حلاوة المولد.. حضري الحمصية في وقت قياسي لمذاق لذيذ
تاريخ النشر: 15th, September 2024 GMT
في كل عام، يحتفل المسلمون بمولد النبي محمد صلى الله عليه وسلم بأشكال متنوعة من الاحتفالات، تعبيرًا عن محبتهم وتقديرهم لرسالته العظيمة، من بين التقاليد التي تُعد رمزًا لهذا الاحتفال، حلاوة المولد مثل تحضير الحمصية، وهي حلوى تقليدية لذيذة تُعد بشكل خاص خلال هذه المناسبة.
وتحضر الحمصية بمكونات بسيطة ولكنها تحمل طعماً مميزاً ومحبباً لدى الكثيرين، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير الحمصية بطريقة سهلة ومبسطة.
المكونات:
- 2 كوب حمص مطحون ناعم
- 1 كوب سكر ناعم
- 1/2 كوب زبدة أو سمنة
- 1/4 كوب ماء ورد
- 1/4 كوب فستق مفروم للتزيين (اختياري)
الخطوات:
1. تحضير الخليط:
- في وعاء كبير، اخلط الحمص المطحون مع السكر حتى يتجانس الخليط.
2. إضافة الدهون:
- في مقلاة على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة أو السمنة حتى تذوب تمامًا.
3. طهي الحمصية:
- أضف الخليط الجاف (الحمص والسكر) إلى المقلاة مع الزبدة الذائبة، وقلّب باستمرار حتى يتماسك الخليط ويبدأ في الانفصال عن جوانب المقلاة.
4. إضافة ماء الورد:
- قم بإضافة ماء الورد تدريجيًا إلى الخليط، مع الاستمرار في التحريك حتى تحصل على قوام ناعم ولزج.
5. التبريد والتقطيع:
- اسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، وقم بتسويته باستخدام ملعقة. اتركه ليبرد تمامًا، ثم قم بتقطيعه إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.
6. التزيين:
- إذا رغبت، يمكنك تزيين الحمصية بالفستق المفروم قبل أن يبرد تمامًا.
تقديم الحمصية
تُقدم الحمصية في احتفالات المولد النبوي الشريف كوجبة خفيفة أو حلوى تقليدية، تعبيرًا عن الفرح والاحتفاء بهذه المناسبة العظيمة. يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة كوجبة تحلية لذيذة.
استمتع بإعداد الحمصية واحتفل بمولد النبي محمد صلى الله عليه وسلم بأجواء مفعمة بالبهجة والمحبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حلاوة المولد تحضير حلاوة المولد حلاوة المولد الحمصية حلاوة المولد 2024 الحمصية عمل الحمصية
إقرأ أيضاً:
مسؤول فلسطيني لـ «الاتحاد»: ارتفاع قياسي لأسعار السلع الغذائية
أحمد عاطف (غزة، القاهرة)
كشف مدير عام الإحصاءات الاقتصادية في الجهاز المركزي الفلسطيني للإحصاء، محمد قلالوة، عن ارتفاع أسعار جميع السلع في غزة بنسبة تزيد على 75%، في أبريل الماضي، وهو أعلى معدل شهري يُسجل منذ سنوات طويلة، محذراً من خطورة استمرار الوضع الراهن، في ظل تفاقم الأوضاع الإنسانية.
وذكر قلالوة، في تصريح لـ«الاتحاد»، أن الارتفاع الجنوني في أسعار السلع والمنتجات يشكل ضغطاً كبيراً على مئات الآلاف من الأسر التي تعاني ظروف معيشية بالغة القسوة.
وأشار إلى أن الارتفاع الكبير في أسعار السلع ليس له علاقة بعوامل العرض والطلب، بل هو انعكاس مباشر للحصار المفروض على القطاع من قبل السلطات الإسرائيلية، مما يمنع دخول مختلف السلع والمنتجات، لا سيما المواد الغذائية، وهو ما يُحدث خللاً خطيراً في الأسواق.
وقال المسؤول الفلسطيني: إن الأسواق تشهد نقصاً حاداً في السلع الغذائية الأساسية، بما في ذلك الدواجن واللحوم والفواكه والألبان والأجبان والبيض، نتيجة منع دخولها عبر المعابر، في وقت تفشل فيه المنظمات الأممية والدولية في إدخال المساعدات الإنسانية، مما أدى إلى نفاد مخزون الدقيق الأبيض، وتوقف عدد كبير من المخابز عن العمل.
وأضاف أن التغيرات الحادة في الأسعار لا ينبغي أن تُفهم بمعزل عن سياقها السياسي والإنساني، إذ إن العوامل التي تؤثر في أسعار السوق باتت خارجة عن السيطرة المحلية، وتتصل بالحصار لا بعوامل العرض والطلب التقليدية.
ونوه قلالوة بأن سعر كيس الطحين المقدر بنحو 25 كيلوجراماً وصل إلى نحو 178 دولاراً في بعض المحافظات، مثل خان يونس ودير البلح، وهو يمثل رقماً قياسياً غير مسبوق، موضحاً أنه تم تسجيل فقدان كامل لخبز «الكماج» من الأسواق، تزامناً مع نقص الوقود وغاز الطهي، مما فاقم من أزمة الغذاء ورفع تكاليف المعيشة بشكل جنوني.
في السياق، أمرت إسرائيل، أمس، جيشها بمنع سفينة إنسانية تقل ناشطين، من كسر الحصار المفروض على قطاع غزة الذي مزقته الحرب. وقال وزير الدفاع الإسرائيلي يسرائيل كاتس في بيان: «أعطيت تعليمات للجيش بمنع السفينة مادلين من بلوغ غزة»، مضيفاً «عودوا أدراجكم لأنكم لن تصلوا إلى غزة».
وأبحرت السفينة التابعة لتحالف أسطول الحرية من صقلية الأحد الماضي متجهة إلى غزة لإيصال مساعدات إنسانية وكسر الحصار الإسرائيلي المفروض على القطاع منذ أعوام.
وكان منظمو رحلة السفينة المحملة بالمساعدات، وعلى متنها 12 ناشطاً، أعلنوا السبت الماضي أنها وصلت إلى قبالة السواحل المصرية في طريقها إلى قطاع غزة.
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة