مناقشة خطة برنامج التحول في النمط الاستهلاكي من الدقيق الأبيض إلى طحين الحبوب المحلية
تاريخ النشر: 8th, April 2025 GMT
واستعرض الاجتماع نتائج تجارب استخدام طحين القمح الكامل في منتجات " الروتي والخبز والرشوش وخبز التميز وغيرها من المخبوزات " والتي تم اجراؤها خلال الشهر الماضي عبر نقابة الأفران وكذا منتجات المخبوزات المتنوعة باستخدام الخلط لدقيق القمح مع الحبوب المحلية من الذرة والدخن وغيرها عبر المخابز الآلية للقطاع الخاص.
وأكد وزير الاقتصاد والصناعة والاستثمار أهمية مشروع التحول في النمط الاستهلاكي من الدقيق الأبيض إلى الحبوب المحلية من الناحية الصحية والاقتصادية والاجتماعية.
وأوضح أن التحول في ثقافة ونمط الاستهلاك ضرورية وتسهم في الحفاظ على صحة المستهلك خاصة بعد ثبوت الأضرار الصحية للدقيق الأبيض في زيادة أمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض السكري والسمنة، وفي ذات الوقت يعمل على تشجيع المزارعين المحليين على زراعة وإنتاج الحبوب بمختلف أنواعها، وكذا الفائدة الاقتصادية في تخفيض فاتورة الاستيراد.
ونوه الوزير بدور وسائل الإعلام في التوعية بأهمية استخدام الحبوب في المخبوزات والمعجنات وأضرار الإفراط في استخدام الدقيق الأبيض.
ووجه قطاع التجارة الداخلية وحماية المستهلك باستكمال نتائج التجارب لضبط نسب الخلط الجديدة والضوابط الفنية الأخرى التي تناسب إنتاج المخبوزات في الأفران والمخابز بجودة عالية.
وأقر الاجتماع برنامج العمل القادم وإشراك وزارات الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية، والصحة والبيئة والإعلام والهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس، والغرف التجارية الصناعية وجمعية حماية المستهلك، ونقابة الأفران والمخابز وشركات مطاحن القمح، لدعم البرنامج في توعية المستهلكين بأهمية استخدام الحبوب الكاملة في المخبوزات من الناحية الصحية.
وشدد الاجتماع على أهمية سرعة إنجاز خطة وبرنامج العمل لإطلاق البرنامج خلال الأسابيع القادمة، تمهيدا لإطلاق ورشة عمل تضم كافة الجهات ذات العلاقة، وتجهيز الخطة الإعلامية المرافقة لورشة العمل.
المصدر: ٢٦ سبتمبر نت
إقرأ أيضاً:
وزيرة التنمية المحلية تتابع سير العمل بمحمية وادي دجلة وقبة الحسنة
أجرت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، اليوم السبت، زيارة مفاجئة لمحميتي قبة الحسنة ووادي دجلة، لتفقد الأوضاع بهما ومتابعة سير العمل، وحركة الزيارات ومستوى الخدمة المقدمة داخل المحميتين.
وأشارت الدكتورة منال عوض، إلى أنه أثناء جولتها تبين لها عدد من الملاحظات في سير العمل داخل المحميتين، وأنها على الفور قامت باستدعاء رئيس قطاع المحميات بوزارة البيئة، موجهة بتشديد الرقابة على المحميات الطبيعية وتلافى أي مشكلات قد تحدث والعمل على تقديم أفضل خدمة للزوار لمساعدتهم على التعرف على المحميات الطبيعية التي تزخر بالموارد الطبيعية الفريدة مع ضرورة المتابعة الدورية لكافة المحميات لضمان سير العمل على أكمل وجه.
كما وجهت الدكتورة منال عوض بسرعة تلافى الملاحظات الموجودة مع إعطاء مهلة لتصحيح الأوضاع، مشددة على أنها ستقوم بمراجعة الموقف مرة أخرى خلال الفترة المقبلة.
وتابعت القائم بأعمال وزير البيئة، أثناء زيارتها لمحمية قبة الحسنة، بعض الأنشطة التي تم تنفيذها خلال السنوات القليلة الماضية والهادفة إلى تقديم تجربة سياحية بيئية فريدة وتحقيق الاستفادة الاقتصادية من موارد المحميات مع الحفاظ على طبيعتها.. وتضمنت الزيارة تفقد نادي العلوم بالمحمية، والذي يقدم خدمة توعوية وتعريفية بالموارد الطبيعية بالمحميات وخصائصها وكيفية التعامل معها، حيث يلبى احتياجات الزوار الأساسية من المعلومات التعريفية حول القضايا المتعلقة بتغير المناخ والتنوع البيولوجي ومكافحة التصحر.
كما تفقدت الدكتورة منال عوض محمية وادى دجلة، واطلعت على التطورات الأخيرة التي تمت بالمحمية وبمركز الزوار، حيث تعد وادى دجلة من أكثر المحميات التي يرتادها الزوار بمدينة القاهرة.
اقرأ أيضاًوزيرة التنمية المحلية تبحث مع شركة (Esri) العالمية التعاون في نظم المعلومات الجغرافية
منال عوض تناقش مع محافظ المنيا مستجدات برنامج التنمية المحلية بالصعيد
منال عوض تتابع جهود الربط بين منظومات تقنين أراضى الدولة والتصالح على مخالفات البناء
مرحلة جديدة من الصراع السياسي المفتوح والحسم مؤجل