الزراعة تكشف خطوات التوسع فى توطين صناعة الألبان بمصر
تاريخ النشر: 13th, March 2025 GMT
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة ندوة بعنوان " التوسع في توطين صناعة الألبان بجمهورية مصر العربية " القاء الدكتور ة ناهد عبد المقتدر الوحش، يأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة الأستاذ علاء الدين فاروق وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
صناعة الألبان
وأشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن صناعة الألبان تعد من القطاعات الغذائية الإستراتيجية في نمو الاقتصاد المصري حيث تلعب دورا هاماً في تعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الأمن الغذائي وتوفير فرص العمل.
ومن خلال تنفيذ الاستراتيجيات والآليات سيتمكن قطاع الألبان من مواجهة التحديات والاستفادة من الفرص المتاحة لتحقيق التوطين في مصر.
ومن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن التوسع في توطين صناعة الألبان ضرورة هامة لتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك مما يقلل العملة الصعبة المخصصة لاستيراد منتجات الألبان إلا أن التوسع في توطين صناعة الألبان يستلزم تطوير المنظومة بداية من تربية الماشية المحلية لزيادة إنتاج اللبن الخام وذلك من خلال تحسين انتاجية السلالات المحلية أو إدخال سلالات عالية الإنتاجية ، و دعم صغار المربين ودمجهم في سلاسل التوريد الحديثة و زيادة الاستثمار في البنية التحتية عبر التوسع في إنشاء مراكز تجميع متطورة وتحسين أنظمة النقل والتبريد و استخدام التكنولوجيا الحديثة في عمليات الإنتاج والتصنيع بالإضافة الى فتح أسواق تصديرية جديدة لمنتجات الألبان المصرية لتعزيز التنافسية الدولية.
أشارت دكتورة ناهد الوحش الى أن استغلال الفرص المتاحة من شأنه إحداث نقلة نوعية في مستوى إنتاج الألبان محليًا وتحسين كفاءته.
و لقد أثبتت التجارب الدولية أن اعتماد التقنيات الحديثة والممارسات المستدامة يمكّن من التغلب على معظم التحديات وتعظيم الاستفادة من الفرص، إلا أن ذلك يتطلب تضافر جهود الحكومة والقطاع الخاص والمزارعين والجهات العلمية معا. فقط عبر شراكة حقيقية بين كافة أصحاب المصلحة يمكن بناء قطاع ألبان قوي ومستدام يُلبّي احتياجات السوق المحلية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: وزير الزراعة الزراعة الألبان صناعة الألبان المزيد
إقرأ أيضاً:
لافروف: نأمل أن يتجاوز الشعب السوري التحديات الراهنة
قال وزير الخارجية الروسي، سيرجي لافروف، إنه يأمل أن يتمكن الشعب السوري من تجاوز التحديات التي تواجهه في الوقت الحالي. وأضاف خلال تصريحاته التي نقلتها قناة "القاهرة الإخبارية" في نبأ عاجل، أن الوضع في سوريا قد يعود إلى طبيعته قريبًا.
بدأ، الخميس، الاجتماع الرسمي بين وزير الخارجية الروسي سيرغي لافروف ونظيره السوري أسعد الشيباني في موسكو، في لقاء هو الأول من نوعه منذ سقوط نظام الرئيس السوري السابق بشار الأسد.
وأعلن لافروف خلال الاجتماع أن روسيا تتطلع لاستقبال الرئيس السوري أحمد الشرع في موسكو، مؤكداً أمل موسكو في حضوره قمة تجمع روسيا والدول العربية مقررة في أكتوبر القادم.
من جانبه، أكد الشيباني رغبة سوريا في فتح صفحة جديدة في العلاقات مع روسيا، قائلاً: "نريد علاقات صحيحة وسليمة تقوم على التعاون والاحترام المتبادلين".
وأضاف أن بلاده تمر بمرحلة صعبة مليئة بالتحديات، معبراً عن طموح دمشق في أن تكون روسيا إلى جانبها خلال هذه المرحلة.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام