خبير: لا توجد مواد غذائية تبطئ الشيخوخة
تاريخ النشر: 29th, March 2025 GMT
روسيا – يعلم الجميع أن الغذاء له تأثير مباشر على جسم الإنسان. ويعتقد الكثيرون أن الأفوكادو يبطئ عملية الشيخوخة، وأن ثمار العنبية الآسية تحسن الرؤية.
فهل صحيح أن الطعام يمكن أن يتحكم بحياة الإنسان إلى هذه الدرجة؟
ولكن وفقا للدكتور رومان بريستانسكي خبير التغذية، لا توجد مواد غذائية تبطئ عملية الشيخوخة.
ويقول: “لا توجد منتجات تبطئ الشيخوخة. لا توجد أطعمة تساعد على إنقاص الوزن. لا توجد منتجات تسمح بالعيش إلى الأبد، أو الرؤية في الظلام، أو أن نكون قطة ونعيش تسع أرواح. هذا لا يحدث. العنبية الآسية للعيون، والملفوف للصدر، والجزر للنمو – نفس القصة”.
ووفقا له، أي مادة غذائية تعتبر مصدرا للمعادن المفيدة إذا تناولها الشخص بسرور وبكميات صحيحة.
ويقول: “كلما تنوعت مائدتنا، وتنوعت وجباتنا، ازدادت متعة الحياة. لسنا بحاجة لتناول نفس الطعام لأن الأحماض الأمينية المتنوعة والفيتامينات ومجموعة متكاملة من كل شيء هي ما نحتاجه لحياة صحية”.
المصدر: radio1.ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: لا توجد
إقرأ أيضاً:
6 أطعمة تسرع الشيخوخة وترهل البشرة
صراحة نيوز – تسعى الكثير من النساء حول العالم للحفاظ على بشرة ناعمة خالية من التجاعيد، لا تزال بعض العادات الغذائية تشكّل عائقاً أمام هذا الحلم، بحسب ما حذّر منه خبراء تغذية عالميون.
ففي تقرير حديث نشره موقع “Verywell Health”، كُشف عن قائمة تضم 6 أطعمة تساهم في تسريع مظاهر الشيخوخة المبكرة، وتؤثر سلباً على صحة الخلايا والأنسجة، ما يؤدي إلى ظهور الشيب، التجاعيد، وترهّل الجلد.
1. الأطعمة المقلية
الدجاج المقلي، البطاطس، وغيرها من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ترتبط بارتفاع مؤشرات الالتهاب وضعف وظائف الميتوكوندريا، ما يعطّل إنتاج الطاقة في الجسم ويعجّل في علامات التقدّم في السن. كما أن القلي العميق يفرز مركبات كيميائية ضارة تسهم في التجاعيد وترهّل البشرة.
2. اللحوم الحمراء
تُعرف لحوم البقر والماعز والضأن بغناها بالدهون المشبعة، والتي أظهرت الدراسات تأثيرها المباشر على الشيخوخة البيولوجية من خلال تغييرات في الحمض النووي. وينصح الخبراء باستبدالها بالدواجن أو الأسماك.
3. الحلويات
السكريات العالية في الحلويات مثل البسكويت والدونات والحلوى، لا ترفع فقط خطر السمنة، بل تؤدي كذلك إلى تدهور صحة القلب وتسريع الشيخوخة على مستوى الجهاز القلبي الوعائي.
4. الطعام المحترق
الأطعمة المحروقة، خاصة اللحوم، تحتوي على مركّبات كيميائية ناتجة عن الاحتراق، مثل الأمينات والهيدروكربونات، والتي تؤثر على مرونة الجلد وتسرّع ظهور التجاعيد، بالإضافة إلى ارتباطها ببعض أنواع السرطان.
5. اللحوم المصنّعة
النقانق، اللحوم الباردة والسجق، جميعها غنية بالدهون المشبعة والصوديوم والنترات، مما يجعلها عاملاً رئيسياً في تسريع الشيخوخة ورفع مؤشرات الالتهاب في الجسم.
6. الزبدة
رغم استخدامها الواسع في الطهي، إلا أن الزبدة تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة التي ترفع الكوليسترول وتزيد من فرص الالتهاب، وبالتالي تساهم في ترهّل البشرة وتقدّم العمر البيولوجي.
وفي المقابل، شدد التقرير على أهمية إدخال أطعمة مضادة للشيخوخة ضمن النظام الغذائي، مثل الأفوكادو، التوت الأزرق، الشاي الأخضر، المكسرات والسلمون، لما لها من فوائد في تعزيز شباب البشرة ومحاربة مظاهر التقدّم في السن
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام