تناول قلوب الدجاج في الشتاء مفيد لصحة الدم.. طبيبة توضح
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
قالت أخصائية التغذية يوليا تشيخونينا، إن تناول قلوب الدجاج خلال أشهر الشتاء يمكن أن يعود بفوائد خاصة على الجسم، موضحة أنها غنية بفيتامين ب 12 مفيدة لتعزيز صحة الدم والوقاية من فقر الدم.
ويوجد فيتامين ب 12 بكميات كبيرة في قلوب الدجاج، وأشارت في تعليق لقناة روسيا 1 التلفزيونية إلى أنه ضروري لتكوين كريات الدم الحمراء - خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع الأعضاء.
وأضافت الأخصائية أن لهذا الفيتامين أهمية كبيرة للحفاظ على نغمة الطاقة، أما في فصل الشتاء فتقل بشكل ملحوظ لدى الكثيرين؛ في هذا الوقت من العام، تصبح الشكاوى من النعاس والخمول وقلة الحافز وانخفاض التركيز نموذجية، وتناول قلوب الدجاج الغنية بفيتامين ب12 يساعد إلى حد ما على حل هذه المشكلة.
كما لفت الطبيب الانتباه إلى أن قلوب الدجاج ليست مناسبة للجميع، وإذا كنت تعاني من مشاكل في الأوعية الدموية والقلب، أو الميل إلى التهاب المفاصل، فلا يجب تناولها دون استشارة الطبيب.
تعتبر قلوب الدجاج في الشتاء بمثابة دعم ممتاز لجهاز المناعة، ويتميز هذا المنتج بكمية كبيرة من الزنك - وهو عنصر دقيق مهم بشكل خاص خلال موسم البرد، والزنك قادر على دعم جهاز المناعة بشكل فعال، ويحسن قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين ب12 صحة الدم فقر الدم خلايا الدم الحمراء الاكسجين فصل الشتاء
إقرأ أيضاً:
الجهاز الدوراني في الجسم.. ما هي وظائفه؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تحتاج جميع خلايا الجسم إلى الأكسجين والمواد المغذية، كما تحتاج إلى التخلص من الفضلات، ما يُعتبر الوظيفة الأساسية للجهاز الدوراني. يحمل الدم باستخدام شبكة الشرايين، والأوردة، والشعيرات الدموية، ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين للتخلص منه، ويحمل منها الأكسجين، ويمتص العناصر الغذائية من الأمعاء الدقيقة ويُوصلها إلى مختلف خلايا الجسم.
ما هو النظام الدوراني؟
يُطلق على نظام الدورة الدموية أيضًا، وفقًا لموقع healthdirect الأسترالي، اسم نظام القلب، والأوعية الدموية، أو الجهاز الوعائي. وتتمثل وظيفته الأساسية بالحفاظ على تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم، حاملاً معه الأكسجين والمواد المغذية والهرمونات إلى الخلايا لمساعدتها على أداء وظائفها الحيوية.
ويتضمن نظام الدورة الدموية ما يلي:
الدم: ويتكون من خلايا الدم الحمراء والبيضاء والبلازما والصفائح الدمويةالقلب: وهو عضو عضلي يضخ الدم إلى جميع أجزاء الجسمالأوعية الدموية: أي الشرايين والأوردة والشعيرات الدموية التي تحمل الدمكيف يعمل الجهاز الدوراني وما هي وظيفته؟يقوم الجهاز الدوراني بتحريك الدم حول الجسم لتوصيل الأكسجين إلى مختلف الخلايا.
يتدفق الدم الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الأكسجين إلى الأذين الأيمن من القلب (وهو أحد غرف القلب الأربع)، ثم ينتقل إلى البطين الأيمن، الذي يضخ الدم إلى الرئتين، حيث تجمع خلايا الدم الحمراء الأكسجين وتطلق ثاني أكسيد الكربون، الذي يخرج بعد ذلك بالزفير.
يعود بعدها الدم الغني بالأكسجين إلى الأذين الأيسر للقلب، ثم ينتقل إلى البطين الأيسر، الذي بدوره يضخ الدم الغني بالأكسجين عبر الشريان الأورطي إلى الشرايين، ويرسله إلى جميع أجزاء الجسم.
عندما يتدفق الدم عبر أوعية دموية صغيرة تسمى الشعيرات الدموية، فإنه ينقل الأكسجين والمواد المغذية إلى الخلايا، كما أنه يزيل ثاني أكسيد الكربون ومنتجات النفايات. وينتقل الدم، الذي أصبح الآن منخفضًا بالأكسجين مرة أخرى، عبر الأوردة إلى الأذين الأيمن للقلب، وتبدأ الدورة من جديد.
ما هي الحالات الصحية الشائعة للجهاز الدوراني؟أمراض القلب والأوعية الدموية
تحدث غالبية أمراض القلب والأوعية الدموية عندما تتراكم مواد دهنية تُسمى البلاك أو التصلب داخل الأوعية الدموية. ومع مرور الوقت، يؤدي ذلك إلى تضييق الأوعية الدموية، وبالتالي تدفق كمية أقل من الدم عبرها. في بعض الأحيان يمكن أن تعاني الأوعية الدموية من الانسداد بشكل كامل، مما يُعرف بحالة تصلب الشرايين.
ويمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية. في حال كانت الأوعية الدموية المتجهة إلى القلب ضيقة، فإن عضلات القلب تحصل على كمية أقل من الأكسجين والمواد المغذية، مما قد يؤدي إلى الإصابة بذبحة صدرية أو نوبة قلبية.
السكتة الدماغية
تحدث السكتة الدماغية عندما ينقطع تدفق الدم إلى جزء من الدماغ أو ينفجر أحد الشرايين، وهي تعتبر حالة طبية طارئة تحتاج إلى علاج عاجل.
ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم
عندما يضخ القلب الدم إلى الشرايين، يندفع الدم نحو جدران الشرايين، ما يسمى ضغط الدم، ويتم قياسه بالملليمتر من الزئبق. ويعتبر الأطباء أن ضغط الدم الصحي يبلغ:
أعلى من 90/60 ملم زئبقيأقل من 140/90 ملم زئبقيأدوية وعلاجأمراضنشر الأربعاء، 03 ديسمبر / كانون الأول 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.
القبض على سيدتين بتهمة توزيع مبالغ مالية على المواطنين لصالح مرشح بسوهاج