طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج اللذيذة
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
صينية البطاطس بالدجاج واحدة من الأطباق الرئيسية التي تجمع بين البساطة والطعم الشهي، وتتميز هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلة في وجبة الغداء أو العشاء.
المكونات:
• 4 قطع دجاج متوسطة الحجم
• 4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 حبة طماطم مقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• كوب مرق دجاج
• ملح، فلفل أسود، بابريكا، بهارات دجاج
طريقة التحضير:
1.
2. في صينية فرن، وزّعي شرائح البطاطس بالتساوي كطبقة أولى.
3. ضعي فوقها شرائح البصل، الثوم والطماطم.
4. تبّلي قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبهارات الدجاج، وضعيها فوق الخضار.
5. أضيفي مرق الدجاج وزيت الزيتون فوق المكونات.
6. غطّي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.
7. بعد ذلك، أزيلي ورق الألمنيوم وحمّري الوجه لمدة 10 دقائق إضافية.
8. قدمي الصينية ساخنة إلى جانب السلطة أو الأرز الأبيض.
صينية البطاطس بالدجاج وصفة متكاملة ومشبعة تناسب جميع الأذواق. استمتعي بتحضيرها لعائلتك واستمتعي بالوجبة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صينية البطاطس تحضير صينية البطاطس وصفة صينية البطاطس صینیة البطاطس
إقرأ أيضاً:
رئيس قسم الإرشاد البيطري: هذا ما يخفيه التجار عن البطاطس المنتشرة بالأسواق
حذرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك من البطاطس، إذ أن هناك أنواع معينة من البطاطس التي لا تصلح للأكل، مؤكدة أن بطاطس التقاوي المخصصة للزراعة والبطاطس المشققة قد تكون ضارة أو عديمة الفائدة عند الطهي، ومشددة على ضرورة التعامل معها بحذر وغسلها جيدًا قبل الاستخدام إذا لزم الأمر.
أكدت د. سماح نوح أن هناك نوعين من البطاطس يستدعي الحذر عند التعامل معهما:
1- بطاطس التقاوي (المزرعة):
هي البطاطس المخزنة في درجات حرارة منخفضة لاستخدامها في الزراعة القادمة، وتحوي نتوءات صغيرة تسمى "الزريعة" لتخزين الفائدة التي ستتحول إلى بطاطس جديدة بعد الزراعة. ونوهت إلى أن هذه البطاطس غير مخصصة للأكل، إذ تكون مسكرة وطريّة عند الطبخ، ولا تتحمل طرق الطبخ العادية، وأن بيعها للأكل استغلال تجاري دون فائدة غذائية حقيقية.
2- البطاطس المشققة:
أشارت د. سماح إلى أن الشقوق في البطاطس قد تنشأ نتيجة إصابات فيروسية مثل "Mop.top virus" أو فيروس التقزم الأصفر، أو بسبب زيادة الأسمدة، أو تكدس الدرنات في تربة غير مناسبة، أو سوء جمع البطاطس. وأكدت أن هذه البطاطس معرضة للجراثيم والأمراض، ويفضل عدم استخدامها للأكل، وإذا اضطر الأمر يجب إزالة الجزء المتشقق وغسل الباقي جيدا قبل الطهي.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة