جديدة ولذيذة.. طريقة عمل الرقاق الحلو بالبرتقال
تاريخ النشر: 5th, January 2025 GMT
يعد الرقاق الحلو من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في فصل الشتاء خاصة أنها جديدة وغير تقليدية.
نعرض لكم طريقة عمل الرقاق الحلو مقدمة برنامج محروسة وحكايتها المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
تعد وصفة "الرقاق الحلو" من الحلويات الشهية والمميزة التي تجمع بين النكهات الغنية للبرتقال ولمسة الفانيليا العطرية و بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة ويمكن تقدميها في المناسبات الخاصة أو العزومات.
مكونات الرقاق الحلو
نصف كيلو من الرقاق المفتت.
3 بيضات.
2 كيس بيكنج بودر.
كيس فانيليا.
بشر برتقالة كبيرة.
¾ كوب زيت نباتي.
¾ كوب سكر.
¾ كوب حليب.
لتحضير الشربات
3 برتقالات مقطعة إلى شرائح نصف دائرية.
عصير 3 برتقالات.
3 أكواب سكر.
كيس فانيليا.
للتزيين
كريمة مخفوقة
فواكه طازجة مثل الفراولة والرمان.
طريقة عمل الرقاق الحلو
في وعاء عميق، اخلطي البيض مع السكر، الزيت، الحليب، الفانيليا، وبشر البرتقال و استخدمي الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس.
أضيفي الرقاق المفتت والبيكنج بودر إلى الخليط السابق وامزجي المكونات جيدًا، ثم اتركيها جانبًا لمدة قصيرة لتمتص النكهات.
لتحضير الشربات، كرملّي شرائح البرتقال في قدر مع السكر على نار هادئة، ثم أضيفي عصير البرتقال واتركي الخليط يغلي حتى يصبح قوامه كثيفًا.
في قالب كيك مناسب، ضعي شرائح البرتقال المُكرملة في القاع، ثم صبي فوقها خليط الرقاق بالتساوي.
أدخلي القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، واتركيه حتى ينضج الخليط ويتحول إلى لون ذهبي شهي.
بعد إخراج الرقاق من الفرن، اسقيه بالشربات الساخن واتركيه ليبرد تمامًا.
زيني الوجه بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة مثل الفراولة والرمان، وقدميه باردًا واستمتعي بالنكهات اللذيذة ل الرقاق الحلو.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الرقاق الرقاق المزيد
إقرأ أيضاً:
«خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل
البسبوسة.. واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحافظ على مكانتها في قلوب عشاق الحلويات في مصر والوطن العربي، وبفضل مذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، ولذلك أصبحت من الأطباق الأساسية في المناسبات والعزومات.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
طريقة التحضير لعمل البسبوسة1-كوبين من دقيق السميد «السميد الخشن».
2-كوب من السكر.
3-كوب من الزبادي.
4-نصف كوب من السمن.
5-نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
6-رشة فانيليا.
7-لوز أو جوز هند للتزيين «حسب الرغبة».
1-يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم تُسكب في صينية مدهونة بالسمن.
2-تُزين الوجه بالمكسرات.
3-تُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
4-بعد إخراجها من الفرن، يُسكب عليها القطر «الشربات» البارد، وطريقة تحضيره يتكون من كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصرة ليمون، ويُترك حتى يغلي ثم يُترك ليبرد.
اقرأ أيضاًزي المحلات.. مكونات وطريقة تحضير البسبوسة السادة
طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية بخطوات بسيطة
طريقة عمل البسبوسة في البيت.. بخطوات بسيطة وسهلة
محافظ حمص يبحث مع القائم بأعمال السفارة الإيطالية بدمشق سبل التعاون وإعادة الإعمار