فوائد وأضرار تناول صفار البيض.. بكتيريا السالمونيلا والكوليسترول

يحتوي صفار البيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، التي تجعله جزءا هاما من نظام غذائي صحي لمعظم الأشخاص، ولكن من الممكن أن يكون ضارا للبعض.

أسباب تجبرك على عدم تناول صفار البيض رغم فوائده

ويحتوي صفار البيض، على الفيتامينات والمعادن وأوميجا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، ومع ذلك فليس كل الأشخاص يمكنهم تناول صفار البيض.

أضرار تناول صفار البيضأضرار تناول صفار البيض

ويعاني بعض الأشخاص من حالات صحية مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، أمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك من الضروري التقليل من تناول صفار البيض.

صفار البيض والكوليسترول

ويعتقد البعض أن الكوليسترول الموجود في صفار البيض، يؤثر بالسلب على مستويات الكوليسترول فى الدم لدى معظم الناس، إلا أن الأبحاث الحديثة أنه له تأثير ضئيل على مستويات الكوليسترول فى الدم، وذلك وفقا لموقع «ndtv».

أضرار تناول صفار البيضأسباب عدم تناول صفار البيض

- صفار البيض يسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.

- يعاني بعض الأشخاص من عدم الراحة في الجهاز الهضمي أو الحساسية عند تناول صفار البيض.

- صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما قد يساهم في زيادة الوزن.

- صفار البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدا يمكن أن يحمل بكتيريا السالمونيلا ويؤدي إلى التسمم الغذائي.

- صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الغذائي، الأمر الذي يمكن أن يكون مصدر قلق للأشخاصز

- هناك صلة بين تناول كميات كبيرة من الكوليسترول الغذائي، مثل صفار البيض، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

أضرار تناول صفار البيضأهمية تناول صفار البيض

- صفار البيض يحتوي على دهون صحية تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.

- صفار البيض يحتوي على مادة الكولين، وهو أمر مهم لنمو الدماغ ووظيفته.

- صفار البيض مصدر جيد للبروتين عالى الجودة ويوفر إطلاق مستدام للطاقة طوال اليوم.

- صفار البيض يحتوي على فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم ويعزز قوة العظام.

- هناك دهون صحية موجودة في صفار البيض تساعد على الشعور بالشبع والرضا و إدارة الوزن.

- مضادات الأكسدة الموجودة في صفار البيض تحسن مرونة الجلد وتقليل علامات الشيخوخة.

-صفار البيض مليء بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين هـ والسيلينيوم.

-صفار البيض يوفر اللوتين والزياكسانثين، ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الرؤية الجيدة.

اقرأ أيضاًالكتكوت بـ 27 جنيه.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 14 يناير 2024

الأجنحة بت 60 جنيه.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 8 يناير 2024

المصدر: الأسبوع