استمتع بنكهة الشرق: طريقة صنع الفلافل السوري اللذيذ في راحة منزلك

إذا كنت من عشاق المأكولات الشرقية، فإن تحضير الفلافل السوري في المنزل يمثل تحدًا ممتعًا ويضيف لمسة من الطعم الرائع إلى وجباتك اليومية. تعتبر الفلافل واحدة من الوجبات النباتية اللذيذة والغنية بالبروتين، ويمكنك تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات التالية:

المكونات:2 كوب حمص مسلوق1 بصلة كبيرة، مفرومة4 فصوص ثوم، مهروسة1/2 كوب بقدونس طازج، مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (اختياري لمحبي الحرارة)ملح حسب الذوق1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر الطريقة:1.

تحضير الحمص:قم بغلي الحمص حتى يصبح طريًا، ثم صفيه واتركه جانبًا ليبرد.2. مزج المكونات:في وعاء كبير، اخلط الحمص المبرد مع البصل المفروم، والثوم، والبقدونس.3. إضافة التوابل:أضف التوابل، بما في ذلك الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر إذا كنت تفضل الطعم الحار. قم بإضافة الملح حسب الذوق. 4. التحضير للطحن:قم برش الخليط في محضر الطعام وأضف البيكنج بودر، ثم اطحن المكونات حتى تحصل على خليط ناعم.5. تشكيل الفلافل:قم بتشكيل العجينة في كرات صغيرة أو قطع مسطحة على شكل دوائر.6. القلي:سخن الزيت في مقلاة عميقة، وقم بقلي قطع الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. اللجنة العليا للزيوت: نستورد 98% من زيت الطعام سحر ولذة فطيرة البطاطس: رحلة شهية في فن صناعة أشهر الأطباق اللذيذة 7. تقديم:قدم الفلافل السوري اللذيذ مع الخبز العربي والسلطات، ويمكنك أيضًا تحضير صلصة الطحينة لترافقها.

استمتع بتناول الفلافل السوري المنزلي الطازج وشاركه مع العائلة والأصدقاء في وجبة لذيذة وصحية.

 

المصدر: بوابة الفجر