تحذير جديد.. أطعمة شائعة ولذيذة تزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تاريخ النشر: 24th, May 2024 GMT
وجدت دراسة جديدة أن تناول الكثير الأطعمة الفائقة المعالجة، مثل رقائق البطاطا والبيتزا المجمدة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل في الذاكرة والسكتة الدماغية.
وأوضح فريق البحث من مستشفى ماساتشوستس العام في بوسطن، أنه قد تكون هناك صلة بين اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الفائقة المعالجة، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح، واحتمال التدهور المعرفي والحالات الطبية المهددة للحياة.
وشملت الدراسة 30239 شخصا تبلغ أعمارهم 45 عاما أو أكثر، مع متابعتهم لمدة 11 عاما في المتوسط.
وقام المشاركون بملء استبيانات حول ما يأكلونه ويشربونه، ما سمح للباحثين بتحديد مقدار الطعام الفائق المعالجة الذي يتناوله كل شخص في المتوسط يوميا.
إقرأ المزيد
وفي نهاية الدراسة، تم تشخيص إصابة 768 شخصا بضعف إدراكي، وإصابة 1108 أشخاص بسكتة دماغية.
وكشف التحليل أن زيادة بنسبة 10% في كمية الأطعمة الفائقة المعالجة المستهلكة، ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 16%. وارتبط تناول المزيد من الأطعمة غير المصنعة بانخفاض خطر الضعف الإدراكي بنسبة 12%.
كما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الفائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 8%، فيما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الأقل معالجة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9%.
وقال معد الدراسة، الدكتور ويليام كيمبرلي: "تظهر النتائج أن درجة معالجة الطعام تلعب دورا هاما في صحة الدماغ بشكل عام. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد النتائج وفهم أفضل للمكونات الغذائية أو المعالجة التي تساهم بشكل أكبر في هذه التأثيرات الصحية".
نشرت النتائج في مجلة علم الأعصاب.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: البحوث الطبية الجلطة الدماغية الطب امراض بحوث مواد غذائية الأطعمة الفائقة المعالجة خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
دراسة: كثرة النوم تزيد خطر الوفاة
توصلت دراسة، إلى أن النوم بمعدل 9 ساعات بالليلة والإكثار من النوم يرفع خطر الوفاة، وذلك برغم توصيات الأطباء بأهمية الحصول قسط كاف من النوم.
وأضافت الدراسة، أن النوم بذلك المعدل (9 ساعات)، قد يكون أسواء على الصحة من قلة النوم، وفق «العربية».
ورغم ذلك، فإن النوم ضروري للصحة، بجانب التغذية والنشاط البدني، وتعزيز العمليات الفسيولوجية، واستعادة العضلات وتقوية الذاكرة.
كذلك توصي مؤسسة «صحة النوم» بأستراليا البالغين بالحصول على ما بين 7 - 9 ساعات من النوم كل ليلة، لأن النوم أقل من 7 ساعات يحمل آثارا سلبية.
وتابعت، أن النوم أقل من ذلك المعدل يؤدي في اليوم التالي لنوم سيء، لاحتمالية الشعور بانخفاض بالطاقة، وسوء المزاج، وزيادة التوتر، وصعوبة التركيز في العمل.
كما أن عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، والسكري من النوع الثاني، وضعف الصحة العقلية، مثل الاكتئاب والقلق، والسرطان، والوفاة.
وراجع الباحثون نتائج 79 دراسة لرصد تأثير مدة النوم على خطر تدهور الصحة أو الوفاة، وتبين أن الأشخاص الذين ينامون لفترات قصيرة (أقل من 7 ساعات بالليلة) أكثر عرضة للوفاة بنسبة 14%، مقارنةً بمن ينامون ما بين 7 - 8 ساعات.
كذلك تبين للباحثين، أن من ينامون كثيراً - أكثر من 9 ساعات في الليلة - كانوا أكثر عرضة للوفاة بنسبة 34% مقارنةً بمن ينامون من 7 - 8 ساعات، لأن النوم لفترات طويلة جدًا مرتبط بمشاكل صحية مثل الاكتئاب والألم المزمن وزيادة الوزن واضطرابات التمثيل الغذائي.
وينام الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة لفترات طويلة باستمرار، وقد تحتاج أجسامهم إلى راحة إضافية لدعم التعافي، أو قد يقضون وقتاً أطول في السرير بسبب الأعراض أو الآثار الجانبية للأدوية.
وقد لا يحصل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة على نوم جيد، وقد يبقون في السرير لفترات أطول سعياً وراء قسط إضافي من النوم.
القلبأخبار السعوديةالنومقد يعجبك أيضاًNo stories found.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة