تقييم جودة الأسماك في منافذ بيع الأسماك بصحم
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
قام أعضاء لجنة سنن البحر بولاية صحم بالتنسيق مع دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بصحم بزيارة منافذ بيع الأسماك في الولاية؛ بهدف تقييم جودة الأسماك المتوفرة وتوفير الإرشادات اللازمة لأصحاب المنافذ التسويقية للحفاظ على المعايير الصحية والجودة.
جاءت هذه الخطوة في سياق جهود اللجنة المستمرة لضمان جودة الأسماك ومدى توفر الأسماك خاصة في شهر رمضان المبارك الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على تناول الأسماك.
وتأتي زيارة اللجنة لمنافذ بيع الأسماك في إطار سعيها المستمر للحفاظ على صحة المستهلكين وضمان توفر الأسماك الطازجة والسليمة في الأسواق ومنافذ بيع الأسماك.
وقد قامت اللجنة بتقديم أهم الإرشادات منها الحرص على نظافة وتعقيم المكان والأدوات المستخدمة في عمليات تخزين وبيع الأسماك وأدوات التقطيع إلى جانب عرض الأسماك بطريقة صحيحة، مع توفير كميات الثلج المناسبة للحفاظ على جودة الأسماك، وتوضيح أساليب معرفة الأسماك الطازجة من الفاسدة، مثل اللمعان الطبيعي للجلد، وعدم وجود أي تشوهات في الجسم.
كما قام أعضاء اللجنة بتوزيع منشورات إرشادية للمستهلكين حول كيفية التقييم الحسي للأسماك، وكيفية اختيار الأسماك الطازجة والسليمة لضمان سلامتهم وصحتهم.
وتعكس هذه الزيارة التزام اللجنة بضمان توفير الأسماك الصحية والطازجة للمستهلكين، وتشجيعهم على اتباع المعايير الصحية والجودة في عمليات بيع الأسماك، مما يسهم في إيجاد بيئة صحية ونظيفة للجميع.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: جودة الأسماک بیع الأسماک
إقرأ أيضاً:
منال عوض: نسعى لاختيار أفضل المدربين عبر معايير تقييم شاملة
تلقت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية ، تقريراً من الدكتور عصام الجوهري مساعد الوزيرة للتطوير والتدريب والتحول الرقمي والمشرف العام على مركز سقارة، حول الأنشطة والفعاليات التى شهدها المركز خلال شهر يونيو 2025 في إطار الاستعدادات الجارية للوزارة لتنفيذ الخطة التدريبية السنوية الجديدة للمحليات بمركز سقارة للعام المالى 2025 / 2026.
وذلك تنفيذاً لتوجيهات رئيس الجمهورية لتأهيل ورفع كفاءة الكوادر البشرية بالإدارة المحلية وتنمية قدراتهم الوظيفية والشخصية وبناء صف قيادي ثان .
استعدادات تنفيذ الخطة التدريبية السنوية للمحلياتوأشارت وزيرة التنمية المحلية، إلى أن شهر يونيو الماضى شهد زخما كبيرا من الفعاليات والأنشطة فى إطار إجراء لجان المقابلات الشخصية والاختبارات لتحديد المستوى للترشح للبرامج التدريبية المتخصصة المدرجة ضمن خطة مركز سقارة وإجراء تقييمات برامج المسار الوظيفي النوعية.
حيث يشرف على إجراء تلك المقابلات والاختبارات قامات أكاديمية ومحلية متخصصة من بينهم اللواء د. رضا فرحات محافظ الإسكندرية والقليوبية الأسبق وعدد من سكرتيري عموم وسكرتيري عموم مساعدين المحافظات وعدد من عمداء ونواب وأساتذة الجامعات والهيئات المصرية .
وشددت د.منال عوض ، على أن اللجنة العليا للتقيمات تعمل على تحقيق الانضباط والسعى إلى ترسيخ قيم الجدارة والاستحقاق، من خلال معايير تقييم شاملة، تراعي الكفاءة الفنية، والقدرات القيادية، والاستعداد المهني، بما يليق برؤية وزارة التنمية المحلية ورسالة مركز سقارة ، ويحقق أهدافه في بناء قيادات محلية مؤهلة ومؤثرة علميًا ومهاريًا، وقادرة على تلبية متطلبات العمل الميداني وتقديم خدمات عالية الكفاءة للمواطنين.
من جانبه، أشار الدكتور عصام الجوهري مساعد الوزيرة للتطوير والتدريب إلى أن مركز سقارة شهد خلال يونيو 2025 إجراء عدد من الاختبارات والمقابلات الخاصة بمجموعة من البرامج ومن بينها برنامج ( تأهيل القيادات النسائية في العمل الميداني ) والفئة المستهدفة هم المرشحات لتولى وظيفة مديرى عموم ورؤساء قرى ومراكز ومدن وأحياء من القيادات النسائية بالمحافظات، وبرنامج "إعداد خبير واستشاري تدريب للمحليات" والفئة المستهدفة من خريجي برامج إعداد مدربين TOT الأساسية والمتقدم والتخصصية وإعداد قادة المستقبل وبرنامج "إعداد رئيس قرية" ، وبرنامج "صيانة الحاسب الآلي وشبكات ونظم التشغيل "، وبرنامج ( إعداد رئيس مركز / مدينة / حي ) وبرنامج "استخدام اللغة الإنجليزية في مجال الإعلام والعلاقات العامة والتعاون الدولي"، وبرنامج " تنمية مهارات استخدام برامج وأدوات الأوفيس المتقدم وخدمات جوجل وبرنامج ( إدارة المشروعات PMP وAGIL ) ويستهدف هذا البرنامج جميع الفئات الوظيفية فى إدارة المشروعات / الادارة الاستراتيجية / الإدارة الهندسية وبرنامج ( تأهيل رئيس إدارة مركزية ) .
وأوضح د. عصام الجوهري، أن مركز سقارة يعمل وفقًا لاستراتيجية مؤسسية ترتكز على الانتقاء العلمي للكفاءات، وتقديم برامج تدريبية قائمة على المنهج العملي والتطبيقي، بما يضمن تحقيق أعلى مردود تدريبي على أرض الواقع، مع التوسع في تطبيق اختبارات تحديد المستوى لضمان مواءمة البرامج لاحتياجات كل متدرب بدقة.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف