طبيب يكشف الخطر الرئيسي للوجبات السريعة
تاريخ النشر: 17th, August 2024 GMT
الوجبات السريعة من أكثر الأطعمة التي أصبحت منتشرة حولنا في كل مكان ودائمًا ما تكون من الإختيارات الأولى عند الخروج مع الأصدقاء حيث أصبح الذهاب إلى مطعم للوجبات السريعة وجهة أساسية للكثير، ولكن يشير الخبير مكسيم يفيموف من قسم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إلى أن الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة، مرتبطة بتنظيم الأندورفين في الدماغ.
ووفقا له، بالإضافة إلى ذلك يضيف المنتجون لهذه الأطعمة عادة محسنات النكهة التي تغير طعمها وتسبب الإدمان، لذلك يصبح النظام الغذائي غير متوازن وبالتالي يحصل الشخص على سعرات حرارية إضافية.
ويشير إلى أن أخطر التوابل المستخدمة في هذه الأطعمة هي غلوتامات أحادية الصوديوم (E621).
ويقول: "بالذات هذه المادة غالبا ما تضاف إلى الأطباق التي تقدم في مقاصف الوجبات السريعة، حيث تقدم أطعمة منخفضة الجودة تخفى بالتوابل، ما يجعل الإنسان يعتقد أنه يتناول طعاما لذيذا، ولكنه في الواقع يحصل على هذه اللذة من غلوتامات أحادية الصوديوم التي تؤدي إلى السمنة وضعف الرؤية ومشكلات في الجهاز التنفسي".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوجبات السريعة جامعة التكنولوجيا الحيوية الإندورفين الدماغ
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة بالإسكندرية" يدق ناقوس الخطر: دعوات للتصدي لظاهرة التحرش
طالبت سعاد صالح عضو المجلس القومى للمراة بالاسكندرية التصدى لظاهرة التحرش والاغتصاب التى تظهر فى محيط المدارس لكى نقضى على هذه الظاهرة قبل ان تتفشى فى المدارس ، وحثت الامهات على توعية اطفالهن بضرورة الحفاظ على اجسادهن وعدم السماح لاى شخص بملامستها لتعزيز الحماية الذاتية لديهم . وقدمت ارشادات عملية حول كيفية العلاج والتعامل مع الضحايا .
جاء ذلك فى في إطار أنشطة حملة الـ 16 يوم العالمية لمناهضة العنف ضد المرأة، والتي ينفذها فرع المجلس القومي للمرأة بالإسكندرية تحت إشراف الدكتورة ماجدة الشاذلي، مقررة الفرع، تم تنظيم فعالية توعوية شاملة في جمعية خريجي أبيس للتنمية.
تضمنت الفعالية، التي نفذها عضوات الفرع الدكتورة إجلال شعلة وسعاد صالح، عقد ندوة تثقيفية وعرضاً لفيلم "بين بحرين"، بهدف رفع الوعي بالقضايا التي تمس المرأة وتعتبر أشكالاً من أشكال العنف.
قالت الدكتورة إجلال شعلة ان قضية ختان الإناث، تعد شكل صارخ من أشكال العنف ضد المرأة، وشرحت بالتفصيل الآثار الصحية والنفسية والضارة المترتبة على هذه الممارسة، مشددة على ضرورة القضاء عليها.
اوضحت حنان العلوانى عضو مجلس المراة ان التعريف بالعنف واشكاله وانواعه كالعنف الجسدى والنفسي والعنف الجنسي والعنف الاقتصادى واسبابه والاثار المترتبه على العنف ضد المرأة سواء كانت اثار صحيه او اجتماعيه او اقتصاديه ثم تحدثت عن العنف الاليكترونى والاتجار فى البشر كصورة من صور العنف ضد المرأة وموضوع ختان الاناث والموقف الصحى والدينى والقانونى والموقف القانونى لكل من الحرمان من الميراث والتحرش الجنسي والتنمر والعقوبات التى شرعها المشرع فى القوانين الصادرة حيال تلك الجرائم المرتكبه فى حق المرأة
كما شهدت الفعالية عرض فيلم "بين بحرين" للحضور، وفي نهاية العرض، فُتح باب النقاش مع السيدات المشاركات حول كيفية الاستفادة من مشاهدة الفيلم ومدى استجابتهن للقضايا التي طرحها، بهدف تحويل الوعي إلى سلوكيات إيجابية ومجتمعية داعمة.
تأتي هذه الأنشطة في إطار استراتيجية المجلس القومي للمرأة لتعزيز ثقافة رفض العنف بكافة أشكاله وحماية حقوق المرأة في المجتمع السكندري.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟