طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل في الفرن
تاريخ النشر: 4th, January 2025 GMT
تعد وصفة قرع العسلى بالبشاميل من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وهي من الوصفات المميزة التي نتناولها في فصل الشتاء.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل القرع بالبشاميل في الفرن من خلال خطوات الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القرع بالبشاميل
للقرع:
قرع عسل مسلوق
سكر
قرفة
للبشاميل:
سكر
لبن
دقيق
زبدة
طريقة تحضير القرع بالبشاميل
في وعاء كبير، يتم وضع قرع العسل المسلوق مع السكر والقرفة.
يهرس الخليط جيدًا ويقلب حتى تمتزج المكونات معًا.
تضاف الزبدة إلى الخليط المهروس، مع الاستمرار في التقليب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق للحصول على قوام متجانس ونكهة غنية.
يُسكب خليط القرع في طاجن أو صينية فرن مناسبة، ويُفرد بالتساوي.
تحضير البشاميل
في حلة على النار، تُضاف الزبدة وتُذاب تمامًا، ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه ناعمًا.
2. يُضاف اللبن تدريجيًا مع السكر مع الاستمرار في الخفق لتجنب تكوّن أي كتل، ويُطهى الخليط حتى يثقل قوامه.
يُسكب البشاميل فوق خليط القرع في الطاجن ويُوزع بالتساوي.
يتم إدخال صينية القرع إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويكتسب النكهة المثالية وتقدم صينية القرع بالبشاميل بعد أن تبرد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرع القرع بالبشاميل المزيد
إقرأ أيضاً:
5 دقائق فقط من هذا التمرين تخفض ضغط الدم.. داوم عليها
كشفت دراسة حديثة، أن ممارسة نشاط بسيط مثل تسلق السلالم لمدة 5 دقائق يوميًا يمكن أن يُسهم في خفض مستويات ضغط الدم، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وأوضح الباحثون، أن هذا النشاط يعزز معدل ضربات القلب، مما يقوي عضلة القلب ويحسن الدورة الدموية، كما أنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
أجرى الدراسة اتحاد ProPASS (اتحاد النشاط البدني المستقبلي والجلوس والنوم)، وهو تعاون بحثي دولي بقيادة جامعة سيدني وكلية لندن الجامعية (UCL)، ووجدت النتائج، التي نُشرت في مجلة الدورة الدموية، أن تسلق السلالم بانتظام يمكن أن يُقلل ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى في القراءة) بمقدار 0.68 نقطة، والانبساطي (الرقم السفلي) بمقدار 0.54 نقطة.
وأكد البروفيسور إيمانويل ستاماتاكيس، مدير اتحاد ProPASS، أن "ارتفاع ضغط الدم من أكبر التحديات الصحية العالمية، لكن هذه الدراسة تثبت أن فترات قصيرة من النشاط عالي الكثافة، مثل تسلق السلالم، يمكن أن تُحدث فرقًا ملموسًا في التحكم بضغط الدم دون الاعتماد على الأدوية وحدها".
يُعد تسلق السلالم تمرينًا هوائيًا يرفع معدل ضربات القلب، مما يعزز كفاءة القلب في ضخ الدم والأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، كما أن هذا النشاط يساعد في:
- تنظيم ضغط الدم عن طريق تحسين مرونة الأوعية الدموية.
- خفض مستويات السكر والكوليسترول، وهما من العوامل الرئيسية لأمراض القلب.
- تعزيز اللياقة البدنية دون الحاجة إلى معدات أو الذهاب إلى الصالات الرياضية.
إذا لم يكن تسلق السلالم خيارًا متاحًا، يمكن استبداله بأنشطة أخرى معتدلة إلى عالية الكثافة، مثل:
- المشي السريع
- الجري
- ركوب الدراجة
- تمارين التدريب المتقطع عالي الكثافة (HIIT)
المصدر: timesnownews
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال