أرخص و أحلى من المحلات| طريقة عمل أم علي
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
كشف الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل أم علي التي تعد من أشهر حلويات فصل الشتاء.
مقادير أم علي
5 شرائح رقاق ناشف
4 ملاعق كبيرة سمنة بلدي
لتر حليب
نصف كوب سكر
ربع كوب زبيب
ربع كوب جوز هند ناعم
ربع كوب فول سوداني
(للوجه)
كريم شانتيه مخفوق
طريقة تحضير أم علي :
نكسر الرقاق ونضعه في صاج وندهنه بالسمنة ثم ندخله الفرن حتى يتحمص ثم في حلة على النار نضع الحليب والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماماً ثم في طبق راك نضع الرقاق ونسقيه بالحليب ثم نضع المكسرات والكريم شانتيه وندخل أم علي الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أم على فصل الشتاء أم علی
إقرأ أيضاً:
هيئة المواصفات تنفذ نزولًا ميدانيًا لمحافظتي ذمار وصعدة
وأوضحت الهيئة في بيان أن الهيئة تُنفذ نزولًا على محلات بيع المصوغات الذهبية المتداولة في المحال التجارية وحملة رقابية مكثفة على محطات تعبئة الغاز المنزلي بأحياء ومراكز ومدن محافظة ذمار.
وأشار البيان إلى أنه يتم تنفيذ حملة نزول ميداني على المنشآت الغذائية والصناعية في محافظة صعدة.
ولفت مدير فرع الهيئة بذمار الدكتور يحيى الضبعي إلى أن الحملة تهدف لمتابعة ضخ مادة الغاز والتأكد من مدى التزامها بالعيارات القانونية والحد من ظاهرة الغش والتطفيف والتصدى لأي ممارسات من شأنها الإضرار بحقوق المستهلك.
وبين أن الحملة الرقابية على محلات بيع المصوغات الذهبية المتداولة في المحال التجارية تشمل التأكد من مدى التزام أصحاب المحلات بالتعامل مع الورش المتعمدة من قبل الهيئة والرقابة على أدوات الوزن فيها ومعايرتها وتزويد أصحاب محلات المصوغات بالدليل الإرشادي الخاص بالذهب والمعادن الثمينة وسحب عينات عشوائية من عدد من المحلات وإخضاعها للفحص للتأكد من مطابقتها للعيارات القانونية.
وأهاب الضبعي بأصحاب المحال الالتزام بالمواصفات والمعايير والاشتراطات المعتمدة من قبل الهيئة بما يضمن عدم الغش والتلاعب في العيارات القانونية، داعيًا المواطنين إلى التعامل مع المحلات المرخصة والتأكد من وجود ترخيص الهيئة في مكان بارز ووجود لاصق المعايرة على أجهزة الوزن.
فيما أوضح مدير فرع هيئة المواصفات والمقاييس وضبط الجودة بصعدة المهندس أسامة المؤيد، أن النزول الميدانى يأتي في إطار خطة الهيئة للعام 2025م بهدف الرقابة الدورية والتقييم المستمر للمنشآت الغذائية والصناعية ومتابعة مدى التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية الخاصة بالإنتاج وسحب عينات للفحص لغرض التأكد من سلامة ومطابقة المنتج النهائي للمواصفات القياسية المعتمدة.
وأشار إلى أنه سيتم أثناء النزول توعية أصحاب المصانع بأهمية تطبيق الإشتراطات التى نصت عليها المواصفات القياسية ذات العلاقة والاهتمام بتطبيق الاشتراطات الصحية للمصانع والعاملين فيها، إضافة إلى أهمية تسجيل المنتجات ومتابعة المعاملات عبر انظمة وتطبيقات بوابة الخدمات الإلكترونية "تسهيل".
«عبود» ومحافظ الدقهلية يضعان حجر الأساس لمُجمع محاكم مجلس الدولة