طريقة عمل كيكة بنكهة الهيل والسمسم
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
إذا كنتِ من محبي النكهات العربية في الكيك تلك الكيكة ستنال إعجابك
المقادير اللازمة
6 حبات بيض
كوب ونصف سكر ابيض
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة هيل ناعم
كوب مكسرات مشكلة مفرومة
2 كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء مغلي
1/8 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سمسم أبيض
زيت لدهن الصينية
طريقة العمل
تدهن الصينية بالزيت
ثم ترش بالسمسم حتي يغطي قاع وجوانب الصينية وتترك جانباً
يفصل الصفار عن البياض
يخفق البياض مع الملح والسكر البودرة حتي يصبح بقوام صلب كالمارينج
يخفق الصفار بمضرب يدوي مع السكر الابيض والفانيلا والهيل الناعم حتي ينعم
يضاف له الماء والزيت والدقيق والبيكينج بودر ويقلب حتي ينعم
ناخذ جزء من خليط بياض البيض ويقلب علي الصفار
نستمر بالتحريك برفق حتي ينعم
ثم يقلب البياض مع الصفار بالكامل برفق
يوضع المزيج في القالب
تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقاً 180 درجة حتي تنضج لمدة حوالي 35 دقيقة او حتي تمام النضج
تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد
ثم تقدم بعد ان تقطع
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: نصف کوب
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة البطاطس المشوية بالليمون| مفيدة للهضم
سلطة البطاطس المشوية بالليمون من السلطات السرية واللذيذة التي تضيف نكهة لمختلف الوصفات، كما تساعدك على الشبع بسرعة، بالإضافة لفوائدها العديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
المقادير
- زيت عباد الشمس : ربع كوب (أو الزيت المفضل لكِ)
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.اخلطي الزيت والزبدة، وعصير الليمون، والأوريغانو، والملح، والفلفل، في وعاء حتى تتجانس المكونات.ضعي البطاطس في صينية الفرن وصبي مزيج الزيت وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج البطاطس.قدميها ساخنة إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.
علاج مشاكل الهضم
تعد البطاطس غنية بالنشا المقاوم الذي يعمل كغذاء للبكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتساعد هذه البكتيريا في هضم الطعام بطريقة أكثر فعالية، كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد على توفير الجزء الأكبر من حركة الأمعاء الصحية، ومزيج من هذه الخصائص يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك والالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
فقدان الوزن
على الرغم من أن هذه الفائدة مرتبطة بتناول البطاطس، إلا أنها تعتمد بشكل أساس على طريقة الطهي الخاصة بها، فالشوي أو السلق تساعدان في ذلك، في حين أن القلي من شأنه أن يسبب زيادة الوزن.
تحتوي البطاطس على الألياف الغذائية والتي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.
التأثير على مستويات الكوليسترول
تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ونظرًا لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن تناول ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان يعد وسيلة رائعة لحماية قلبك.
فوائد البطاطس للأطفال
إن العادات الغذائية التي يتم تحديدها خلال مرحلة الطفولة غالبا ما تنتقل إلى مرحلة البلوغ، لذلك من المهم للغاية تشجيع الأطفال على الاستمتاع بالخضروات كجزء من النظام الغذائي من أجل الاستفادة من العناصر الغذائية للجسم،حيث تغطي البطاطس 67% فقط من المدخول الغذائي المرجعي للبوتاسيوم.
أسعار الذهب في منتصف تعاملات اليوم