قرار جريء ونموذج يُحتذى”، معبرًا عن تقديره لموسكو ومطالبًا دولًا أخرى باتباعها.
ويُعد هذا الاعتراف الرسمي الأول من نوعه منذ سيطرة طالبان على السلطة في أغسطس 2021، عقب انسحاب القوات الأميركية والتحالف الدولي من أفغانستان بعد عقدين من الحرب. ولم تعترف أي دولة أخرى حتى الآن بالحكومة الجديدة، التي واجهت انتقادات دولية بسبب سياساتها تجاه النساء والفتيات وفرضها لتفسير صارم للشريعة.
وأشاد متقي بالاعتراف الروسي، واعتبره بداية “مرحلة جديدة من العلاقات الإيجابية والانخراط البناء”، إلا أن القرار أثار ردود فعل غاضبة من نشطاء ومسؤولين أفغان سابقين.
السياسية البارزة فوزية كوفي حذّرت من أن تطبيع العلاقات مع طالبان “لن يجلب السلام، بل سيعزز الإفلات من العقاب”، فيما أدانت شبكة مشاركة المرأة السياسية هذه الخطوة، معتبرة أنها “شرعنة لنظام قمعي يعادي النساء وينتهك حقوق الإنسان الأساسية”.
يُذكر أن طالبان منذ عودتها إلى الحكم فرضت قيودًا مشددة على النساء، منها منع الفتيات فوق سن 12 من الدراسة، وتقييد عمل النساء وتنقلهن، وفرض قواعد صارمة على حضورهن في الأماكن العامة، رغم تأكيد الحركة التزامها بحقوق المرأة وفق رؤيتها الدينية.
الجدير بالذكر أن روسيا كانت قد صنّفت طالبان كتنظيم إرهابي عام 2003، لكنها حافظت على قنوات اتصال معها، واستضافت محادثات دبلوماسية حتى قبل استيلاء الحركة على الحكم. وفي أبريل الماضي، رفعت موسكو طالبان من قائمتها للمنظمات المحظورة، وكانت في عام 2022 أول دولة توقع اتفاقيات اقتصادية مع سلطات طالبان لتوريد الوقود والحبوب والغاز إلى أفغانستان.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي