أضيفي هذه المادة إلى ماء سلق اللحم وسينضج في أقل من نصف الوقت المعتاد.. جربيها
تاريخ النشر: 3rd, December 2023 GMT
لحم مسلوق (مواقع)
معلوم أن الشيف يعتمد على العديد من الحيل البسيطة والفعالة في مطبخه لتحسين مذاق ومظهر الأطعمة.
ومن بين هذه الحيل، هناك طريقة سهلة يتبعها العديد من المطاعم والفنادق الفاخرة عند سلق اللحوم لتحقيق نضج سريع ونتائج ممتازة، وهي إضافة قليل من السكر إلى ماء سلق اللحم.
اقرأ أيضاً تعرف على حظك وما تخبئه لك الأبراج يوم الاثنين 4 ديسمبر 2023 3 ديسمبر، 2023 الكشف عن سبب تأجيل هالاند انتقاله إلى نادي ريال مدريد 3 ديسمبر، 2023وفي هذا السياق، يؤكد خبراء الطهي أن إضافة السكر إلى ماء سلق اللحم يساهم في تسريع عملية الطهي ويعطيه لونًا فاتحًا ونكهة مميزة.
كما ينصح الخبراء بتفضيل استخدام السكر الأسمر، حيث يعزز ذلك مذاق اللحم ويعطيه قوامًا محسنًا. ملعقة صغيرة من السكر قد تكون كافية لجعل اللحم لينًا وسهل المضغ.
ومن خلال استخدام هذه الحيلة البسيطة، يمكن للمرأة تحسين جودة اللحم وتحقيق نتائج مميزة في طبخها.
Error happened.المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدية أو المستوردة، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية اليوم، الأربعاء 21 مايو 2025، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين مع اقتراب موسم عيد الأضحى وزيادة المعروض في المنافذ التموينية والحكومية.
اللحم الكندوز البلدي: يتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
اللحم البتلو: بين 350 و400 جنيه للكيلو.
اللحم الضأن: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: بين 300 و330 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم البلدي: يبلغ نحو 370 جنيهًا للكيلو.
الفلتو البلدي: يسجل 590 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي: يبلغ 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المستوردة:
اللحم المستورد (سوداني/برازيلي): بين 220 و280 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم المستورد: بين 200 و250 جنيهًا للكيلو.
الكبدة المستوردة: بين 180 و220 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية:
اللحم البلدي الطازج: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المستورد (سوداني/برازيلي): بين 220 و280 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم المستورد: بين 200 و250 جنيهًا للكيلو.
الكبدة المستوردة: بين 180 و220 جنيهًا للكيلو.
استعدادات عيد الأضحى:
مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، من المتوقع أن تستقر الأسعار أو تنخفض نسبيًا، خاصة مع تكثيف ضخ الكميات المعروضة في الأسواق من خلال منافذ وزارة التموين والشركات التابعة لها.
كما تواصل الجهات الحكومية والرقابية تكثيف حملات التفتيش لمراقبة الأسعار وجودة اللحوم المعروضة، بما يضمن حماية حقوق المستهلك وتحقيق توازن السوق.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى