تناول قلوب الدجاج في الشتاء مفيد لصحة الدم.. طبيبة توضح
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
قالت أخصائية التغذية يوليا تشيخونينا، إن تناول قلوب الدجاج خلال أشهر الشتاء يمكن أن يعود بفوائد خاصة على الجسم، موضحة أنها غنية بفيتامين ب 12 مفيدة لتعزيز صحة الدم والوقاية من فقر الدم.
ويوجد فيتامين ب 12 بكميات كبيرة في قلوب الدجاج، وأشارت في تعليق لقناة روسيا 1 التلفزيونية إلى أنه ضروري لتكوين كريات الدم الحمراء - خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع الأعضاء.
وأضافت الأخصائية أن لهذا الفيتامين أهمية كبيرة للحفاظ على نغمة الطاقة، أما في فصل الشتاء فتقل بشكل ملحوظ لدى الكثيرين؛ في هذا الوقت من العام، تصبح الشكاوى من النعاس والخمول وقلة الحافز وانخفاض التركيز نموذجية، وتناول قلوب الدجاج الغنية بفيتامين ب12 يساعد إلى حد ما على حل هذه المشكلة.
كما لفت الطبيب الانتباه إلى أن قلوب الدجاج ليست مناسبة للجميع، وإذا كنت تعاني من مشاكل في الأوعية الدموية والقلب، أو الميل إلى التهاب المفاصل، فلا يجب تناولها دون استشارة الطبيب.
تعتبر قلوب الدجاج في الشتاء بمثابة دعم ممتاز لجهاز المناعة، ويتميز هذا المنتج بكمية كبيرة من الزنك - وهو عنصر دقيق مهم بشكل خاص خلال موسم البرد، والزنك قادر على دعم جهاز المناعة بشكل فعال، ويحسن قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين ب12 صحة الدم فقر الدم خلايا الدم الحمراء الاكسجين فصل الشتاء
إقرأ أيضاً:
الحرارة تهدد مرضى القلب: نصائح طبية لتفادي الإجهاد الصيفي
أميرة خالد
مع اشتداد درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد المخاطر الصحية المرتبطة بالإجهاد الحراري، لا سيما على مرضى القلب وكبار السن، الذين يُعدّون من الفئات الأكثر عرضة للتأثر بالطقس الحار والجاف.
فارتفاع درجات الحرارة يضاعف الضغط على القلب ويؤثر على آلية عمله، خصوصًا عند من يتناولون أدوية معينة.
وبحسب موقع “ميديكال إكسبريس”، فإن جمعية القلب الأمريكية حذّرت من أن بعض أدوية القلب مثل: حاصرات بيتا، ومدرات البول، ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، يمكن أن تؤثر في قدرة الجسم على تنظيم الحرارة من خلال تقليل مستويات الصوديوم أو التأثير في معدل ضربات القلب.
ورغم ذلك، شددت الجمعية على أهمية عدم التوقف عن تناول هذه الأدوية دون استشارة الطبيب.
ولتقليل مخاطر الإجهاد الحراري، توصي الجمعية بعدة خطوات احترازية، منها تجنّب الخروج خلال ذروة أشعة الشمس بين الظهر والثالثة عصرًا، وارتداء ملابس خفيفة وفاتحة اللون، واختيار الأقمشة القطنية أو تلك التي تسمح بمرور الهواء. كما يُنصح بالإكثار من شرب الماء والابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو الكحول.
ويجب الانتباه إلى علامات الإجهاد الحراري، مثل الصداع، وتسارع النبض، والدوخة، والغثيان، وشحوب البشرة، وفي حال ظهور هذه الأعراض يُنصح بالتوقف فورًا عن النشاط، والانتقال إلى مكان بارد، وتبريد الجسم بالماء، مع الاستمرار في شرب السوائل.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو