تأثير إضافة الملح على خطر الإصابة بسرطان المعدة: دراسة علمية جديدة
تاريخ النشر: 14th, May 2024 GMT
تؤكد دراسة علمية حديثة على أن إضافة الملح بشكل دائم إلى الطعام على المائدة وتناول الأطعمة المالحة مثل المخلل والأسماك المملحة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
يُعتبر سرطان المعدة من بين أنواع السرطان الأكثر شيوعًا، وعلى الرغم من أن معدلات الإصابة تكون أعلى في شرق آسيا، إلا أن هناك زيادة مقلقة في حالات الإصابة بسرطان المعدة بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا في البلدان ذات المخاطر العالية والمنخفضة.
تشير بعض الدراسات إلى أن كميات الملح الكبيرة تؤثر سلبًا على بطانة المعدة، مما يجعلها أكثر عرضة لاستعمار بكتيريا الملوية البوابية، وهي عامل خطر معروف لسرطان المعدة.
وتشير أبحاث أخرى إلى وجود علاقة إيجابية بين سرطان المعدة وكمية الملح المستهلكة، بغض النظر عن الإصابة بالبكتيريا الحلزونية.
على الرغم من أن هناك عددًا قليلًا من الدراسات التي تبحث في العلاقة بين تناول الملح وسرطان المعدة، إلا أن غالبية هذه الدراسات تركز على السكان الآسيويين.
وفي دراسة جديدة نُشرت في مجلة سرطان المعدة، أجروا الباحثون في جامعة فيينا الطبية تحليلًا للعلاقة بين إضافة الملح إلى الطعام على المائدة وخطر الإصابة بسرطان المعدة لدى البالغين في المملكة المتحدة.
استمرت المتابعة لمدة تقرب من 11 عامًا، وأظهرت البيانات وجود 640 حالة إصابة بسرطان المعدة.
وبعد مراعاة العوامل الديموغرافية والاجتماعية والاقتصادية ونمط الحياة، بالإضافة إلى الظروف الأخرى، تبين أن المشاركين الذين يضيفون الملح إلى الطعام على المائدة بانتظام هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41% مقارنة بأولئك الذين لا يفعلون ذلذا، يُوصى بتقليل استهلاك الملح والحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.
يُفضل تجنب الأطعمة المالحة بشكل مفرط واستبدالها ببدائل صحية مثل التوابل الطبيعية والأعشاب العطرية لإضافة نكهة للطعام.
بالإضافة إلى ذلك، ينبغي مراعاة الإرشادات الغذائية العامة مثل زيادة استهلاك الفواكه والخضروات، وتناول البروتين النباتي والحبوب الكاملة، والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمعلبة التي قد تحتوي على كميات كبيرة من الملح.
معظم الدراسات تشير إلى أن الاعتدال في استهلاك الملح يلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة المعدة والوقاية من سرطان المعدة.
لذا، ينبغي أن يكون استهلاك الملح متوازنًا وفقًا للإرشادات الغذائية الموصى بها. وفي حال كان لديك قلق بشأن صحة المعدة أو أي أعراض غير طبيعية، يُنصح بالتشاور مع الطبيب لتقييم الحالة وتوجيه الفحوصات اللازمة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المخلل السرطان سرطان المعدة الاصابة بسرطان المعدة الإصابة بسرطان المعدة سرطان المعدة
إقرأ أيضاً:
دراسات علمية جديدة تتوصل لعلاج جديد لمرضى السكري يظهر نتائج واعدة
أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة بنسلفانيا نتائج واعدة لعلاج تجريبي يستخدم الخلايا الجذعية لاستعادة إنتاج الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الأول، ما قد يغنيهم مستقبلا عن الحاجة للعلاج بالأنسولين.
ووفقا لصحيفة “فيلادلفيا إنكوايرر”، فقد استعاد 10 من أصل 12 مريضا القدرة على إنتاج الأنسولين بعد تلقي علاج “زيميسليسيل” الذي تطوره شركة فيرتكس للأدوية.
وأشارت نتائج الدراسة، التي نشرت في دورية “نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسن”، إلى أن أجسام المرضى أصبحت قادرة على تنظيم مستويات السكر دون تدخل خارجي.
يعتمد العلاج على استخدام خلايا جذعية تتم برمجتها لتتحول إلى خلايا جزر بنكرياسية، قادرة على إفراز الأنسولين وهرمونات أخرى، ويتم حقن هذه الخلايا في الجسم حيث تتجه إلى الكبد وتبدأ بالعمل.
وتكمن المشكلة في أن المرضى يحتاجون لعلاج مثبط للمناعة طوال حياتهم لضمان عدم تدمير أجسادهم للخلايا الجديدة مثلما حدث مع الخلايا القديمة.
مع ذلك، لا يعالج هذا النهج السبب المناعي للمرض، ما يعني أن المرضى سيحتاجون إلى أدوية مثبطة للمناعة مدى الحياة، وهو ما قد يزيد من خطر العدوى ويؤدي إلى آثار جانبية محتملة.
ومرض السكري من النوع الأول هي الحالة التي يتوقف فيها عضو البنكرياس عن إنتاج الإنسولين، ولا يوجد علاج لهذا المرض، ويمكن للمرضى التحكم في الأعراض من خلال حقن الإنسولين.
لم يتعرض أي من المشاركين في الدراسة لنوبات انخفاض حاد في سكر الدم خلال 90 يوما من تلقي العلاج، وبعد عام، استغنى 10 منهم عن الأنسولين، بينما احتاج اثنان إلى جرعات صغيرة فقط.
العلاج لا يزال في مراحله التجريبية، ومن المتوقع أن تبدأ شركة فيرتكس المرحلة التالية من التجارب السريرية قريبا، بما يشمل مرضى خضعوا لزراعة كلى ويتناولون بالفعل مثبطات مناعة.
وإذا أثبت العلاج فعاليته وأمانه على نطاق أوسع، فقد يحصل على الموافقة التنظيمية بحلول عام
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام