ماذا يحدث عند إضافة الزيت الحار للطعام.. فوائد خارقة أبرزها علاج مرض نادر
تاريخ النشر: 10th, April 2025 GMT
يعد الزيت الحار من المواد الطبيعية المنتشرة بشكل كبير فى البلاد العربية ويعرف أيضا باسم زيت بذور الكتان.
ووفقا لما جاء فى موقع draxe نكشف لكم فوائد الزيت الحار الصحية.
غني بـ أوميجا 3
كشفت الدراسات أن زيت بذور الكتان يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة، ونسبة معتدلة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ونسبة غنية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية ، وكلاهما من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، ولكنها ضرورية لصحة الإنسان.
يخفف الإمساك والإسهال
الإمساك هو حركة أبطأ من المعتاد لفضلات الطعام عبر الجهاز الهضمي وعادةً ما يصاحبه أعراضٌ متنوعة، مثل الانتفاخ والغازات وآلام الظهر والتعب ومن الاستخدامات التقليدية الرئيسية لزيت بذور الكتان هى أنه ملين طبيعي للقولون، ويعمل على تخفيف الإمساك بشكل طبيعي .
بما أن زيت بذور الكتان يُليّن القولون ويعمل كمليّن طبيعي ، فهو ممتاز في الحفاظ على حركة الأمعاء في الجهاز الهضمي ويساعد جسمك على التخلص من الطعام والفضلات بسرعة أكبر، مما يُساعده على إزالة السموم والتخلص من الوزن الزائد.
هناك أدلة على أن تناول الأطعمة الغنية بحمض ألفا لينولينيك، مثل زيت بذور الكتان، قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب وعلاجها.
وأشارت دراسة أجريت عام ٢٠٢٣ إلى أن حمض ألفا لينولينيك قد يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية نظرًا لتأثيراته الخافضة لضغط الدم وتصلب الشرايين والحماية القلبية.
يحارب السرطان
في دراسة أجريت عام ٢٠١٥، وجد الباحثون أن حمض ألفا لينوليك (ALA) الموجود في زيت بذور الكتان ساعد في تقليل نمو خلايا سرطان الثدي عن طريق تعديل مسارات الإشارات.
وأظهر البحث أن حمض ألفا لينوليك (ALA) الموجود في زيت بذور الكتان ساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية وحفز عملية موت الخلايا المبرمج .
على الرغم من عدم وجود دراسات تبحث في استخدام زيت بذور الكتان موضعيًا لصحة الجلد، فقد تمت دراسة مكملات زيت بذور الكتان لصحة الجلد.
أُجريت دراسة صغيرة عام ٢٠١١ على ١٣ امرأة تناولن مكملات زيت بذور الكتان لمدة ١٢ أسبوعًا. وفي نهاية الدراسة، لاحظت النساء تحسنًا في ترطيب البشرة ونعومتها، بالإضافة إلى انخفاض حساسية الجلد للتهيج.
يعالج متلازمة سجوجرن
متلازمة شوغرن هي اضطراب في الجهاز المناعي، يُشخص من خلال عرضيها الأكثر شيوعًا: جفاف العين وجفاف الفم وأشارت دراسات عديدة حتى الآن إلى وجود ارتباطات محتملة عديدة بين النظام الغذائي وصحة غشاء الدموع.
قيّمت إحدى هذه الدراسات قدرة زيت بذور الكتان الفموي على مساعدة مرضى متلازمة شوغرن وأظهرت النتائج أن العلاج بكبسولات زيت بذور الكتان الفموية جرام أو جرامين يوميًا كما أنه قلل من التهاب سطح العين وحسّن أعراض التهاب القرنية والملتحمة الجاف لدى مرضى متلازمة شوغرن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكتان بذور الكتان زيت بذور الكتان فوائد الزيت الحار المزيد من الأحماض الدهنیة زیت بذور الکتان
إقرأ أيضاً:
قبل ما تنام .. ماذا يفعل تناول موزة واحدة في جسمك؟
يتجه كثير من الأشخاص للبحث عن أطعمة تساعدهم على النوم الهادئ والتغلب على الأرق، وفي مقدمتها الموز.
فوائد تناول موزة واحدة قبل النومويمكن لتناول حبة من الموز قبل النوم مباشرة أن تُحدث فارقًا كبيرًا في جودة النوم وصحة الجسم. وفقا لما نشر في موقع Healthline، وتشمل ما يلي:
ـ تحسين جودة النوم:
ويعتبر الموز غني بمعدن المغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء العضلات، والبوتاسيوم الذي يهدئ الجهاز العصبي، مما يساعد على نوم أعمق وأكثر استقرارًا.
ـ رفع مستويات السيروتونين والميلاتونين طبيعيًا:
ويحتوي الموز على حمض التريبتوفان الذي يحفّز الجسم على إنتاج السيروتونين، وهو بدوره يتحول إلى الميلاتونين المسؤول عن تنظيم دورة النوم.
ـ خفض التوتر قبل النوم:
ويساعد تناول الموز قبل النوم على تقليل هرمونات التوتر بفضل العناصر الغذائية التي تدعم الشعور بالراحة والهدوء.
ـ الوقاية من الجوع الليلي:
يحتوي الموز على ألياف طبيعية تمنح الجسم إحساسًا بالشبع، مما يقلل نوبات الجوع التي قد توقظ البعض أثناء الليل.
ـ تنظيم مستويات السكر في الدم ليلًا:
وتعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الموز على الحفاظ على توازن السكر في الدم طوال فترة النوم.
ـ دعم صحة القلب أثناء النوم:
البوتاسيوم الموجود في الموز يساعد على ضبط ضغط الدم وتوازن السوائل، مما يدعم وظائف القلب خلال ساعات النوم.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش