تراجع أسعار اللحوم رابع أيام رمضان.. بكم الكيلو؟
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
تراجعت أسعار اللحوم الطازجة اليوم الخميس 14ـ3ـ2024 بقيمة 7.49 جنيه، أي بنسبة بلغت 1.96%، لتصل للمستهلك النهائي بسعر 375 جنيها، مقارنة بأسعار أمس حيث سجل 343 جنيها، وفق الأسعار المعلنة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
وتستعرض «الوطن» في السطور التالية، أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، وفقا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
تراجع سعر كيلو اللحم الكندوز 7.37 جنيه ليسجل 385.71 جنيه مقارنة بأمس، ويتراوح سعره بين 320 ـ 460 جنيها للحم الكندوز الصغير
تراجع سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير 2.4 جنيه، ليسجل اليوم الخميس 14ـ3ـ2024 سعر 370.29 جنيه، ويتراوح بين 250 ـ 450 جنيها.
اللحم الكندوز الكبيرتراجع سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير3.78 جنيه، ليسجل 328.44 جنيه، ويتراوح بين 250 ـ 400 جنيه.
لحم ضأنتراجع سعر كيلو اللحم الضأن 8.88 جنيه، ليسجل اليوم 402.64 جنيه، ويتراوح بين 320 ـ 500 جنيه.
لحم بتلوتراجع سعر كيلو اللحم البتلو بقيمة 12.66 جنيه، ليسجل 393.15 جنيه، ويتراوح بين 320 ـ 500 جنيه.
لحم بتلو بعظمتراجع سعر كيلو اللحم البتلو بعظم بقيمة 4.13 جنيه، ليسجل 368.14 جنيه، ويتراوح بين 180 ـ 500 جنيه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم سعر كيلو البتلو سعر اللحم الضأن تراجع سعر کیلو اللحم اللحم الکندوز
إقرأ أيضاً:
قبل ما تشتري.. 8 علامات للتأكد من سلامة اللحوم
حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة 8 علامات مهمة للتأكد من سلامة اللحوم، وجاءت أهم النصائح كما يلي:
-يكون اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق.
- النسيج صلب متماسك فلا يترك أثر عند الضغط عليه باليد
-التأكد من كونها خالية من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.
وأكد قطاع الإنتاج الحيواني على ضرورة أن تكون ذو رائحة طبيعية جيدة، وليس بها رائحة تعفن أو تزنخ، وخالية من أى مظاهر لأنسجة مخاطية أو رخوية، كذلك القطع متجانسة فى الشكل واللون والملمس والقوام.
وشدد على أنه يجب شراء اللحوم من محلات جزارة نظيفة ومعروفة، كذلك يجب التأكد من وجود أختام المجزر على اللحوم.
وحددت د. يسرا سامي الإسلامبولي إستشاري جودة و سلامة الغذاء بوزارة الزراعة عوامل تؤثر على جودة اللحوم :
1- النظام الغذائي للحيوان: حيث تؤثر تغذية الحيوان سواء أعلاف أو حشائش أو حبوب على طعم و نكهة اللحم و كذلك على توزيع الكتلة العضلية و الدهون.
2- السلالة و النوع و العمر: هناك بعض السلالات التي تتميز بالإنتاج الأكثر للحم و أخرى تتميز بخواص أعلى من حيث الطراوة و النكهة . كما أن عمر الحيوان له تأثير فكلما زاد عمر الحيوان كلما كانت أنسجة اللحم أكثر قسواة و صلابة و العكس صحيح.
3- . الظروف البيئية أثناء النقل من الحظائر إلى مكان الذبح: تعرض الحيوان للضغط اثناء النقل بسب حرارة الجو او استغراق و قت طويل في النقل او التزاحم الشديد بسبب نقل عدد كبير من الحيوانات في عربات صغيرة قد يؤدي لإصابة الحيوانات بكدمات و جروح او حتى اختناق و صعوبة في التنفس و كل هذا يؤثر على جودة اللحم
4- اثناء الذبح: الذبح بشكل سليم و في مكان نظيف يضمن سلامة اللحم و بالتالي الحفاظ على جودته.
5- التخزين المناسب و الآمن للحوم: بداية بتجهيز اللحوم و تغليفها بأكياس صحية مناسبة شفافة ووضع كميات مناسبة لا تتجاوز الكيلو و تفريغ الهواء جيدا من الكيس بالإضافة الى فردها بالفريزر دون تكديس لضمان و صول التبريد لها بشكل كافي.
6- الالتزام بفترة الحفظ و التخزين السليمة و الصحيحة: تحفظ اللحوم في التجميد عند درجة حرارة C18⁰ لمدة تترواح من 9-12 شهر لضمان الحفاظ على جودة اللحم من حيث الطعم والسلامة و القيمة الغذائية.
كيا ريو هاتشباك بـ 500 ألف جنيه