بجاية: الدرك يحجز 4 قنطار من سمك “الدوراد” الفاسد بسوق الإثنين
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
تمكن أفراد وحدات المجموعة الإقليمية للدرك الوطني ببجاية من حجز 396 كلغ من السمك نوع دوراد غير صالح للإستهلاك البشري ببلدية سوق الاثنين ولاية بجاية.
تعود حيثيات القضية أثناء قيام أفراد فصيلة أمن الطرقات للدرك الوطني بملبو بخدمة سد على مستوى الطريق الوطني رقم 09. الرابط بين ولايتي بجاية وسطيف بالضبط بالمكان المسمى لوطا بلدية سوق الإثنين.
وبعد تفتيش شاحنة التبريد تم العثور بصندوقها الخلفي على 33 صندوق معبأ بالسمك نوع دوراد بوزن إجمالي يقدر بـ 396 كلغ. بعد الإستفسار مع السائق عن الوثائق التي تسمح له بممارسة هذا النشاط أكد انه لا يحوز على أي وثيقة ليتم توقيفه وإقتياده إلى مقر فصيلة لمواصلة التحقيق.
كما تم تسخير الطبيب البيطري من أجل معاينة البضاعة وفحصها. الذي أكد أن السلعة غير صالحة للإستهلاك البشري. تم إنجاز ملف في القضية وإرساله إلى الجهات القضائية المختصة مع إتلاف البضاعة وردمها.
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
قبل العيد.. كيف تفرق بين اللحم الفاسد والطازج؟
قبل قدوم عيد الأضحى لا يعلم الكثير من الأشخاص كيفية التفريق بين اللحوم الطازجة وغيرها الفاسدة، لذا نقدم لك في هذا التقرير بعض العلامات التي تكشف اللحوم الفاسدة وفقا لموقع هيلثي:
1- اللون:
عند شراء اللحم انظر جيداً إلى اللون، فلون اللحم الطازج يكون أحمر فاتح، ولون الدهن في اللحم الطازج مثل الجاموس والأبقار والضأن يكون مائل للأصفر، أما اللحم الفاسد يكون أحمر داكن ووردي في بعض أنواع اللحوم.
2- الملمس:
اللحمة الطازجة تجدها متماسكة وملمسها طبيعي وبه ليونة، على عكس اللحم الفاسد فهو لين جداً وعند الضغط عليه بالإصبع تترك علامة واضحة بالإضافة إلى ملمسه اللزج، فاللزوجة تكون بسبب البكتيريا.
3- الرائحة:
اللحوم الطازجة رائحتها مقبولة ومتعارف عليها، بينما اللحم الفاسد فرائحته لا تستطيع شمها وله رائحة مميزة جداً.
4-اختبار ست البيت:
وهي أن تقوم بتدفئة السكين علي النار وقطع شريحة صغيرة، فإذا تغيرت الرائحة إلي الأسوأ وكانت كريهة و مختلفة عن الرائحة المعتادة فإنها تكون لحوماً غير صالحة.
او يمكن من خلال اختبار اخر من خلال قطع جزء بسيط ووضعه في كمية من المياه، فإذا تلوثت المياه بالدم كان اللحم فاسد.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي