طريقة عمل بلح الشام في المنزل.. خطوات ومكونات بسيطة
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية المرتفعة، كما أنها واحدة من الحلويات التي يحرص كثيرون على ضمها إلى مائدة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، أو توفيرها في العزومات والمناسبات المختلفة، ويلتف حولها أفراد الأسرة بالكامل.
طريقة عمل بلح الشامولأن البعض لا يفضل شراء هذه الحلويات من المحال أو العربات الموجودة في الشارع ويميلون إلى إعدادها في المنزل لضمان جودتها وتلبية لمختلف الأذواق في الأسرة، بل وأيضًا توفيرًا في التكلقة، فيمكن توضيح طريقة عمل بلح الشام في المنزل.
ويحتاج عمل البلح الشام في المنزل إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير معينة، كالتالي:
2 كوب دقيق. 1 كوب سميد. 1/2 كوب سكر. 1/2 كوب جوز هند مبشور. 1/4 كوب ماء. 1/4 كوب زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1/2 ملعقة صغيرة قرفة. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. زيت للقلي. قطر (اختياري). شوكولاتة سائلة (اختياري).وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل البلح الشام في المنزل:
في وعاء كبير، نخلط الدقيق، السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج بودر، الفانيليا، القرفة والملح. نضيف الماء والزيت ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. نسخن زيت القلي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. نقلي كرات العجينة حتى تصبح ذهبية اللون. نخرج كرات العجينة من الزيت ونضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد. نغمس كرات العجينة في القطر ثم في الشوكولاتة السائلة (اختياري). نترك بلح الشامي ليبرد ثم نقدمه.ولأن من الوارد ان تختلف أذواق الأسرة حول أفضل طعم للبلح الشام، فيمكن إضافة بعض التغييرات البسيطة حسب الرغبة في أثناء عمل البلح الشام في المنزل، منها:
إضافة المزيد من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب الرغبة. تحضير القطر في المنزل أو شراؤه جاهزًا من المحلات التجارية. استبدال الشوكولاتة السائلة بالمكسرات أو جوز الهند المبشور.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بلح الشام طريقة عمل بلح الشام طريقة عمل الحلويات الشرقية بلح الشام فی المنزل ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
كل شيء مُدمَر.. مراسل القاهرة الإخبارية يكشف تفاصيل مجـ زرة إسرائيلية مروعة في دير البلح
قال بشير جبر، مراسل قناة "القاهرة الإخبارية" من خان يونس، إن مدينة دير البلح وسط قطاع غزة شهدت مجزرة إسرائيلية جديدة، ارتكبتها قوات الاحتلال بحق المدنيين.
وأشار جبر إلى أن طائرات الاحتلال شنت غارة عنيفة استهدفت منزلاً مأهولاً بالسكان، ما أدى إلى تدميره بالكامل وتحويله إلى كومة من الركام، وسقوط عدد كبير من الشهداء، من بينهم أطفال ونساء.
وأضاف أنه تمكن من الحديث إلى أحد شهود العيان، الذي روى ما جرى قائلاً: "كنا جالسين في أمان الله، فالمنطقة تُعدّ آمنة، وفيها مؤسسات دولية أيضاً، فجأة سمعنا القصف الأول، وبعد دقائق سقط صاروخ ثانٍ، عندما وصلنا إلى المكان، وجدنا نحو ثمانية شهداء، أشلاءهم كانت متناثرة في كل مكان، والدماء غطت الشوارع، وحتى اللحظة، لا تزال فتاة تبلغ من العمر 16 عاماً مفقودة، رغم محاولات فرق الإنقاذ المتواصلة للعثور عليها تحت الأنقاض."
وأكد جبر أن هذه المجازر باتت حدثاً يومياً في قطاع غزة، حيث تقوم الطائرات الحربية الإسرائيلية باستهداف المنازل السكنية المكتظة فوق رؤوس قاطنيها، ما يتسبب بسقوط عدد كبير من الضحايا من المدنيين، خصوصاً من النساء والأطفال.
العدوان المستمروختم المراسل بشير جبر تقريره من مدينة دير البلح بالمحافظة الوسطى، قائلاً: "في ظل هذا العدوان المستمر، لا يزال سكان غزة يواجهون الموت في كل لحظة، في ظل صمت دولي مخزٍ، وعجز واضح عن وقف نزيف الدم الفلسطيني."
زلزال نحر الأضحية نيابة عن المغاربة يسقط مسؤولين كبار بالمجلس العلمي ووزارة الأوقاف