أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو
تاريخ النشر: 24th, February 2025 GMT
تعد الكنافة من أصناف رمضان المهمة إليك أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة:
المكونات:
½ كيلو كنافة
½ كوب زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 كوب مانجو مقطع مكعبات
2 كوب كريمة مخفوقة (أو كريمة شانتيه)
½ كوب شربات (قطر) خفيف
طريقة التحضير:
تحضير الكنافة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قطّعي الكنافة إلى قطع صغيرة وافركيها جيدًا مع الزبدة والسكر البودرة.
ضعيها في صينية، ووزعيها بالتساوي، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب المستمر للحصول على قرمشة متساوية.
تحضير الحشوة:
اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة.
بعد أن تبرد الكنافة، قسّميها إلى نصفين.
التجميع:
ضعي نصف كمية الكنافة في طبق التقديم، ثم اسكبي نصف كمية الكريمة المخفوقة فوقها.
وزعي طبقة من مكعبات المانجو.
أضيفي النصف الآخر من الكنافة، ثم باقي الكريمة، وزيني بالمزيد من المانجو.
اللمسات الأخيرة:
اسكبي القليل من الشربات البارد على الوجه (اختياري).
زيني بالمكسرات مثل الفستق أو اللوز حسب الرغبة.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم للحصول على أفضل طعم.
جاهزة للتقديم! استمتعي بكنافة لذيذة وخفيفة بطعم المانجو المنعش.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان الكنافة المزيد
إقرأ أيضاً:
من الرمل للفريزر .. اعرف طرق تخزين المانجو
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طرق تخزين المانجو للتمكن من الاستمتاع بمذاقها الشهي أطول فترة ممكنة واستخدامها في الوصفات المختلفة.
ووفقا لما جاء في timesofindia نكشف لكم طرق تخزين المانجو المتنوعة.
ضع المانجو الناضجة في الثلاجة لإبطاء عملية النضج و احتفظ بها في درج الخضراوات، حيث تكون درجة الحرارة أبرد قليلاً وأكثر ثباتًا عادةً ما تبقى المانجو الناضجة صالحة للأكل في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 و7 أيام.
لفّها بمناديل ورقية
لفّ كل حبة مانجو على حدة بمناديل ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة، مما يساعد على منع نمو العفن وخزّنها في كيس بلاستيكي مثقوب أو وعاء مزود بفتحات تهوية للحفاظ على تدفق الهواء.
التخزين في الرمل أو الأرز
للتخزين طويل الأمد، ضع المانجو في صندوق أو وعاء مملوء بالرمل الجاف أو الأرز ويمتص الرمل أو الأرز الرطوبة ويساعد في الحفاظ على جفاف المانجو، مما يمنعها من التلف بسرعة.
تأكد من عدم ملامسة المانجو لبعضها البعض لتجنب الكدمات.
التجميد
قشّر المانجو وقطّعها، ثم رتّبها في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وجمّدها حتى تتماسك، ثم انقل شرائح المانجو المجمدة إلى أكياس أو حاويات آمنة للاستخدام في الفريزر.
يمكن أن تدوم المانجو المجمدة لعدة أشهر وهي رائعة للعصائر والحلويات.
التجفيف
جفف شرائح المانجو في مجفف الطعام أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تجف وتصبح جلدية.
خزّن المانجو المجففة في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم. يمكن أن تدوم المانجو المجففة جيدًا لعدة أشهر.
التخليل
اصنع مخلل المانجو عن طريق تتبيل شرائح أو مكعبات المانجو في خليط من التوابل والملح والزيت أو الخل وخزّن المخلل في مرطبانات معقمة واحفظه في مكان بارد وجاف ويمكن أن يبقى مخلل المانجو صالحًا للاستخدام لأشهر، ويكتسب نكهته مع مرور الوقت