على خطى المطاعم.. حضري ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل
تاريخ النشر: 8th, February 2024 GMT
ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل من الوصفات الصحية التي تتميز بمذاق لذيذ، فتعتمد الوصفة علي التوابل التي تجعلها شهيه وذات مذاق مميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في المنزل.
المقادير
- الستيك : كيلو (شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- بشر الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- زيت جوز الهند : نصف كوب
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- رقائق الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (الأحمر)
- ملح البحر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي زيت جوز الهند، وعصير الليمون، وبشر الليمون، والثوم، والزنجبيل، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها، ثم أضيفي شرائح اللحم في التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالكامل.
غطّي الوعاء بورق النايلون اللاصق، ثم ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
ضعي شرائح اللحم في مقلاة عميقة على نار عالية مع الاحتفاظ بخليط التتبيلة، وقلبي لعدة دقائق حتى يتغير لونها.
أضيفي صوص التتبيلة على شرائح اللحم في المقلاة، ثم خففي النار واتركيها حتى تتشرب من الصوص وتنضج تماماً.
ضعي ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ستيك ستيك اللحم ستيك لحم صوص ستيك اللحم
إقرأ أيضاً:
جمعية المطاعم السياحية تنتخب اعضاء مجلس ادارتها الجديد
صراحة نيوز- شهدت جمعية المطاعم السياحية الأردنية اليوم الانتخابات الرسمية لمجلس إدارتها للدورة الجديدة، وسط مشاركة واسعة من أعضاء الهيئة العامة وأجواء اتسمت بالشفافية والتنافس البنّاء.
وأسفرت نتائج الاقتراع عن فوز كلٍّ من:
عصام فخر الدين، حسان أبو الفيلات، حسن ماضي، رنا خوري، بسام كعوش، وضاح الداوود، عادل مرعي، هيثم القسوس، ورائد بدير، الذين شكلوا المجلس المنتخب لقيادة الجمعية خلال المرحلة المقبلة.
وتعكس هذه النتائج تطلعات القطاع نحو تعزيز دور الجمعية في دعم المطاعم السياحية والارتقاء بخدماتها على مستوى المملكة.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش