فوائد شرب اللبن: توازن ما بين الصحة والحذر
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
يعد شرب اللبن جزءًا لا يتجزأ من تغذيتنا اليومية، ويرافقنا هذا المشروب اللذيذ في مختلف طبقات المجتمع. إن لللبن فوائد صحية متعددة، ولكن يجب أن يكون استهلاكه متوازنًا لتفادي المخاطر المحتملة. في هذا المقال، سنستكشف فوائد شرب اللبن ونلقي نظرة على بعض المخاطر المرتبطة بالإكثار منه.
فوائد شرب اللبن:1. مصدر رئيسي للكالسيوم:اللبن يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم، وهو عنصر أساسي لتعزيز صحة العظام والأسنان.
يحتوي اللبن على البروتينات التي تعتبر أساسية لبناء الأنسجة وتعزيز النمو السليم للجسم.
3. محتوى غذائي متوازن:يحتوي اللبن على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات (مثل فيتامين D) والمعادن، مما يساهم في تحسين الصحة العامة.
4. تعزيز الهضم:يحتوي اللبن على البكتيريا النافعة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتسهم في تحسين عملية الهضم.
5. تقليل خطر الأمراض المزمنة:يشير العديد من الأبحاث إلى أن شرب اللبن يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
مخاطر الإكثار من شرب اللبن:1. زيادة السعرات الحرارية:اللبن يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وبالتالي يجب تناوله بحذر لتجنب زيادة الوزن.
2. مشاكل هضمية:بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل هضمية مثل الحساسية لللاكتوز، وهي مشكلة قد تظهر عند استهلاك كميات كبيرة من اللبن.
3. ارتفاع مستويات الكوليسترول:يحتوي اللبن أيضًا على كميات من الدهون، وبالتالي يمكن أن يسبب زيادة في مستويات الكوليسترول إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
4. تأثيرات الهرمونات:قد تحتوي بعض أنواع اللبن على هرمونات نمو الحيوانات، والتي قد تثير بعض القلق بشأن تأثيرها على صحة الإنسان.
أهمها "تقليل ارتفاع ضغط الدم وحماية العظام من الهشاشة"..10 فوائد صحية مذهلة لشراب اللبن مع فصوص الثوم "فوائد الحليب: دوره في تعزيز صحة الإنسان وتغذيته الأساسية" الاعتدال هو المفتاح:في النهاية، يظهر أن اللبن يحمل العديد من الفوائد الصحية، ولكن يجب أن يتم استهلاكه بحذر واعتدال. التنوع في النظام الغذائي يظل مهمًا، ويفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لضمان استفادة أقصى من فوائد اللبن دون التعرض للمخاطر المحتملة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللبن البروتينات الدهون اللبن یحتوی اللبن اللبن على شرب اللبن
إقرأ أيضاً:
عايز ما تعجزش.. دراسة تكشف مفاجأة غير متوقعة عن مشروب شهير
كشفت دراسات حديثة أن عادة شرب القهوة اليومية قد لا تقتصر على الايقاظ في الصباح فحسب، بل قد تُضيف سنوات إلى حياتك الصحية.
علاقة القهوة بإطالة العمرووجدت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية أن البالغين الذين يشربون القهوة بانتظام أقل عرضة للإصابة بالضعف المرتبط بالعمر، وأن الكميات المحددة تُظهر أكبر فائدة.
أجرت دراسة هولندية دراسة على بالغين تبلغ أعمارهم 55 عامًا فأكثر، وتتبعت استهلاكهم للقهوة على مدى سبع سنوات.
أظهر من شربوا أكثر من أربعة أكواب يوميًا انخفاضًا ملحوظًا في احتمالية الإصابة بالوهن مع تقدمهم في السن حتى من شربوا من كوبين إلى أربعة أكواب لاحظوا فوائد ملحوظة مقارنةً بمن لا يشربون القهوة.
قبل أن يحتفل محبو القهوة بطلب مشروبات كبيرة الحجم، من المهم فهم المقادير و في الدراسة الأوروبية، يساوي الكوب الواحد حوالي 4.2 أونصة سائلة، أي ما يقارب نصف حجم الكوب الأمريكي القياسي سعة 8 أونصات وهذا يعني أن أربعة "أكواب أوروبية" تُعادل حوالي حصتين أمريكيتين قياسيتين.
وبعبارات بسيطة، ووفقًا للدراسة، كلما زاد استهلاك القهوة بشكل معقول، انخفضت فرص الإصابة بالوهن في وقت لاحق من الحياة.
تُعزز دراسة منفصلة أجرتها جامعة تافتس هذه النتائج وقد وجدت الدراسة، التي شملت أكثر من 46,000 شخص، أن شرب القهوة السوداء أو القهوة قليلة السكر والدهون يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14% مقارنةً بعدم تناول القهوة ويبدو أن الكمية المثالية تتراوح بين كوبين وثلاثة أكواب يوميًا.
تنبع التأثيرات الوقائية للقهوة من تركيبتها الغنية بالمركبات المفيدة. تشير جينيفر بيانشيني، أخصائية التغذية الوظيفية، إلى أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة قوية تُكافح الإجهاد التأكسدي، وهو خلل يُؤدي إلى تلف الخلايا المرتبط بالشيخوخة. كما يُقلل هذا المشروب من الالتهابات المزمنة، وهو عامل رئيسي في تدهور الصحة المرتبط بالعمر ولعلّ الأكثر إثارةً للدهشة هو دور القهوة في الحفاظ على كتلة العضلات.
يوضح بيانشيني: "مع التقدم في السن، نفقد أنسجة العضلات، لكن تناول القهوة قد يُبطئ هذه الحالة أو يمنعها" وتدعم المركبات النشطة بيولوجيًا في القهوة وظائف الخلايا السليمة وتجديدها، مما يُعزز طاقة العضلات.
تُحسّن القهوة الصحة الأيضية من خلال تعزيز حساسية الأنسولين، مما يُقلل بشكل غير مباشر من خطر الإصابة بالوهن.
يُعدّ هذا أمرًا بالغ الأهمية لأن مقاومة الأنسولين طويلة الأمد تُسبب التهابًا مزمنًا، وانخفاضًا في كتلة العضلات، وتفاقمًا للإجهاد التأكسدي، وهي عوامل تُسرّع الشيخوخة.
إلى جانب الوقاية من الوهن، يُقدّم تناول القهوة بانتظام فوائد إضافية ، فهو يُعزّز الوظائف الإدراكية، حيث تُظهر الدراسات تباطؤًا في تراجع الأداء التنفيذي ومدى الانتباه لدى شاربي القهوة كما يُحسّن الأداء الرياضي من خلال زيادة مستويات الأدرينالين والأهم من ذلك، ارتبط تناول القهوة باعتدال بانخفاض خطر الوفاة المبكرة، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وأمراض الكبد مثل تليف الكبد والسرطان.
تؤكد دراسة من جامعة تافتس أن القهوة السوداء أو القهوة قليلة السكر والدهون اظهرت انخفاضًا في معدل الوفيات بنسبة 14%، لم تُظهر الأنواع المُحلاة أو الكريمية أي فوائد تُذكر في معدل الوفيات.
للحصول على أقصى فوائد لمكافحة الشيخوخة، ينصح الخبراء بشرب القهوة سادة أو مع رشة من الحليب كما أن التوقيت مهم، فشرب القهوة صباحًا أفضل من الكافيين في وقت متأخر من الليل، والذي قد يُسبب اضطرابات في النوم ، القهوة ليست علاجًا سحريًا أو ترياقًا للعادات غير الصحية.
يشير أخصائي الكبد الدكتور إس كيه سارين، "يمكن اعتبارها دواءً لأمراض الكبد الأيضية، أن تناول القهوة باعتدال، بالنسبة للبالغين الأصحاء، طريقة بسيطة وممتعة لدعم طول العمر والحفاظ على القوة والحيوية مع التقدم في السن لكنها لن تمنع أضرار التدخين.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي