«أماني» تتحدى التقاليد بعربة مشروبات ساخنة بالشارع: «زبايني من كل حتة»
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
عربة خشبية متنقلة مزودة بعجلات، تحمل ماكينات مختلفة لإعداد جميع أنواع المشروبات الساخنة، تجوب بها أماني قابيل شوارع بورسعيد تارة وتقف بها أمام مدرسة مصطفى كامل تارة أخرى، إذ اتخذت منها مصدرا رزق لها لتوفير نفقاتها الشخصية.
«أماني» تؤسس مشروعا في الشارع«أماني درينكس»، هو الاسم الذي اختارته أماني قابيل، الحاصلة على ليسانس آداب وتربية قسم لغة فرنسية، لعربة المشروبات، إذ تتواجد بشكل يومي في شوارع بورسعيد: «محبيتش أنتظر الوظيفة، وقلت لازم أفكر وأكافح واعمل مشروع لنفسي، علشان أجيب مصاريفي، واخترت اسم أماني درينكس، علشان بحب اسمي وحبيت يكون المشروع مرتبط بيه»، وفق حديثها لـ«الوطن».
تقاليد وعادات كثيرة تخطتها «أماني»، لتؤسس مشروعا خاصا بها، وفق الفتاة البالغة من العمر 26 عاما: «أنا كان نفسي أدخل كلية ألسن لكن بابا رفض فكرة الغربة، علشان كدة دخلت تربية وبعد ما خلصت، قلت لازم أعمل مشروع لنفسي، ولأن أنا مش بحب التدريس، بدأت شغل في كافيهات ومطاعم، لكن فكرت أفتح مشروعي وأبدأ من الصفر».
سنوات من الشغل داخل كافيهات مختلفة في بورسعيد، حتى استطاعت «أماني»، اكتساب خبرة في صُنع أنواع القهوة المختلفة فضلا عن المشروبات الساخنة، أهلتها الخبرات للإنشاء مشروعها الخاص: «قلت مش لازم أفضل طول عمري شغالة عند الناس، فشربت الصنعة الأول وبعدين حوشت من مصروفي وعملت مشروعي الخاص، خلال شغلي حبيت القهوة والمشروبات فقلت ده المشروع المناسب».
مشروع مشروبات ساخنةدعم كبير تلقته الفتاة العشرينية من زبائنها وأهلها، رغم مواجهتها بعض الصعوبات في البداية: «كنت بواجه صعوبات علشان شغل البنات في الشارع وإنها تقف في الشارع ده صعب، لكن تخطيت كل الصعوبات والتقاليد بإنشاء مشروعي، وزبايني بيحبوني وبيدعموني، وأهلي مبسوطين بنجاحي».
مجموعة من المشروبات برأس مال بسيط، بدأت بها «أماني»، مشروعها، لكنها توسعت بعد ذلك: «بدأت برأس مال قليل، وبابا دعمني علشان المشروع عجبه، جابلي الماكينات وساعدني، والناس كلها عرفتني خلاص وبقوا بيجوا من أماكن كثير، وعلشان كدة بقول للشباب لازم تكافحوا علشان تحققوا أحلامكم».
تحلم الفتاة العشرينية بأن تمتلك مجموعة كافيهات في بورسعيد: «الناس جدعان وأنا بتمنى يبقى عندي مجموعة كافيهات وأشغل شباب كتير، علشان يعرفوا إن مفيش فرق بين الولد والبنت»
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مشروبات ساخنة
إقرأ أيضاً:
أبرزها تكوّن الحصوات على الكلى.. 5 أضرار لـ تناول المشروبات الغازية
لاشك أن المشروبات الغازية ذات شعبية وإقبال من قبل المواطنين وخاصة في فصل الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة، إلا أنها في ذات الوقت لها آثار سلبية عديدة على الصحة.
وخلال السطور التالية تستعرض «الأسبوع » أضرار المشروبات الغازية:
أضرار المشروبات الغازيةالسمنة
أكد متخصصون أن الاستهلاك الزائد للمشروبات الغازية يساعد على تحفيز الشهية، فزيادة تناول السكريات البسيطة التي تحويها المشروبات الغازية ترفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع ومؤقت مما يحفز الشعور بالجوع، وبالتالي فإن استهلاك المشروبات الغازية من شأنه أن يزيد من الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة في بعض الحالات.
أمراض القلب
بسبب زيادة نسبة السمنة نتيجة شرب المشروبات الغازية بكميات كبيرة، فقد يتسبب ذلك في الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، كنتيجة طبيعية لرفع نسبة الدهنيات الثلاثية والكولسترول في الجسم، مما يرفع من خطر التعرض لأمراض القلب، والشرايين، والسكتات الدماغية (Stroke).
الكبد الدهني
وحذر متخصصون من أن الإفراط في تناول المشروبات الغازية يسبب زيادة نسبة الدهون على الكبد أو ما يعرف بالكبد الدهني، حيث أن معظم المصابين بالكبد الدهني غير الكحولي كانوا يستهلكون كميات كبيرة من المشروبات الغازية، وبذلك فإن تناول المشروبات الغازية قد يرفع خطر الإصابة بالكبد الدهني في الكثير من الحالات.
السكري
أظهرت دراسات حديثة أن استهلاك المشروبات الغازية بشكل منتظم يرتبط برفع خطر الإصابة بالسكري، فالمحليات الصناعية والملونات المضافة للمشروبات الغازية تقلل من حساسية الأنسولين، عندها يصبح الجسم أقل حساسية للأنسولين، فتبدأ مستويات الغلوكوز بالارتفاع، وتصبح أكثر عرضةً للإصابة بالسكري.
تكون الحصوات على الكلى
يعد الإفراط في تناول المشروبات الغازية من مسببات تكون الحصوات على الكلى. لذا ينصح الأطباء بالاعتدال في تناولها.
اقرأ أيضاًخبيرة تغذية تحذر لـ«الأسبوع» من الإفراط في الحلويات والمشروبات الغازية خلال عيد الأضحى
«منها تكيس المبايض وزيادة الوزن».. كشف أضرار الخميرة الفورية والمشروبات الغازية «فيديو»
ضبط كميات كبيرة من المشروبات الغازية منتهية الصلاحية ببورسعيد
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح