طريقة عمل اللحمة ستيك بالبصل.. «تكات المطاعم السرية»
تاريخ النشر: 18th, June 2024 GMT
الـ«ستيك» من الأكلات المميزة التي يحبها كثيرون تناولها في عيد الأضحى المبارك، وتُزين الموائد نظرًا لمذاقها اللذيذ، لذا ترغب ربات البيوت عن طريقة عمل اللحمة ستيك بالبصل بخطوات سهلة في المنزل، وخلال التقرير التالي نستعرض مكونات وخطوات عملها للأمهات لتقديمها لأطفالها بطريقة صحية ومميزة، تشبه ما يُقدم في المطاعم، على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها زعفران وفانيلا المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى لعمل اللحمة ستيك بالبصل: اعصري البصل ثم صفيه، وضعي به قطع اللحم وتبليها بالبهارات واتركيه لمدة ساعة.
- الخطوة الثانية: اشوي لحم ستيك على شواية الفحم أو على نار هادئة في طاسة جريل.
- الخطوة الثالثة: قطعي الفلفل الحار قطع صغيرة، ضعي في طبق صغير لحم ستيك ثم قطعي الفلفل الأخضر والطماطم، ضعي الكمون والكسبرة والنعناع والثوم وعصير الليمون.
- الخطوة الرابعة: ضيفي الخل والزيت والملح والفلفل الأسود، إلى أن تمتزج المكونات ضيفي الصلصة فوق اللحم ستيك، وقدمي ستيك مع أرز.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عيد الأضحى العيد أكلات العيد الستيك لحم ستیک
إقرأ أيضاً:
«أسعار مناسبة للمواطنين».. شعبة القصابين: كيلو اللحمة بـ285 جنيهًا في المجمعات
قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم البلدية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر مايو، حيث وصل سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي إلى 400 جنيه، مقارنة بـ350 جنيهًا في بداية الشهر. وأوضح أن السوق يشهد نوعين رئيسيين من اللحوم:
اللحوم الكولومبية والبرازيلية المستوردة: وهي تُذبح داخل المجازر الحكومية، ويتراوح سعرها بين 350 و400 جنيه، رغم أنها تشبه اللحوم البلدية في اللون والمظهر.
الأعلاف وراء الأزمة.. وكلفة تربية العجول البلدية الأعلىوأشار عبد الباسط في تصريحات لبرنامج صباح البد إلى أن السبب الرئيسي في هذا الارتفاع يعود إلى زيادة أسعار الأعلاف وتكاليف التربية، مؤكدًا أن معدل التحويل لدى المربيين في العجول البلدي لا يتجاوز نصف كيلو يوميًا، مقابل 3 كيلو يوميًا للعجول المستوردة، ما يجعل تكلفة اللحوم البلدية أعلى بكثير.
تدخل حكومي لطرح بدائل منخفضة التكلفةفي محاولة لكبح جماح الأسعار وتخفيف العبء عن المواطنين، أوضح رئيس الشعبة أن الدولة تدخلت من خلال طرح لحوم مستوردة بأسعار أقل في المجمعات الاستهلاكية وتشمل هذه اللحوم:اللحوم السودانية والجيبوتية: بسعر يبدأ من 285 جنيهًا للكيلو، لتوفير بدائل مناسبة لمحدودي الدخل.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه