اكسري الروتين وحضري صدور الدجاج المدخن للدايت
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
شرائح الدجاج من الوصفات الصحية التي يلجأ إليها متابعي الحمية الغذائية لخسارة الوزن، فهو من الوصفات الصحية اللذيذة، لكن الطريقة التقليدية التي إعتاد الجميع على تحضيرها قد يسبب للبعض الملل والإبتعاد عنها، لذلك نقدم لك طريقة جديدة لعمل صدور الدجاج المدخن اللذيذ.
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فحم : قطعة
طريقة التحضير
ضعي صدور الدجاج في وعاء للخلط، وتبليه بالخل، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود، وثوم البودرة، والبصل البودرة والبابريكا.
أدخلي طبق الدجاج للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
ضعي صدور الدجاج في صينية فرن واشويها حتى تنضج لمدة 40 دقيقة، أو يمكنكِ شويها على الجريل مع تتبيلها بصوص التتبيلة من حين لآخر حتى تنضج.
أشعلي قطعة الفحم على النار حتى تشتعل جيداً وتتجمر، ثم جهزي ورقة من الأولمنيوم وضعيها في صينية الدجاج، وضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون بمنتصف الورقة، ثم يتم وضع الفحمة المشتعلة فوق زيت الزيتون.
غطي الصينية بشكل سريع حتى يكتسب الدجاج رائحة ونكهة الشواء من الفحم المشتعل، واتركيه لمدة 10 دقائق في الصينية.
ارفعي الفحمة مع ورق الأولمنيوم من الصينية، واسكبي الدجاج بطبق التقديم، ثم قدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صدور الدجاج صدور الدجاج للدايت صدور الدجاج ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
أعشاب تضبط مستوى السكر في الجسم
داء السكري حالة طبية تحدث عندما يعجز الجسم عن إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو استخدامه بشكل صحيح، ومع أنه يمكنك التحكم في داء السكري باستخدام العلاج بالأنسولين والأدوية، إلا أن إجراء تغييرات في نمط حياتك يُسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحتك، ويمكنك بدء هذه العملية بتناول أطعمة صحية.
ارتفاع مستويات السكر والكوليسترول في الدم قد يُسبب عددًا من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب، ومشاكل الكلى، وتلف الأعصاب، وحتى ضعف البصر، وضعف جهاز المناعة.
قد تُصاب بارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجةً لبعض عوامل نمط الحياة، مثل سوء التغذية، وقلة الحركة، والتوتر الزائد، لذلك، من الضروري مراقبة مستويات السكر في الدم، وتناول طعام صحي، وطلب المشورة الطبية عند الحاجة، كما يُمكنك إضافة بعض الأعشاب إلى نظامك الغذائي اليومي، فهي تُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بكفاءة.
5 أعشاب تخفض نسبة السكر في الدم
فيما يلي 5 أعشاب تعمل على خفض نسبة السكر في الدم بسرعة، والتي يمكن العثور عليها في كل منزل:
الحلبة
تساعد بذور الحلبة وأعشابها في علاج مشاكل الجلد والمعدة.
كما تساعد هذه العشبة في مكافحة الأمراض الأيضية وخفض مستويات السكر في الدم.
يمكنكِ استخدامها في الطبخ، انقعي ملعقة صغيرة من بذور الحلبة طوال الليل، ثم أضيفيها إلى ماء دافئ واشربيها، أو اطحني البذور حتى تصبح ملعقة صغيرة من المسحوق وتناوليها مع ماء دافئ على معدة فارغة أو قبل النوم.
زنجبيل
الزنجبيل من الأعشاب القديمة التي تخفض سكر الدم بسرعة، تُستخدم هذه العشبة العطرية للوقاية من داء السكري أو خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تعزيز قدرة الجسم على تحمل الأنسولين وزيادة إفرازه.
يمكنك إضافة الزنجبيل إلى الشاي وتناوله قبل أو بعد ساعة من وجبات الطعام لخفض مستويات السكر في الدم.
القرفة
القرفة عشبة عطرية غنية بمضادات الأكسدة، ما يُقلل من الإجهاد التأكسدي، كما أنها تُحاكي دور الأنسولين، وتزيد من نقل الجلوكوز إلى الخلايا، ما يُخفض مستويات السكر في الدم.
يُمكنك إضافة قطعة صغيرة من القرفة إلى شاي الأعشاب، أو تناول ملعقة صغيرة منها ممزوجة بنصف ملعقة صغيرة من الكركم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة على معدة فارغة.
الفلفل الأسود
البيبيرين، وهو مُركّب كيميائي حيوي موجود في الفلفل الأسود، يُخفّض مستويات السكر في الدم ويُقلّل من ارتفاعها المفاجئ، كما يُحسّن الهضم، ما يُحسّن توازن الجلوكوز والأنسولين.
لخفض مستويات السكر في الدم، يُمكنك تناول حبة فلفل أسود مطحونة مع ملعقة صغيرة من الكركم على معدة فارغة أو قبل ساعة من تناول العشاء.
كُركُم
منذ العصور القديمة، استُخدم الكركم لأغراض طبية.
وهو عشبة طبيعية تُستخدم كتوابل في مختلف المأكولات، مُكوّنه الأكثر فعالية هو الكركمين، الذي يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم. كما يُساعد على تحسين وظائف خلايا بيتا (الخلايا المُنتجة في البنكرياس والمسؤولة عن إنتاج الأنسولين لتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم).
كما يُقلل الكركم من الالتهابات ومقاومة الأنسولين، ويُقلل من كمية الجلوكوز التي يُنتجها الكبد.
المصدر: adityabirlacapital.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي