مطعم أرجيانوس يفتتح أبوابه في دبي لتقديم أشهى الأطباق الفرنسية والإيطالية
تاريخ النشر: 9th, October 2024 GMT
أعلن مطعم أرجيانوس، المفهوم الجديد لتجارب تناول الطعام الفاخرة، عن افتتاح أبوابه في 3 أكتوبر في فندق كونراد دبي ليقدم لضيوفه أشهى الأطباق الفرنسية والإيطالية.
ويعكس المطعم الجديد الازدهار الكبير في مشهد تناول الطعام في وسط مدينة دبي بفضل مزيجه الفريد من الأطباق المستوحاة من جبال الألب البحرية ومنطقة البحر المتوسط.
وتعليقاً على هذا الموضوع، قال بيرتينيتي: “يقدم أرجيانوس تجربة مختلفة في دبي، لا سيما مع قائمتنا المميزة التي تحتفي بالتراث الغني للمطبخين الإيطالي والفرنسي. ويتمثل هدفنا بتقديم تجربة تناول طعام مميزة وشهية، تمزج بين النكهات التقليدية وتقنيات الطهو العصرية”.
وتجسد سلابسي، الردهة الليلية في أرجيانوس، جوهر العصر الذهبي لهوليوود، وتضم صالة السيجار وركن المشروبات، وتتميز بأجوائها الحصرية المستوحاة من نادي سلابسي ماكسي الليلي الشهير في خمسينيات القرن الماضي في لوس أنجلوس، والذي استضاف نخبة من النجوم مثل دين مارتن وجيري لويس.
ويفتح المطعم أبوابه يومياً من الساعة 4 عصراً وحتى 11 ليلاً، ما عدا أيام الأحد، بينما تستقبل سلابسي ضيوفها من الساعة 10 ليلاً وحتى 3:00 بعد منتصف الليل أيام الخميس والجمعة والسبت. وتهدف سلابسي إلى ترسيخ مكانتها كواحدة من أهم الوجهات التي تحاكي أجواء الحياة الليلية الممتعة في دبي، حيث تقدم للضيوف عروضاً ترفيهية حية بمشاركة مجموعة من فرق الجاز والمغنين والكوميديين. وتتميز الردهة بالديكورات الأنيقة والمفروشات الفخمة والإنارة الجذابة، وتوفر مجموعة من أجود أصناف السيجار وتشكيلة حصرية من الكوكتيلات والمشروبات الفاخرة، بما في ذلك سلابسي بانش، المزيج المنعش مع لمسة مبتكرة؛ وبيتش بيليني المكرمل، المصنوع من بيوريه الدراق.
ومن جانبه، قال ألاسدير سميث، مساعد المدير العام في أرجيانوس: “يتمحور التعاون بين أرجيانوس وسلابسي حول تقديم خدمة استثنائية وتجربة لا تُنسى. ويهدف إلى وضع معايير جديدة في مشهد تجارب تناول الطعام والترفيه في دبي من خلال الالتزام بأعلى معايير التميز وتوفير الفرصة للضيوف لقضاء أوقات فريدة”.
وتبرز مزايا الذكاء الاصطناعي في كلٍ من أرجيانوس وسلابسي، حيث يستمتع الضيوف بعروض بصرية فريدة تتكامل مع الأجواء المحيطة. وتضفي عروض الفيديو ثلاثية الأبعاد والمدعومة بالذكاء الاصطناعي لمسة من التفرد على تجربة تناول الطعام الفاخرة. كما يتسنى للضيوف الراغبين بالارتقاء بمستوى خصوصيتهم تجربة غرفة الطعام الخاصة التي تشكل خياراً مثالياً لاجتماعات الأعمال والمناسبات العائلية والتجمعات الخاصة.
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
طرق إضافة الكركم إلى الطعام.. نكهة مميزة وفوائد صحية مذهلة
يعد الكركم من التوابل الذهبية التي لا تقتصر أهميته على نكهته المميزة فحسب، بل تمتد إلى فوائده الصحية العديدة حيث يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة، ويستخدم منذ قرون في الطب الهندي والصيني التقليدي.
ومع ازدياد الاهتمام بالأطعمة الصحية أصبح من المهم معرفة الطرق المناسبة لإضافة الكركم إلى الوجبات اليومية بطريقة شهية وآمنة.
طرق إضافة الكركم إلى الطعامطرق إضافة الكركم إلى الطعام.. نكهة مميزة وفوائد صحية مذهلة1. إضافته إلى الأرزمن أكثر الطرق شيوعًا وسهولة هي إضافة نصف ملعقة صغيرة من الكركم إلى ماء سلق الأرز، مما يمنحه لونًا أصفر جذابًا ونكهة خفيفة ومميزة.
يمكن تعزيز النكهة أكثر بإضافة القليل من الزعفران أو الهيل.
2. في تتبيلات اللحوم والدواجنيعد الكركم عنصرًا أساسيًا في تتبيلات اللحوم، خاصة في المطابخ الآسيوية والعربية، حيث يخلط مع الثوم، الزنجبيل، الليمون، والزبادي، ليعطي طعمًا مميزًا ورائحة زكية عند الشوي أو الطهي.
3. مع الشوربة والخضرواتيمكن رش القليل من الكركم أثناء تحضير شوربة العدس أو الخضار ما يعزز اللون ويضفي قيمة غذائية عالية خاصة في الأكلات الشتوية التي تُركز على رفع المناعة.
4. داخل العصائر والمشروباتدخل الكركم حديثا إلى عالم العصائر الصحية، حيث يضاف إلى مشروب "الحليب الذهبي" الذي يتكون من الحليب النباتي والكركم والعسل والفلفل الأسود.
كما يمكن إضافته بكميات صغيرة إلى عصير البرتقال أو الليمون لتعزيز الفيتامينات.
الكركم في الطب الشعبي والحديث: من وصفات الأجداد إلى أبحاث المختبرات 5. في الطواجن واليخناتيمكن خلط الكركم مع باقي البهارات في طواجن البطاطس أو يخنة البامية أو البازلاء.
إضافة الكركم في بداية الطهي يعزز اللون ويمنح الطبق نكهة ترابية مميزة دون أن تطغى على باقي التوابل.
6. في العجائن والمخبوزاتبعض الطهاة العصريين يضيفون الكركم إلى عجائن الخبز أو الفطائر، للحصول على لون ذهبي جذاب، خصوصًا في المعجنات المحشوة بالخضار أو الجبن، ويمكن دمجه أيضًا في العجائن الخاصة بالـ "بان كيك" أو الكريب الصحي.
نصائح مهمة عند استخدام الكركم في الطهيلا تفرط في الكمية: فملعقة صغيرة كافية لإضفاء اللون والنكهة دون أن تكون مرة أو لاذعة.أضفه مع الدهون: يُفضل خلط الكركم بالزيوت أو الزبدة ليساعد على امتصاصه في الجسم بشكل أفضل.استخدم الفلفل الأسود: يعمل "البيبيرين" الموجود في الفلفل الأسود على تعزيز امتصاص مادة "الكركمين" الفعالة في الكركم. الكركم: استخدامات متعددة وفوائد مذهلة تتجاوز المطبخيعتبر الكركم من الإضافات البسيطة التي يمكن أن تحدث فرقا في الطعم والفائدة ومع التنوع الكبير في طرق استخدامه يمكن إدخاله بسهولة في الأكلات اليومية للاستمتاع بطعم مميز وصحة أفضل.