طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة| بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
كوكيز الشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر برنامجها العزومة على قنوات PNC Food ، طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة فيما يلي.
مقادير كوكيز الشوكولاتة
كوب وربع دقيق
2 بيضة
⅓ كوب كاكاو خام
⅔ كوب سكر
نصف كوب شوكليت شيبس
نصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة
في بولة نضع الدقيق وعلية الكاكاو والبيكينج بودر ثم في بولة أخرى نضع الزبدة وعليها والسكر ونضربها جيداً حتي يصبح الخليط كريمي فاتح.
نضع بيضة ونضرب حتى تتلاشى تماما ونضع البيضة الأخرى، ونضرب مرة أخرى، ونضع الفانيليا والملح ونستمر في الخفق ثم نضع الخليط الجاف ونمزجه بالخليط الكريمي جيداً ثم نضع الشوكلت شيبس ونقلب.
نحضر صاج خبز ألومنيوم وعليها ورق زبدة ونضع وحدات الكوكيز وندخلة فرن ساخن علي درجة حرارة ١٧٠ ثم نخرجه ويقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كوكيز الشوكولاتة طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البطاطس باللحم المفرومة
اذا كنتي من محبي الاكلات الخفيفة والمبتكرة تعرفي على طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
المكونات
4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح أو مكعبات
½ كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 كوب عصير طماطم
ملح وفلفل أسود
بهارات لحمة
رشة قرفة (اختياري)
ربع كوب زيت
مرقة (مكعب أو مرقة بيتي)
فلفل رومي أو حار اختياري
طريقة التحضير
تحضير اللحمة المفرومة
سخّني القليل من الزيت في طاسة.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
ضيفي اللحمة وقلبيها حتي يتغير لونها.
أضيفي الثوم والبهارات والملح والفلفل.
ضيفي صلصة الطماطم وربع كوب ماء واتركيها 10 دقائق تتسبك.
خطوات تحضير البطاطس
حمّري شرائح البطاطس نصّ تحمير (اختياري)، أو استخدميها نية تكون أخف.
في صينية فرن، رصّي نصف البطاطس.
ضيفي طبقة اللحمة المفرومة.
غطي بالبطاطس بباقي.
الصلصة
اخلطي عصير الطماطم مع مكعب المرقة ورشة ملح وفلفل.
اسكبي الخليط فوق الصينية حتي نصفها .
غطيها بورق فويل.
الطهي:
ادخلي الصينية فرن ساخن على 180 لمدة 40–50 دقيقة.
ارفعي الفويل آخر 10 دقائق لتحمير الوجه.