تسمم جماعي في مطعم بالرياض والبلدية تكشف السبب
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
كشفت وزارة الشؤون البلدية والقروية السعودية، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم "همبرقيني" في مدينة الرياض أخيراً، وجود بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم" المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة "المايونيز" من ماركة (BON TUM) في منتجات المنشأة الغذائية المشار إليها؛ ومع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضاً، فقد أوقفت الوزارة بالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة، توزيع المُنتج المذكور "المايونيز" وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن السعودية، فضلاً عن إيقاف المصنع تمهيداً لتطبيق الإجراءات النظامية بحقه.
وأضافت تفاصيل البيان الذي نشرته وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، بسحب الكميات المتبقية من المنتج في المصنع بجميع التشغيلات وتواريخ الصلاحية كافة فضلاً عن إشعار جميع عملاء المصنع من مطاعم ومنشآت غذائية بإتلاف جميع ما لديهم من كميات.
وتواصل الوزارة عمليات الرصد والتقصي والحملات الرقابية على مستوى جميع مدن المملكة من قبل الأمانات والبلديات والجهات ذات العلاقة، بما يضمن سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلك، فيما تهيب الوزارة والجهات ذات العلاقة بأهمية استقاء المعلومات من مصادرها الرسمية وعدم الانسياق خلف المتداول من الإشاعات والأخبار المغلوطة.
وعلى ضوء ما عُرف إعلامياً أخيراً بـ قضية "تسمم الرياض" فإن أمير منطقة الرياض الأمير فيصل بن بندر كان قد وجه بضرورة سرعة رفع الجهات المعنية لنتائج الإجراءات التي اتُخذت حيال حالات التسمم الغذائي التي رُصدت في منشأة هامبرغيني في مدينة الرياض.
في حين أدانت لجان تحقيق أمانة منطقة الرياض المنشأة الغذائية" هامبرغيني" نتيجة لحادثة حالات التسمم الغذائي، إذ طُبقت العقوبات النظامية بحق سلسلة المطاعم، فيما أُغلق المعمل الرئيسي للمنشأة الغذائية وجميع فروعها في مدينتي الرياض والخرج للمدة المقرّة نظامًا، كما سَتٌتلف جميع المواد الغذائية الموجودة في المعمل الرئيسي وفروع المنشأة، مع الإشراف على عملية تنظيف وتطهير جميع الأدوات والأجهزة وغيرها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تسمم جماعي الرياض والبلدية تكشف السبب مطعم
إقرأ أيضاً:
إصابة خطيرة لإعلامية مصرية بسبب إهمال تنظيف مطعم
تعرضت الإعلامية المصرية إيمان رياض لإصابة بالغة الخطورة، إثر سقوطها على سلم أحد المطاعم الشهيرة، نتيجة إهمال في عملية التنظيف، وهو ما أدى إلى إصابتها بكسر في العظمة العجزية وارتشاح في الحوض.
وكشفت رياض تفاصيل الواقعة المؤلمة عبر حسابها الرسمي على موقع “إنستغرام”، موضحةً أن السلالم كانت مبللة بالماء والصابون، بسبب عملية التنظيف التي تتم في ظل دخول وخروج الزبائن، دون وجود أي علامات تحذيرية أو لافتات تنبّه الزوار لوجود خطر الانزلاق، الأمر الذي تسبّب في سقوطها وفقدانها الوعي من شدة الألم.
وأضافت أنها ظلت ملقاة على السلم لأكثر من ساعة كاملة، غير قادرة على الحركة بسبب الألم والخوف من تعرض عمودها الفقري أو النخاع الشوكي لأي إصابة، بينما لم تتدخل إدارة المطعم بأي شكل.
وأشارت إلى أن أصدقاءها هم من قاموا باستدعاء الإسعاف، وبعد وصولها إلى المستشفى وإجراء الفحوصات الطبية اللازمة، تبيّن وجود “شرخ في العظمة العجزية وارتشاح في الحوض”، وهي إصابات تتطلب عدم الحركة لفترة طويلة حتى تلتئم.
وأعربت إيمان رياض عن دهشتها الشديدة من عدم اهتمام إدارة المطعم بما حدث، كما أنهم لم يحاولوا حتى الاعتذار لها، رغم أنها لم تعد تستطيع المشي حالياً، بسبب إهمالهم لسلامة الزبائن، على حد قولها.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»