في شم النسيم.. طريقة عمل سلطة الرنجة للشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 17th, April 2025 GMT
بمناسبة أعياد شم النسيم، قإن طريقة تحضير سلطة الرنجة تُعد من الأطباق الرئيسية المرتبطة بهذه المناسبة، وتتميز بطعم لذيذ ومكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
وقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل سلطة الرنجة في إحدى حلقات برنامجها على قناة CBC سفرة، وهي وصفة تكفي لحوالي 3 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مكونات طريقة عمل سلطة الرنجة:
رنجة مشوية ومنظفة ومقطعة شرائح صغيرة
بصل أحمر مقطع شرائح
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
فلفل أخضر أو حار حسب الرغبة
عصير ليمون
خل
زيت
ملح وفلفل أسود
خيار مخلل (اختياري)
رشة كمون
طريقة عمل سلطة الرنجة:
ـ في وعاء واسع، تُخلط شرائح الرنجة مع البصل والطماطم والفلفل المفروم.
ـ يُضاف عصير الليمون والخل والزيت، مع التقليب الجيد حتى تتجانس النكهات.
ـ يتبل الخليط بالملح والفلفل ورشة كمون حسب الرغبة.
ـ تضاف شرائح الخيار المخلل إذا كانت مرغوبة، وتُقلّب المكونات مرة أخيرة.
ـ تقدّم سلطة الرنجة باردة مع الخبز البلدي أو كطبق جانبي على مائدة شم النسيم.
ـ تعتمد الوصفة على رنجة مشوية جيدًا، مع التوازن بين الخل والليمون في التتبيلة.
ـ يجب تحضير سلطة الرنجة قبل التقديم بساعة للحصول على أفضل نكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرنجة سلطة الرنجة طريقة عمل سلطة الرنجة شم النسيم الشيف نجلاء الشرشابي المزيد طریقة عمل سلطة الرنجة
إقرأ أيضاً:
حتى لا نخدع أنفسنا.. أصبحنا حكومتين وثلاثة دول!!
*العالم لم يعترف بحكومة حفتر في بنغازي لكن الواقع أن لليبيا اليوم حكومتين*
*صحيح أن القتال توقف في ليبيا بشكل كبير والحركة بين طرابلس وبنغازي صارت سهلة لكن الواقع أن على الأرض دولتين!!*
*السلطة التى أعلنت عنها مليشيا الدعم السريع في نيالا تقوم على أرض من بعض غرب وجنوب كردفان وحتى غرب دارفور مرورا بشرق وجنوب وبعض شمال دارفور*
*لن تتواجد حكومة تأسيس على الأرض لكن مليشيا الدعم السريع موجودة حتى اليوم وأي يوم يتأخر فيه تحرير كردفان ودارفور يتشكل واقع سلطة أخرى ودولة أخرى في السودان!*
*المجتمعات تحت سلطة تأسيس سوف تستسلم للواقع مثلما كانت مستسلمة تحت عدم رحمة الجنجويد!*
*المناطق الحاكمة تحت السلطة الشرعية في الشرق والشمال والوسط -النيل الأزرق واجزاء واسعة من كردفان هي دولة السودان التى تسعى حكومتها مسنودة بشعبها الى تحرير كردفان ودارفور ولكن*
*ولكن الواقع على الأرض هناك سلطة شرعية هنا وسلطة موازية هناك –!*
*المجتمعات في المناطق الحاكمة تحت قيادة الجيش الشرعية نفسها قد تستسلم مع الوقت إلى حقيقة تقسيم السلطة على الأرض وبعضها قد يفضل الوضع مقابل الأمن!*
*إن لم يكتمل تحرير كردفان ودارفور سيتم التطبيع مع الواقع الجديد وان ساءت الأوضاع أكثر قد تنشأ سلطات منفصلة أخرى في الشرق وفي النيل الأزرق*
*مع استقلال الجنوب الذي كان فإن ما قد يجري على أرض السودان يعيد للأذهان التقارير القديمة التي حدثت عن تقسيم البلاد الى خمسة دول*
*قفلة*
*الحل فى إكمال التحرير وسحق الجنجويد*
*بكرى المدنى*
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة