عصير يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
تشير الدكتورة ناتاليا دينيسوفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الفلفل الحلو والبنجر (الشوندر) يساعدان على تخفيض مستوى ضغط الدم المرتفع، لذلك يفضل إضافتهما إلى النظام الغذائي.
إقرأ المزيد
ووفقا لها، الفلفل الحلو غني بالبوتاسيوم الضروري لتنظيم استقلاب المحاول الملحي في الجسم وتحسين عمل العضلات بما فيها عضلة القلب بصورة طبيعية.
وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على نسبة عالية من فيتامين С وفيتامين Р النادر الذي يحسن امتصاص فيتامين С. ويعزز الاثنان قوة الشعيرات الدموية. ويكفي تناول نصف حبة فلفل حلو طازجة يوميا أو مطبوخة على الرغم من أنها تحتوي على كمية أقل من فيتامين C، إلا أن الطهي يزيد من كمية الكاروتينات (مواد مضادة للالتهابات والأورام) ويحسن هضمها.
إقرأ المزيدووفقا لها، يجب إضافة البنجر إلى النظام الغذائي في حالة ارتفاع مستوى ضغط الدم. فقد أظهرت الدراسات التي أجريت مؤخرا، أن تناول 250 مليلتر(كوب) من عصير البنجر في اليوم يخفض مستوى ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاعه (عندما يكون الضغط العلوي 130- 140، والضغط السفلي 85- 90 ملم عمود زئبق).
وتشير الخبيرة، إلى أن السبب في هذا يرجع إلى احتواء البنجر على نسبة عالية من النترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النتريك، الذي يوسع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم في الشعيرات الدموية. أي أنه بالإضافة إلى تخفيض مستوى ضغط الدم، يحسن إمداد عضلة القلب والدماغ وأعضاء الجسم الأخرى بالأكسجين. بالطبع عصير البنجر النيء يخفض مستوى ضغط الدم بفعالية أفضل. ولكن من الأفضل على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة تناول البنجر المسلوق.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض القلب فيتامينات معلومات عامة مواد غذائية مستوى ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
قل وداعا للزهايمر .. وجبة خفيفة يومية تقوي الذكاء والذاكرة في 4 أشهر
فجرت دراسة حديثة مفاجأة كبيرة حيث وجدت أن تناول وجبة خفيفة وصغيرة يوميا يحسن الذاكرة ويزيد تدفق الدم إلى الدماغ خلال أربعة أشهر.
ووفقا لما جاء في موقع ديلي ميل وجد الباحثون أن تناول وجبة يومية خفيفة من الفول السوداني غير المملح والمحمص بقشره يحسن الذاكرة بقوة كبيرة عند كبار السن.
تفاصيل الدراسةوتضمنت الدراسة 31 مشاركا أصحاء تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عاما، غير مصابين بأمراض القلب أو السكري أو حساسية الفول السوداني وغير مدخنين.
وتكونت الدراسة من مرحلتين: الأولى تدخلية حيث تناول المشاركون الفول السوداني يوميا لمدة 16 أسبوعا، والثانية تحكمية حيث امتنع خلالها عن تناوله لمدة 16 أسبوعا مع ترك فترة فاصلة 8 أسابيع بين المرحلتين.
وتم قياس الذاكرة وسرعة التفكير وحل المشكلات لدى المشاركين ، كما تم تتبع ضغط الدم والنظام الغذائي عبر استبيانات.
ووجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا 60 جراما من الفول السوداني يوميا على مدى 16 أسبوعا قد سجّلوا تحسنا ملحوظا في الذاكرة اللفظية بلغ 5.8% كما أنهم تذكّروا كلمات من قائمة بعد مرور فترة زمنية بدرجة أفضل من الفترة التى امتنعوا فيها عن تناول الفول السوداني.
سبب هذه الفوائد
ويعتقد الباحثون أن هذه الفوائد بسبب حمض "إل-أرجينين" الذي يساهم في تحسين تدفّق الدم بجانب المركبات النشطة الموجودة في قشر الفول السوداني بسبب قدرتها على حماية خلايا الدماغ حيث يؤدي تحسن التروية الدموية إلى توفير كمية أكبر من الأكسجين والعناصر المغذية للدماغ، ما يدعم الذاكرة والوظائف الإدراكية.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟