بطاطا في دقائق: 6 طرق مبتكرة لتحضيرها في المنزل
تاريخ النشر: 18th, November 2024 GMT
البطاطا من أكثر الخضروات تنوعًا في الاستخدامات ومحبوبة لدى جميع الأعمار، فهي مكون رئيسي يمكن تحضيره بطرق متعددة تناسب كافة الأذواق والمناسبات.
وإذا كنت تبحثين عن وصفات سريعة ولذيذة باستخدام البطاطا، فإليكِ بعض الأفكار المبتكرة لتحضيرها بسهولة في المنزل، للشيف عزة العمدة.
1. البطاطا المقلية المقرمشةمن منا لا يعشق البطاطا المقلية؟ لتحصلي على بطاطا ذهبية ومقرمشة في دقائق:
قومي بتقطيع البطاطا إلى أصابع متساوية الحجم.
انقعيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لتقليل النشا.
سخني الزيت جيدًا واقلي البطاطا على مرحلتين؛ الأولى على درجة حرارة منخفضة للطهي الداخلي، والثانية على درجة حرارة عالية لتحصلي على القرمشة.
ويمكنك إضافة توابل مثل البابريكا أو بودرة الثوم لإضافة نكهة مميزة.
2. البطاطا المهروسة بالكريمةإذا كنتِ ترغبين في طبق جانبي شهي وسريع:
اسلقي البطاطا حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا.
أضيفي الزبدة وكريمة الطهي، مع القليل من الملح والفلفل.
يمكنك تحسين الطعم بإضافة جبن البارميزان أو الأعشاب مثل البقدونس أو الثوم المفروم.
3. رقائق البطاطا المنزلية (الشيبس)لتحضير شيبس صحي ومقرمش في المنزل:
قطعي البطاطا إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام المندولين.
انقعي الشرائح في ماء مملح لبضع دقائق، ثم جففيها تمامًا.
اقليها في زيت ساخن أو اخبزيها في الفرن بعد رش القليل من الزيت والتوابل.
النتيجة ستكون رقائق ذهبية وخفيفة يمكن تقديمها كوجبة خفيفة.
4. بطاطا بالجبنة في الفرنهذه الوصفة مثالية لعشاء سريع أو وجبة خفيفة للأطفال:
قشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح مستديرة.
رتبيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ثم رشي الجبن المفضل لديكِ (موتزاريلا، شيدر، أو بارميزان).
أضيفي قليلًا من الأعشاب مثل الزعتر أو الريحان، وأدخليها الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
5. كرات البطاطا المحشوةلوجبة مميزة ومختلفة:
اهرسي البطاطا المسلوقة، وأضيفي إليها بيضة، وقليلًا من الدقيق، والتوابل.
شكلي المزيج على هيئة كرات واحشيها بالجبنة أو اللحم المفروم المطهو.
قومي بقليها أو خبزها في الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي.
6. شوربة البطاطا الكريميةلطبق دافئ ومغذٍ:
قطعي البطاطا إلى مكعبات واطهيها مع البصل والثوم في مرق الدجاج.
اخلطي الخليط بعد نضجه باستخدام الخلاط اليدوي لتحصلي على قوام كريمي.
أضيفي الكريمة الطازجة والتوابل وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
البطاطا مكون سهل ومتاح في كل منزل، ويمكن تحويله إلى أطباق لذيذة ومتنوعة في وقت قصير. سواء كنت تفضلين الأطباق المقلية، المخبوزة، أو المهروسة، وستظل البطاطا دائمًا خيارًا رائعًا يجمع بين الطعم المميز والسهولة في التحضير.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضروات بطاطا البطاطا كرات البطاطا البصل وجبة خفيفة الطازجة
إقرأ أيضاً:
إنجاز جديد.. قومي حقوق الإنسان يحصد منصبًا أفريقياً
نجح المجلس القومي لحقوق الإنسان في الفوز بمنصب المنسق الإقليمي لشمال أفريقيا ضمن الرابطة الأفريقية لأمناء المظالم والوسطاء (AOMA)، في خطوة تُضيف بُعدًا أفريقيًا مهمًا لعمل المجلس على الصعيدين الإقليمي والدولي.
يأتي هذا الإنجاز في إطار جهود المجلس الرامية إلى استعادة دوره الأفريقي بالتعاون مع كافة مؤسسات أمناء المظالم والوسطاء والمؤسسات الوطنية لحقوق الإنسان، بما يعزز من مكانة مصر في المحافل الحقوقية ذات الصلة.
وكان المجلس القومي لحقوق الإنسان قد تقدم بترشيحه لشغل منصب المنسق الإقليمي لشمال أفريقيا، الذي يضم تونس والسودان وموريتانيا وليبيا وجيبوتي ومصر، ليفوز بالمنصب بحصوله على 5 أصوات من أصل 6.
وتقدم المجلس القومي لحقوق الإنسان بخالص الشكر والتقدير للمؤسسات التي ساندت ترشيحه ومنحته ثقتها، وهي: أمين المظالم بجمهورية جيبوتي، والمجلس الأعلى للفتوى وأمناء المظالم بموريتانيا، والوسيط الإداري بتونس، والمكتب العام لأمين المظالم بالسودان.
كما يؤكد المجلس التزامه التام بالاضطلاع بدوره خلال الفترة المقبلة والعمل على دفع عجلة التعاون والتنسيق الإقليمي بما يُسهم في تعزيز قدرات المؤسسات في شمال أفريقيا والارتقاء بالمنظومة الحقوقية.
ومن الجدير بالذكر أن إنشاء الرابطة الأفريقية لأمناء المظالم والوسطاء (AOMA) قد تم عندما عقد مجلس أمناء المركز الأفريقي لأمناء المظالم (AOC) اجتماعه في ويندهوك بناميبيا خلال الفترة من 13 إلى 15 نوفمبر 2002، لتنفيذ قرار المؤتمر الإقليمي المنعقد في سيشل عام 2001. وقد تم تعيين أمين المظالم الناميبي، المحامي بينيس جاواناس، أمينًا تنفيذيًا للرابطة وتكليفه بمهمة إنشائها.
وتضم الرابطة حاليًا مؤسسات من أكثر من 41 دولة أفريقية، وتهدف بشكل رئيسي إلى تعزيز تطوير مؤسسات أمناء المظالم لدعم الحكم الرشيد وسيادة القانون وحقوق الإنسان في جميع أنحاء القارة الأفريقية، كما تهدف إلى نشر حوكمة ديمقراطية منفتحة ومسؤولة تضع المواطن الأفريقي على رأس أولوياتها، وبالأخص حل المشاكل والشكاوى التي يواجهها مع الأجهزة التنفيذية للدول الأعضاء. كما يلتزم أعضاء الرابطة بقيم أساسية تعكس مهام ودور أمناء المظالم والوسطاء، وهي: النزاهة، والاستقلال والحياد، وحقوق الإنسان، والعدالة والإنصاف، والمساواة والمساءلة والشفافية.
ويُجدر الإشارة إلى أن المجلس القومي لحقوق الإنسان بانتخابه منسقًا إقليميًا، يساهم بشكل مباشر في عملية حوكمة الرابطة، وتحقيق أهدافها التنفيذية، وتعزيز التعاون والتنسيق بين المؤسسات في منطقة شمال أفريقيا.
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
المجلس القومي لحقوق الإنسان الرابطة الأفريقية لأمناء المظالم والوسطاء قومي حقوق الإنسان يحصد منصب أفريقي أخبار ذات صلةفيديو قد يعجبك
محتوى مدفوع
أحدث الموضوعات أخبار المحافظات "استغل براءة 5 أطفال".. ماذا قالت النيابة قبل إحالة المتهم في قضية "مدرسة
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟