"عجينة هشة".. أسرع طريقة لتحضير الدونتس في المنزل بأبسط التكاليف
تاريخ النشر: 9th, November 2023 GMT
"عجينة هشة".. أسرع طريقة لتحضير الدونتس في المنزل بأبسط التكاليف..الدونتس هو نوع من المعجنات الحلوة المشهورة والمحبوبة في عدة ثقافات حول العالم، وهي تشبه الكعكة الدائرية المثقوبة، وغالبًا ما تُغمى بالسكر البودرة أو تُحشى بالكريمة أو الجيلي.
تعتبر الدونتس من المخبوزات التي يتم تحميرها أو قليها، تتميز بقوامها المفتوح والهش، ويتكون العجين من مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والبيض والزبدة والخميرة، ويتم تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو الچلي اللامع.
تعتبر الدونتس خيارًا شهيًا لتناولها كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبات، وتأتي بمجموعة متنوعة من النكهات والحشوات، يمكن تحضير الدونتس بأشكال مختلفة، مثل الدونتس العادية المحلىّة، ودونتس الشوكولاتة، ودونتس الفانيليا، ودونتس الفراولة، وغيرها الكثير.
تُقدم الدونتس في المقاهي والمخابز والمحلات الحلويات، وتعتبر وجهة جذب شهيرة في العديد من الثقافات والمدن حول العالم، ويمكنك تقديمها مع القهوة أو الشاي أو تزيينها بالشوكولاتة أو العسل حسب الرغبة.
طريقة عمل الدونتس المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1/2 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب حليب ساخن
- 2 بيضات
- 1/4 كوب زبدة ذائبة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الخميرة والملح.
2. أضف الحليب الساخن تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتجانس.
3. أضف البيض، الزبدة المذابة والفانيليا. استمر في العجن حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
4. قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
5. بعد أن تتضاعف العجينة في الحجم، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تكون سمكها نحو 1 سم.
6. استخدم قالب دائري لتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة قطرها نحو 7-8 سم.
7. قم بتغطية الدوائر بقطعة قماش نظيفة واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
8. سخن الزيت في قدر عميق إلى درجة حرارة نحو 180 درجة مئوية.
9. قم بوضع الدونات في الزيت الساخن بحذر واقلبها عندما تصبح ذهبية اللون من الجهة الأولى، واقلبها مرة أخرى حتى تنضج من الجهتين.
10. استخدم ملعقة مثقبة لإخراج الدونات من الزيت واتركها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
11. بمجرد أن تبرد الدونات قليلًا، رشها بالسكر البودرة للتزيين.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
ليسوتو.. مملكة صغيرة تواجه سحقا اقتصاديا بسبب قرارات ترامب الجمركية
بينما تتصدر الدول الكبرى عناوين الأخبار في الأيام الأخيرة قبل دخول قرار الرئيس الأميركي دونالد ترامب بفرض رسوم جمركية عالمية حيز التنفيذ، فإن بعضًا من أصغر الشركاء التجاريين للولايات المتحدة بدؤوا يتحملون وطأة الحرب التجارية بشكل يفوق طاقتهم.
وتأتي مملكة ليسوتو الصغيرة في جنوب القارة الأفريقية في مقدمة الدول المتضررة، بعد أن فُرضت عليها رسوم جمركية بنسبة 50%، وهي الأعلى في العالم حاليا، وفقًا لما ذكره تقرير بلومبيرغ.
نحو 90% من عمال مصانع النسيج في منازلهموفي مصنع "ماسيرو إي-تكستيل" في ليسوتو، يعمل عادة ما يقارب 1,100 عامل في قطاع النسيج. لكن اليوم، نحو 90% منهم في منازلهم بلا دخل، بعد أن توقفت الطلبيات القادمة من الولايات المتحدة -السوق الرئيسية لمنتجات البلاد- في ظل الغموض الناتج عن السياسات الجمركية الجديدة.
وقال وزير التجارة في ليسوتو، موخيتي شيليلي، في مقابلة مع بلومبيرغ يوم الاثنين: "إن الوضع كارثي بكل المقاييس. المشترون الأميركيون لا يرسلون أي طلبيات لأنهم لا يعرفون ما الذي سيحدث. لا يوجد يقين، ولا توجد قدرة على التخطيط".
صناعة النسيج شريان الاقتصاد المحليوتُعد صناعة النسيج أكبر قطاع صناعي في ليسوتو، وتوظّف نحو 12 ألف عامل بشكل مباشر، وتُوفر أكثر من 40 ألف فرصة عمل غير مباشرة.
وفي عام 2024 بلغت صادرات البلاد من النسيج إلى الولايات المتحدة 237.3 مليون دولار، وذلك ما يجعل الولايات المتحدة الشريك التجاري الأول للبلاد.
لكن كل هذا أصبح الآن تحت التهديد، إذ أصرّ الرئيس ترامب على أن الدول التي لا تتوصل إلى اتفاقات تجارية جديدة قبل منتصف الأسبوع المقبل ستُفرض عليها الرسوم الجمركية الكاملة التي حددتها إدارته.
وكانت الرسوم على ليسوتو قد أُعلن عنها ضمن حزمة واسعة في 2 أبريل/نيسان، قبل تأجيلها إلى 9 يوليو/تموز، وهي الآن في طريقها للعودة ما لم تُحرز البلاد تقدمًا في المفاوضات.
إعلان معاناة إنسانية تتفاقموأشارت نقابات العمال إلى أن العاملين المسرّحين يواجهون صعوبات في تغطية نفقات المعيشة الأساسية، من طعام وإيجار ومستلزمات أساسية. ومع غياب شبكات أمان اجتماعي فعالة، يخشى المراقبون من انهيار اجتماعي واقتصادي قد يتسع ليشمل دولًا أفريقية أخرى تعتمد على التصدير إلى الولايات المتحدة.
ويأتي هذا التطور بالتزامن مع تباطؤ النشاط الصناعي في آسيا، بحسب بيانات عرضتها بلومبيرغ، إذ تراجعت مؤشرات مديري المشتريات في فيتنام وتايوان، في ظل انخفاض الطلبيات والإنتاج والتوظيف، بينما سجلت الصين انتعاشًا محدودًا بعد هدنة تجارية مؤقتة مع واشنطن.
غياب للرؤيةويرى مراقبون أن الإجراءات الجمركية التي تنتهجها إدارة ترامب، ورغم إعلانها بدوافع "العدالة المتبادلة"، تُفاقم الأعباء على دول فقيرة لا تملك نفوذًا تفاوضيا، مما يجعلها رهينة قرارات تجارية لا تُراعي الهشاشة الاقتصادية لديها.
وقال تقرير بلومبيرغ إن ليسوتو تمثل حالة رمزية لتأثير الحروب التجارية على الدول الأكثر ضعفًا، حيث لا يمكن فصل القرارات الأميركية عن تداعياتها العالمية، حتى على أبعد نقطة في الجنوب الأفريقي.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف