صحيفة البلاد:
2025-05-19@23:50:38 GMT

طريقة عمل حلي القشد السعودي بالتمر والبسكويت

تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT

طريقة عمل حلي القشد السعودي بالتمر والبسكويت

وصفة حلي سعودي تقليدي رائعة

المقادير اللازمة
نصف كوب حليب بودرة
زبدة
كوب بسكويت مفروم
تمر منزوع النوي مفروم ناعم
هيل ناعم
عبوة قشطة

طريقة العمل

نحمس الحليب البودرة حتي يتغير لونه قليلاً
يرفع عن النار
في نفس المقلاة نضع الزبدة والتمر والبسكويت ويقلب حتي يصبح التمر ناعم
يضاف لهم الحليب المحموس والقشطة والهيل الناعم وتقلب المكونات حتي تمتزج
ترفع عن النار ويقدم الطبق مع الإضافات المفضلة علي الوجه

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس

إذا كنتِ من محبي المكرونة نقدم لكِ اليوم وصفة خفيفةوغير مكلفة إليك طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس (قطع الدجاج المقرمشة) بطريقة سهلة ولذيذة:

أولاً: مكرونة وايت صوص (بصلصة الكريمة البيضاء)

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة (بيني أو فيتوتشيني أو أي نوع مفضل)

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب (أو كوب حليب + كوب كريمة طبخ)

1/2 كوب جبنة بارميزان (أو موتزاريلا)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة جوزة الطيب (اختياري)


الطريقة:

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح، ثم صفيها واتركيها جانبًا.


2. في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.


3. أضيفي الدقيق وقلّبيه لمدة دقيقة.


4. أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يذوب الدقيق ولا يتكتل.


5. أضيفي الجبنة، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب وقلبي حتى يتماسك الصوص.


6. أضيفي المكرونة وقلبيها مع الصوص حتى تتغلف تمامًا.

ثانياً: استربس الدجاج المقرمش

المكونات:

2 صدر دجاج مقطع شرائح

1 كوب لبن رايب (أو زبادي مخفف)

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملح وفلفل أسود

1 كوب دقيق

1/2 كوب نشا

زيت للقلي


الطريقة:

1. تبلي شرائح الدجاج باللبن والبهارات واتركيها في التتبيلة 30 دقيقة على الأقل (ويفضل أكثر).


2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل.


3. خذي كل قطعة من الدجاج وغلفيها بالخليط الجاف جيدًا.


4. اقليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.


5. ضعيها على ورق لامتصاص الزيت.

للتقديم: قدّمي المكرونة بالصوص الأبيض مع قطع الاستربس المقرمشة على الوجه أو بجانبها، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم أو رشة جبنة إضافية.

طباعة شارك المكرونة مكرونة وايت صوص وايت صوص مكرونة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل طاجن السجق بالخضار
  • طريقة عمل العرايس باللحمة المفرومة
  • «خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل
  • انقلاب ناعم بأدوات إماراتية: تحالف طارق والانتقالي يجهز لإطاحة العليمي
  • طريقة عمل كباب البطاطس
  • أقوى دعاء للنجاح في الامتحان .. 22 طريقة مستجابة في جوف الليل
  • طريقة عمل مكعبات اللحم بالبطاطس و الجزر
  • طريقة عمل كيك التورتة في أقل من 5 دقائق
  • وزير الصناعة: رقابة مشددة على استيراد واستخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان
  • طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس