طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل في الفرن
تاريخ النشر: 4th, January 2025 GMT
تعد وصفة قرع العسلى بالبشاميل من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وهي من الوصفات المميزة التي نتناولها في فصل الشتاء.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل القرع بالبشاميل في الفرن من خلال خطوات الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القرع بالبشاميل
للقرع:
قرع عسل مسلوق
سكر
قرفة
للبشاميل:
سكر
لبن
دقيق
زبدة
طريقة تحضير القرع بالبشاميل
في وعاء كبير، يتم وضع قرع العسل المسلوق مع السكر والقرفة.
يهرس الخليط جيدًا ويقلب حتى تمتزج المكونات معًا.
تضاف الزبدة إلى الخليط المهروس، مع الاستمرار في التقليب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق للحصول على قوام متجانس ونكهة غنية.
يُسكب خليط القرع في طاجن أو صينية فرن مناسبة، ويُفرد بالتساوي.
تحضير البشاميل
في حلة على النار، تُضاف الزبدة وتُذاب تمامًا، ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه ناعمًا.
2. يُضاف اللبن تدريجيًا مع السكر مع الاستمرار في الخفق لتجنب تكوّن أي كتل، ويُطهى الخليط حتى يثقل قوامه.
يُسكب البشاميل فوق خليط القرع في الطاجن ويُوزع بالتساوي.
يتم إدخال صينية القرع إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويكتسب النكهة المثالية وتقدم صينية القرع بالبشاميل بعد أن تبرد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرع القرع بالبشاميل المزيد
إقرأ أيضاً:
أسرع حلى شوكولاتة في 10 دقائق فقط.. بدون فرن
إذا كنت تبحثين عن أسرع حلوة يمكن تقديمها لأطفالك والضيوف، إليك وصفة حلى الشوكولاتة الأسرع على الإطلاق، بدون فرن، وبتكلفة بسيطة ومذاق فاخر يُشبه حلى المطاعم، ولكن بشكل أكثر آمان.
تقدم الشيف سارة عز طريقة عمل شكولاتة العشر دقايق.
المكونات لعمل شوكولاتة العشر دقايق1 باكيت بسكويت سادة
نصف كوب حليب محلى مكثف
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
3 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كوب شوكولاتة ذائبة داكنة أو بالحليب
رشة فانيليا
مكسرات حسب الرغبة بندق، لوز، فستق مجروش
طريقة عمل شوكولاتة العشر دقايقكسّري البسكويت قطعاً صغيرة في وعاء كبير لا تطحنيه
في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الكاكاو والشوكولاتة وحرّكي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الحليب المحلى والفانيليا وحرّكي جيداً حتى تحصلي على صوص شوكولاتة ناعم.
اسكبي الصوص فوق البسكويت واخلطي جيداً حتى تتغلّف كل القطع.
ضعي الخليط في قالب مبطّن بورق زبدة، واضغطي عليه جيداً.
زيّني الوجه بالمكسرات أو برش شوكولاتة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو في الفريزر 10 دقائق فقط.
قطّعيه وقدّميه بارداً!
لمسة ذكية لنجاح طريقة عمل شوكولاتة العشر دقايق
يمكنكِ تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة وغمسها في جوز الهند أو الكاكاو، لتحصلي على ترافلز شوكولاتة أنيقة وسهلة التقديم.
في عشر دقائق فقط، تصنعين شوكولاتة محببة ومفضلة لأفراد أسرتك، جرّبيها مرة، وستصبح وصفتك المفضلة في كل الأوقات، لأن السرعة لا تعني التنازل عن الطعم.
شقق وزارة الإسكان.. ما هي المشروعات والأماكن المتاح التقديم بها بعد مد فترة الحجز؟