"البحوث البيطرية" يكشف عن علامات تشير لسلامة الأضحية
تاريخ النشر: 9th, June 2024 GMT
كشف الدكتور رأفت محمد شعبان، رئيس قسم الأمراض المشتركة بمعهد البحوث البيطرية بالمركز القومي للبحوث، عن طرق التفرقة بين الأضحية السليمة والفاسدة، مؤكدًا على ضرورة الكشف على الأضحية قبل شرائها للتأكد من سلامتها وصحتها.
تصريحات عاجلة من معهد البحوث البيطرية
وأشار “شعبان”، خلال هاتفية على قناة “دي إم سي”، إلى أن هناك بعض العلامات التي يمكن من خلالها ملاحظة سلامة الأضحية، موضحًا أنه هناك بعض الخبرات التي يمكن اتباعها للكشف عن جميع عيوب الأضحية.
وتابع معهد البحوث البيطرية: “معرفة رد فعلها على الشخص الغريب، فإذا تراجع للخلف كده هو طبيعي، وإذا كان هذيلًا وغير مكترث بمن أمامه فيجب الكشف عليه”، مؤكدًا على ضرورة فحص الأضحية بالعين المجردة ثم باليد، للتأكد من خلو الحيوان من إفرازات أو التهابات الفم أو الأنف أو الجروح أو التورمات.
وأضاف معهد البحوث البيطرية :"ايضًا فحص فتحات العين للتأكد من أنّ بياض العين رائق ولا يوجد بها اصفرار أواحمرار، ولون الجفون وردي فاتح".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البحوث البيطرية معهد البحوث البيطرية المركز القومي للبحوث الأضحية القومي للبحوث البحوث البیطریة
إقرأ أيضاً:
مواصفات خروف الأضحية السليم.. 10 علامات انتبه لها
يبحث الكثير عن علامات الأضحية السليمة وطريقة اختيار الذبيحة الجيدة عند شرائها استعداداً لـ عيد الأضحى 2025، حيث هناك العديد من المواصفات التي يجب توافرها في الخروف أو الأضحية قبل شرائها تضمن لك انتقاء أضحية جيدة قبل الدفع .
كيف تختار الأضحية السليمة في عيد الأضحى؟أن تكون سليمة من العيوب التي تمنع الإجزاء، مثل:
-العرج البيّن.
-العمى الكامل أو البين.
-الهزال الشديد.
الجرب المنتشر.
-قطع الأذن أو الذيل (كليًا أو جزءًا كبيرًا منهما).
-أن تكون ممتلئة الجسم، غير هزيلة، ولها لحم جيد.
-أن تكون نشيطة الحركة، تقف وتمشي بطريقة طبيعية.
-لون الفم والعين والأنف طبيعي، ولا يوجد إفرازات أو علامات مرض.
-فحص الأسنان للتأكد من العمر.
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية ممثلة في الشركة القابضة للصناعات الغذائية، عن بدء افتتاح 21 شادراً رئيسيًا في مختلف محافظات الجمهورية لبيع الخراف والأبقار الحية للأضاحي بأسعار تنافسية، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين، وذلك في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى .
الأسعار الرسمية للأضاحي واللحوم المطروحة:الخراف الحية: 225 جنيهًا للكيلوجرام قائم
الأبقار الحية: 190 جنيهًا للكيلوجرام قائم
أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة بالمجمعات:
لحم سوداني طازج: 285 جنيهًا/ كجم
لحم بقري طازج: 350 جنيهًا/ كجم
لحم جاموسي طازج: 260 جنيهًا/ كجم
لحم مجمد: 210 جنيهات/ كجم
ضاني بلدي مذبوح: 400 جنيهًا/ كجم
ضاني مجمد: 390 جنيهًا/كجم
الكتف البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا/ كجم
دواجن مجمدة (1 كجم): 110 جنيهات