الجبن أم البيض في السحور: أيهما الأنسب لصحتك؟
تاريخ النشر: 3rd, March 2025 GMT
يعد كل من الجبن والبيض من الخيارات الشائعة والمحبوبة على مائدة السحور في شهر رمضان، نظرًا لفوائدهما الغذائية المتعددة ومذاقهما المميز. وعلى الرغم من أنهما يحتويان على عناصر غذائية مهمة، إلا أن السؤال الذي يطرحه البعض هو: أيهما أفضل للصحة؟
فوائد البيض على السحور:
الشعور بالشبع: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، مما يساهم في بناء العضلات ويمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة.
تعزيز صحة الدماغ: البيض غني بالكولين، وهو عنصر مهم لتحسين صحة الدماغ والذاكرة.
تعزيز صحة العظام: البيض يحتوي على فيتامينات ومعادن تعزز صحة العظام.
مناسب لفقدان الوزن: البيض قليل السعرات الحرارية مقارنة بالجبن ومنتجات الألبان، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن خلال الشهر الفضيل.
أضرار البيض: قد يرفع البيض مستويات الكوليسترول في الدم، وقد يسبب الحساسية لبعض الأفراد.
فوائد الجبن على السحور:
تقوية العظام: الجبن يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساعد على تعزيز صحة العظام والأسنان وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
مصدر للطاقة: الجبن يوفر البروتين والدهون الصحية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: الجبن ومنتجات الألبان تحتوي على بكتيريا نافعة تحسن صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
أضرار الجبن: الجبن يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، كما أن الجبن الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح قد يرفع ضغط الدم. قد يكون أيضًا غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
الخلاصة: البيض والجبن يحتويان على فوائد صحية كبيرة، لكن من الأفضل تناولهما معًا في وجبة السحور. من المهم اختيار أنواع الجبن ذات المحتوى المنخفض من الملح لتجنب الشعور بالعطش في نهار رمضان.
المصدر: يمانيون
كلمات دلالية: على نسبة عالیة من تعزیز صحة یحتوی على
إقرأ أيضاً:
فوائد شوربة الكوارع وتأثيرها على صحة المفاصل| تعرف عليها
شوربة الكوارع من الأطباق التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
لذا ينصح الخبراء والأطباء دائما بتناول شوربة الكوارع لكي يستفيد الجسم من فوائدها الصحية وبالأخص لصحة العظم و المفاصل.
-جيد لبشرتك
الكوارع غنية بنخاع العظم، وغنية بالجيلاتين، وهي مادة تحتوي على البروتينات ومضادات الأكسدة، تلعب هذه العناصر دورًا حيويًا في حماية خلايا الجسم، وتعزيز صحة البشرة. بالإضافة إلى ذلك، يدعم الجيلاتين الجهاز الهضمي، ويقوي العظام والمفاصل، ويُعدّ مصدرًا ممتازًا للكالسيوم.
-يحسن وظائف المخ والصحة العقلية
من المثير للدهشة أن شوربة الكوارع تُعدّ نعمةً للدماغ، فالجيلاتين الموجود فيها غنيٌّ بالجلايسين، وهو مركبٌ مرتبطٌ بتحسين وظائف الدماغ، وقد أشارت الدراسات العلمية إلى أن مكملات الجلايسين تُحسّن الذاكرة وجوانبَ مُحددةٍ من الانتباه بشكلٍ ملحوظ. علاوةً على ذلك، ارتبط تناول الجلايسين بتحسيناتٍ في حالات الصحة العقلية، بما في ذلك الفصام.
-يعزز جهاز المناعة
تُساهم في تقوية جهاز المناعة بفضل محتواها الغني بالزنك والمغنيسيوم، كما يُساعد الجيلاتين الموجود فيها على الهضم، ويُعزز صحة الأمعاء، ويُسرّع التئام الجروح، ويُقوي الأوتار، ويُخفف آلام المفاصل، ويُعتقد أيضًا أن له تأثيرات إيجابية على حالات مثل النقرس، مما يُبرز تأثيره متعدد الجوانب على الصحة العامة.
-عظام ومفاصل قوية
لمن يعانون من ضعف العظام أو المفاصل، تُعدّ الكوارع حلاً طبيعياً، فهي غنية بالفوسفور والكالسيوم، وتساهم بفعالية في نمو عظام وأسنان صحية، كما تُعزز وفرة الكولاجين في نخاع العظم صحة العظام والجلد، بينما يُخفف وجود الجلوكوزامين من هشاشة العظام وآلام المفاصل والالتهابات.
المصدر: foodandhome
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها