المائدة العربية بين نكهات الصيف ودفء الشتاء .. فيديو
تاريخ النشر: 10th, February 2025 GMT
الرياض
أكد الدكتور خالد الزعاق أن الطعام في الوطن العربي انقسم عبر العصور إلى نوعين رئيسيين، ليتلاءم مع طبيعة المناخ واختلاف درجات الحرارة بين الفصول.
وأشار عبر برنامجه “تقويم”، إلى تميز العرب منذ القدم بتطوير أطعمة تلبي احتياجاتهم الجسدية في الصيف والشتاء، مما ساهم في بناء ثقافة غذائية غنية ومتنوعة.
وأوضح الزعاق أن الطعام الصيفي غالبًا ما يتكون من مشروبات منعشة تمد الجسم بالسوائل وتحافظ على رطوبته في ظل درجات الحرارة المرتفعة.
واشتهرت بعض المشروبات التقليدية مثل التمر الهندي وقمر الدين، حيث لعبت دورًا أساسيًا في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال الحر الشديد.
فيما اتجهت الأطعمة الشتوية إلى التركيز على الأكلات الدسمة التي توفر الطاقة والدفء لمواجهة البرد. برزت مأكولات مثل الكليجة والمرقوق، حيث اعتمدت على مكونات غنية بالسعرات الحرارية والدهون الصحية التي تمنح الجسم التدفئة اللازمة في الأجواء الباردة.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ssstwitter.com_1739208369071.mp4المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أطعمة الشتاء الصيف الوطن العربي خالد الزعاق
إقرأ أيضاً:
انخفاض درجات الحرارة غداً
توقع المركز الوطني للأرصاد أن يكون الطقس غداً صحوا بوجه عام غائما جزئياً أحياناً، مع انخفاض آخر في درجات الحرارة يكون رطبا ليلاً وصباح الأربعاء على بعض المناطق الساحلية الشمالية.
وأوضح المركز، في بيانه اليومي، أن الرياح ستكون خفيفة إلى معتدلة السرعة تنشط أحياناً نهاراً مثيرة الغبار، وحركتها جنوبية غربية إلى شمالية غربية، وسرعتها تتراوح بين 10 إلى 25 كم/س تصل إلى 40 كم/س.
يكون الموج في الخليج العربي مضطربا أحياناً صباحاً شمالاً، يصبح متوسطا إلى خفيف. ويحدث المد الأول عند الساعة 13:48 والمد الثاني عند الساعة 00:51، والجزر الأول عند الساعة 18:28 والجزر الثاني عند الساعة 08:07.
في بحر عمان، يكون الموج متوسطا إلى خفيف. ويحدث المد الأول عند الساعة 10:19 والمد الثاني عند الساعة 21:04، و الجزر الأول عند الساعة 15:51والجزر الثاني عند الساعة 04:01.
فيما يلي بيان بدرجات الحرارة ونسبة الرطوبة العظمى والصغرى المتوقعة غدا:
المدينة الحرارة العظمى الحرارة الصغرى الرطوبة العظمى الرطوبة الصغرى
أبوظبي 41 28 80 20
دبي 40 29 85 20
الشارقة 40 26 85 20
عجمان 36 29 85 20
أم القيوين 37 24 80 20
رأس الخيمة 41 26 80 20
الفجيرة 39 31 65 15
العـين 42 29 65 15
ليوا 43 26 65 15
الرويس 41 26 65 20
السلع 42 27 60 15
دلـمـا 40 27 70 30
طنب الكبرى / الصغرى 37 28 80 40
أبو موسى 37 28 80 40.
الأوراق انكشفت مسيحياً وقانون البلديات مش ماشي