طريقة عمل خبز الأعشاب بالجبن البارميزان والثوم
تاريخ النشر: 3rd, October 2024 GMT
وصفة خبز الأعشاب مع مزيج من جبن البارميزان والثوم
المقادير اللازمة
3 1/2 إلى 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
3/4 كوب حليب كامل الدسم
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة عسل
3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
8 ملاعق كبيرة زبدة طرية مقسمة
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازج
2 فص ثوم مفروم
1/3 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
2 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة حكيم طازج مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعم
طريقة العمل
اخفقي الخميرة والعسل والحليب الدافئ معًا في وعاء كبير
اخفقي البيض معهم حتى يتجانس جيداً
أضيفي كوبًا واحدًا من الدقيق ثم حركيه حتى يتجانس
اخفقي ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطرية ثم أضيفي كوبًا آخر من الدقيق والملح ثم اخفقي حتى يندمج كل الدقيق في الخليط.
استمري في إضافة الدقيق حوالي نصف كوب في المرة الواحدة حتى يبتعد العجين عن جانب الوعاء عند التقليب
استمري في عجن العجينة لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة
ادهني وعاء كبير بقليل من الزيت وضعي العجينة بالداخل
قومي بتغطيتها بمنشفة أو غلاف بلاستيكي واتركها دافئة وخالية من تيار الهواء لمدة 60 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم.
قومي بتبطين صينية خبز بورق زبدة أو سيليكون للخبز
في وعاء صغير اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية والثوم المفروم والأعشاب وجبن البارميزان معًا حتى تمتزج
توضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وتعجن لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة
افردي العجينة إلى مستطيل كبير
انثري زبدة الأعشاب فوق العجينة واتركي محيط 1 بوصة حول المستطيل
لفي العجين بإحكام لتشكيل جذع شجرة تمامًا كما نفعل مع السينابون
باستخدام سكين حاد قومي بقطع الجذع بالطول مع ترك البوصة الأخيرة من العجين سليمة في أحد طرفي الجذع لأن هذا سيثبت العجين معًا
ارفعي قطعتين من العجين ولفيهما
قومي بتشكيل إكليل من الزهور عن طريق ضم الأطراف معًا وضغطها لإغلاقها
انقليه بعناية إلى ورقة الخبز المعدة
قومي بتغطية إكليل الزهور بشكل غير محكم بالبلاستيك أو منشفة واتركيه يرتاح حتى يتضاعف حجمه تقريبًا حوالي 30 دقيقة
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
اخبزي الخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل
ادهني الخبز بالملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة الطرية ثم اتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تقطيعه وتقديمه
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملاعق کبیرة
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة ينظم ندوة بجامعة سوهاج حول أشكال التحرش الإلكتروني
نظم فرع المجلس القومى للمرأة بسوهاج، بالتعاون مع كلية العلوم الرياضية بجامعة سوهاج، ندوة توعوية بعنوان:«أشكال التحرش الإلكتروني وطرق المعالجة»، في إطار فعاليات حملة 16 يوم لمناهضة العنف ضد المرأة التي ينفذها المجلس القومي للمرأة سنويًا، بهدف رفع الوعي بمخاطر العنف الإلكتروني وتأثيراته على النساء والفتيات، وتعزيز الاستخدام المسؤول والآمن للتكنولوجيا.
حاضر في الندوة الدكتورة سحر وهبي مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بسوهاج، والدكتور مؤمن عبد العزيز عميد كلية العلوم الرياضية بجامعة سوهاج، والمقدم أحمد علاء مدير إدارة حقوق الإنسان بمديرية أمن سوهاج، بحضور الدكتور محمد عبد المحسن رئيس قسم الإدارة بالكلية، والدكتور أحمد نور الأستاذ بالكلية.
وأكدت الدكتورة سحر وهبي مقررة فرع المجلس القومي المرأة بسوهاج، أن الندوة تناقش قضية بالغة الخطورة والأهمية في عالمنا المعاصر، حيث أصبحت المساحات الرقمية جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية وإساءة استغلالها يجعل منها ساحة جديدة لممارسة عنف وانتهاكات بصفة خاصة للنساء والفتيات، وذلك من خلال شاشات الهواتف وأجهزة الحاسوب والاختباء في بعض الأوقات خلف حسابات وهمية ورسائل مجهولة، ومحتوى مسيء ومبتز، ومن هنا تبرز خطورة العنف الإلكتروني بما يحمله من إساءة للسمعة، وتهديد للحياة الخاصة، وتشويه للهوية، واعتداء مباشرًا على الخصوصية والكرامة الإنسانية، وهناك كثيرات يعشن في صمت، ويخشين الإفصاح عما تتعرضن له، وهو ما يجعل الألم أعمق والتأثيرات النفسية أكثر امتدادًا.
وأِشارت الدكتورة سحر وهبي، إلى أن المجلس القومي للمرأة أطلق بالتعاون مع شركائه في مؤسسات الدولة والمجتمع المدني، والأمني، حملات توعوية موسعة تستهدف النساء والفتيات والأسر والشباب للتعريف بمخاطر العنف الإلكتروني، وسبل الوقاية منه، وآليات الحماية والإبلاغ، وتعزيز ثقافة الاستخدام الأمن والمسؤول للتكنولوجيا، والعمل على تقديم الدعم النفسي والقانوني والاجتماعي للنساء اللاتي يتعرضن لأشكال متعددة من العنف، من خلال خطوط المساندة، بمكتب شكاوى المرأة وبرامج الدعم، وفرق العمل المتخصصة، مع التأكيد على سرية البيانات واحترام كامل لخصوصية كل حالة.
وتحدث المقدم أحمد علاء مدير إدارة حقوق الإنسان بمديرية أمن سوهاج، عن أشكال العنف ضد المرأة والذي يعد انتهاك لحقوق الإنسان، ومنه العنف اللنفسى، والعنف الاجتماعي، والعنف الاقتصادى، والعنف الصحي، وغيره، فالمرأة لها الحق فى العيش بلا عنف، وتحصل على حقها في التعليم، والرعاية الصحية، والتمتع بالحقوق المدنية، والسياسية والاقتصادية، وحرية التعبير، والمساواة، والمشاركة في الحياة العامة، مؤكدًا على دور المرأة القوى في المجتمع المصري في ظل القيادة الحكيمة العادلة.
ومن جانبه أكد الدكتور مؤمن عبد العزيز عميد كلية العلوم الرياضية بجامعة سوهاج، على دور الكلية بصفة خاصة والجامعة بصفة عامة الهام، في تنظيم مثل هذه الندوات التوعوية، لتكون توعية ودعم للطالبات، والتعاون مع الجهات المعنية لمناهضة العنف ضد المرأة بجميع أشكاله.
وفى نهاية الندوة، تم فتح نقاش وحوار بين الطلبة والطالبات والمحاضرين، لتوسيع دائرة الاستفادة من محتوى الندوة.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟