"كنز العناصر الغذائية"..9 فوائد صحية مذهلة ستجعلك تعشق البامية
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
"كنز العناصر الغذائية"..9 فوائد صحية مذهلة ستجعلك تعشق البامية..البامية، المعروفة أيضًا باسم الأطرومة أو الأخلية، هي نوع من الخضروات الشهيرة تتميز بشكلها الطويل وبذورها الصغيرة واللزجة، تعد البامية مكونًا رئيسيًا في العديد من المأكولات الشهية في مختلف المطابخ حول العالم
رغم أن معظم الناس يتناولون البامية إلا أن كثيرين لا يعرفون الفوائد العظيمة لهذا النوع من الخضراوات الموسمية والتي تتوافر بشكل كبير في فصل الصيف.
تعد البامية كنزًا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والفيتامينات الهامة للجسم وإليكم فيما يلي 10 فوائد ستجعلكم تعشقون البامية ويحرصون على تناولها باستمرار.
تساعد البامية في منع الإصابة بداء السكري وذلك بفضل العناصر الغذائية والألياف الموجودة بها والتي تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم، كما أن دراسة تركية أكدت مؤخرًا أن بذور البامية المحمصة تساعد في خفض نسبة السكر بالدم مساهمة في علاج مرض السكري.
أكدت البحوث أن البامية تحتوي على نوعين من مضادات الأكسدة يرفعان من نسبة الجليكوجين في الكبد، والغليكوجين هو الوقود الذي يسمح للجسم بالعمل، وبالتالي يمنع التعب والخمول، ويضمن الحيوية والنشاط، تساعد البامية في خفض مستويات الكوليسترول السيئ بالجسم وذلك بفضل احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة.
عشر فوائد صحية لتناول البامية:1. مصدر غني بالمواد المغذية: البامية تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل فيتامين C وفيتامين K والفولات والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، تعمل هذه المواد المغذية على تعزيز صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض.
2. تعزيز صحة الجهاز المناعي: البامية تحتوي على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد الجسم في محاربة الأمراض والالتهابات.
3. دعم صحة الجهاز الهضمي: البامية تحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أنها تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
4. تحسين صحة القلب: تحتوي البامية على الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهذه المكونات تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
5. تنظيم مستويات السكر في الدم: البامية قليلة السعرات الحرارية وتحتوي على الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
ما هي الفوائد الصحية لتناول البامية:6. دعم صحة العظام: البامية غنية بالكالسيوم وفيتامين K والمغنيسيوم، وهذه المواد تعزز صحة العظام وتقويها.
7. تحسين صحة البشرة: البامية تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في تحسين صحة البشرة وتقليل مشاكل الجلد مثل حب الشباب والبثور.
8. تعزيز صحة الشعر: البامية تحتوي على فيتامين A وفيتامين C والأحماض الأمينية، وهذه المكونات تعزز صحة فروة الرأس وتحافظ على صحة الشعر.
9. تعزيز صحة العيون: البامية تحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد البامية البامية أسعار البامية العناصر الغذائیة على الألیاف فوائد صحیة تحسین صحة تعزیز صحة تساعد فی
إقرأ أيضاً:
طعام غير متوقع يحمي من أمراض القلب
تعد الكوسة من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية حيث انها تساعد في علاج عدد كبير من الامراض والحمايه منها وفي مقدمتها أمراض القلب.
ووفقا لما جاء في موقع نكشف لكم أهم فوائد الكوسة في تحسين صحة القلب.
مصدر غني بمضادات الأكسدة وفيتامين سيمن المعروف أن بذور أنواع مختلفة من القرع تحتوي على أنواع عديدة من المغذيات النباتية التي تساعد في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي و من بين هذه المواد المضادة للأكسدة فيتامين سي، وفيتامين أ، وفائق أكسيد ديسميوتاز ، وغلوتاثيون بيروكسيديز، وجلوكوز-6-فوسفاتيز.
في العديد من الدول، يُعدّ القرع الصيفي مصدرًا رئيسيًا لمضادات الأكسدة الكاروتينية، بما في ذلك ألفا كاروتين وبيتا كاروتين و يتواجد معظم محتوى مضادات الأكسدة في قشر الكوسا، لذا يُنصح بعدم تقشيرها.
تحتوي ثمرة كوسة متوسطة الحجم على أكثر من 50% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.
تساعد الأطعمة الغنية بفيتامين سي في الحفاظ على بطانة خلايا الدم الحيوية، وخفض ضغط الدم، والحماية من الالتهابات وانسداد الشرايين.
لبذور نبات القرع تاريخ طويل في الطب التقليدي والشعبي لتعزيز المناعة.
كان يُعتقد أن بذور القرع مضادة للميكروبات ولها خصائص مضادة للطفيليات، لذا اعتقد السكان أن تغذية الكوسة مفيدة للجهاز الهضمي والجهاز العصبي والجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية.
وجدت دراسة أجريت عام 2006 للتحقيق في آثار بذور القرع (من اليقطين) على وظيفة المناعة أن البذور الخام كانت فعالة في تخفيف الآثار الضارة المرتبطة بسوء التغذية البروتينية وتلف الجذور الحرة والأكسدة في الفئران.
تحتوي عزلات بروتين بذور اليقطين على مكونات لها خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تحسين وظائف الكبد وإزالة السموم، ويعتقد الباحثون أنه، إلى حد أقل إلى حد ما، توجد فوائد مماثلة داخل بذور أنواع أخرى من القرع، مثل الكوسة.
مضادة للالتهابات وتحمى القلبتتكوّن الكوسة وأنواع القرع الأخرى بشكل أساسي من الماء والكربوهيدرات ، وتحديدًا من النوع الذي يُسمى عديدات السكاريد.
يحتوي القرع الصيفي على نسبة جيدة من الألياف تسمى البكتين، وهو نوع من السكاريد المفيد المرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والقدرة على خفض الكوليسترول بشكل طبيعي.
ومن المعروف أن ألياف البكتين، والتي توجد في التفاح والكمثرى، تعمل على تحسين صحة الشرايين وتقليل الالتهاب المسبب للأمراض، لذلك قد توفر أيضًا الحماية ضد مرض السكري ومقاومة الأنسولين.
نظرًا لارتباط عوامل خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب ارتباطًا وثيقًا، فمن المفيد أن تساعد الكوسة في إنقاص الوزن.
تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض السكر والكربوهيدرات قد يكون فعالًا في التحكم في وزن الجسم، نظرًا لتأثيره الإيجابي على الأنسولين والهرمونات الأخرى.
بالطبع، هناك عوامل أخرى يجب مراعاتها، وخاصة عدد المصادر الصحية للدهون والفواكه الطازجة الكاملة التي يستهلكها شخص ما، ولكن الكوسة يمكن أن تلعب بالتأكيد دورًا في النظام الغذائي الصحي للقلب والذي يحسن من وزن الجسم.
مصدر غني بالبوتاسيوم
من فوائد الكوسة التي غالبًا ما تُغفل، غناها بمعدن البوتاسيوم المفيد للقلب و كوب واحد من الكوسة المطبوخة يُعطيك أكثر من 14% من حاجتك اليومية، وهو ما يزيد عادةً عن الكمية المُضمنة في مُكملات الفيتامينات المتعددة التقليدية.
تشير الأبحاث إلى أن انخفاض البوتاسيوم يرتبط باختلال توازن المعادن الأخرى، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ومضاعفاتها كما يُعدّ البوتاسيوم وسيلة طبيعية لخفض ضغط الدم، إذ يُعاكس آثار اتباع نظام غذائي غني بالصوديوم.
إن زيادة تناول البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وقد يقلل أيضًا من احتمالات الإصابة بأمراض القلب.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه