وصفة صحية.. طريقة عمل الباذنجان بالصلصة والثوم
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
الباذنجان بالصلصة الحارة والثوم من الوجبات السريعة، وتتميز بمذاق رائع وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والمعادن الصحية للجسم، لاحتوائها على الثوم الذي يحمي من الأمراض ويتميز بطبق الخضار المشكل الخفيف واللذيذ.
وفيما يلي طريقة عمل الباذنجان بصلصة الثوم.
طريقة عمل الباذنجان بصلصة الثوم:
المقادير
-4 باذنجان كبير مقطع حلقات متوسطة
-1 كوب ماء
-1 معلقة كبيرة زيت كانولا
-2 معلقة كبيرة صويا صوص
-2 معلقة كبيرة صلصة أويستر جاهزة-5 معلقة صغيرة سكر
-3 معلقة صغيرة بودرة ثوم
-1 معلقة صغيرة نشاء
-1 معلقة صغيرة فلفل احمر مجروش
طريقة التحضير:
سخني الزيت على النار واطهي الباذنجان من الجهتين لمدة 5 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
أضيفي الماء والفلفل المجروش وبودرة الثوم وغطي القدر واتركيه على النار حتى يجف الماء.
اخلطي السكر والنشا والصويا والأويستر صوص في وعاء حتى يذوب السكر والنشا.
أضيفي الصوص للقدر مع الباذنجان واتركيه على النار دقائق حتى يتكاثف.
قدميه دافئا إلى جانب الخبز المحمص أو الباستا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: باذنجان ثوم الصوص صلصة معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
كشف عن أزمة صحية غيبته عامين.. من هو الفنان المصري آدم الشرقاوي؟
#سواليف
كشف #الفنان_المصري_الشاب #آدم_الشرقاوي عن تفاصيل تجربة صحية صعبة عاشها خلال العامين الماضيين، تسببت في اختفائه المفاجئ عن الساحة الفنية وابتعاده التام عن الأضواء.
وفي رسالة مؤثرة نشرها عبر حسابه الرسمي على “إنستغرام”، تحدث الشرقاوي للمرة الأولى عن معاناته قائلاً: “ابتعدت طويلاً عن السوشيال ميديا لأنني كنت بحاجة إلى راحة حقيقية.. مررت بمرحلة لم أكن فيها على ما يرام”.
وأوضح الفنان الشاب أن حالته الصحية كانت متدهورة بشكل كبير، إذ تجاوز وزنه 110 كيلوغرامات، وكان يعاني من ضيق تنفّس حاد وضبابية ذهنية جعلته يفقد الإحساس بتتابع الأيام، مضيفًا: “كنت تائهًا كأنني أعيش داخل غيمة كثيفة، ونسيت تفاصيل حياتي اليومية”.
مقالات ذات صلةوأشار الشرقاوي إلى أن أعراض المرض تطورت بشكل مقلق، حيث تعرض لجلطات دموية في القدم وأماكن أخرى من جسده، وواجه تورمًا في الأطراف نتيجة مشكلات في الكلى، قائلاً: “لم أعد قادرًا على الوقوف، وكنت أكره كل شيء، حتى صورتي في المرآة لم أعد أتعرف عليها”.
ورغم قسوة المحنة، تمكن الشرقاوي من تجاوزها بعزيمة قوية، حيث خسر نحو 30 كيلوغرامًا، واستعاد لياقته الجسدية والنفسية، مؤكداً: “أشعر الآن وكأنني رياضي محترف.. جسدي يعمل بكفاءة وكل شيء في مكانه الصحيح”.
يُذكر أن آدم الشرقاوي، المولود عام 1994، نشأ في الولايات المتحدة الأميركية حيث تلقى تعليمه، وبدأ خطواته الأولى في هوليوود من خلال أعمال مثل فيلم Low Low ومسلسل NCIS: Los Angeles،
قبل أن يلفت الأنظار في مصر بدوره في مسلسل “لعبة نيوتن” مع منى زكي. وواصل بعد ذلك مشاركاته الناجحة في أعمال درامية وسينمائية أبرزها “منعطف خطر” و”شماريخ”، فيما كان آخر ظهور له في مسلسل “1000 حمد الله على السلامة” مع النجمة يسرا عام 2023.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات