احذر التسمم الممبارى عند تناول الفسيخ
تاريخ النشر: 6th, May 2024 GMT
يحدث التسمم الممباري بسبب بكتيريا خطيرة تنمو في أنسجة الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، نتيجة لسوء التخزين، الذي يعرضها للتعفن، تهاجم تلك البكتيريا الجهاز العصبي المركزي فور وصولها جسم الإنسان، مما يؤدي إلى ظهور عدد من الأعراض منها وفقا لموقع هيلثي..
- صعوبة في التنفس.
- ازدواج في الرؤية.
- صعوبة في البلع.
- ضعف التركيز.
- شلل في أعصاب الوجه.
مصل التسمم الممباري..
في حالة الإصابة بالتسمم الممباري، على المريض التوجه فورا الي المستشفي العام للحصول على المصل المضاد للتسمم الممبارى، الذي يؤخذ عبر الحقن في الوريد.
ويتكون مصل التسمم الممباري من 3 جرعات وهي:
- الجرعة الأولى: بعد ظهور أعراض التسمم الممباري مباشرة.
- الجرعة الثانية: بعد 5 أو 8 أيام من تلقي الجرعة الأولى.
- الجرعة الثالثة بعد 5 أو 8 أيام من تلقي الجرعة الثانية.
تجنب الإصابة بالتسمم الممباري
يمكن الوقاية من الإصابة بالتسمم الممباري ومن خلال عدد من الخطوات ومنها:
- شراء الفسيخ طازجا من مصدر معروف.
- أن يكون الفسيخ متماسكا وغير ذائب أو متحلل.
- أن يكون شكل الفسيخ صحيحا ولامعا.
- تجميد الفسيخ ووضعه في الفريزر يومًا كاملًا للقضاء على البكتيريا.
- غسل الفسيخ بالماء النظيف.
- تمرير الفسيخ على الماء المغلي مع الحبهان لقتل البكتيريا.
- إضافة الزيت والليمون على الفسيخ تركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- تناول الفسيخ مع الخس والبصل وتناول كوب من عصير الليمون بعد الانتهاء من تناول الطعام.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اعراض التسمم الأسماك المملحة التسمم الممباري البكتيريا الجهاز العصبي المركزي الفسيخ والرنجة بكتيريا خطيرة صعوبة في التنفس
إقرأ أيضاً:
دراسة: لقاح الهربس يقلّل من خطر أمراض القلب بنسبة 23% أيضًا
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- لقاح الهربس النطاقي يحميك ليس فقط من الإصابة بالطفح الجلدي المؤلم ذات اللون الأحمر، بل قد يُقلّل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
هذا ما توصّلت إليه دراسة جديدة من كوريا الجنوبية، شملت أكثر من مليون شخص، ونُشرت في مجلة القلب الأوروبية في 6 مايو/ أيار.
يُسبب الفيروس الهربسي الشائع، والمعروف أيضًا باسم فيروس الحماق النطاقي (VZV)، مرض الحماق في الطفولة الذي قد يتحوّل لاحقًا إلى الهربس النطاقي عند البالغين الأكبر سنًا أو من يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
و يُعتبر لقاح الهربس النطاقي مضادًا أساسيًا للفيروس، لكنّ الدراسات الحديثة أظهرت فوائد صحية غير متوقّعة. فقد أظهرت دراسة تحليل نتائج صحية لـ1,271,922 شخصًا يبلغون من العمر 50 عامًا وما فوق، انخفاضًا بنسبة 23% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الأشخاص الذين تلقوا لقاح الهربس النطاقي. وكان الخطر المُقلّل أكثر وضوحًا حتى ثماني سنوات بعد التطعيم، لا سيّما بين الرجال، والأشخاص ما دون سن 60، وحتى لدى من يتبعون أنماط حياة غير صحية مثل التدخين المزمن، أو شرب الكحول.
ضابط إسرائيلي: ليس واضحا عن أي نوع من النصر نتحدث