صدى البلد:
2025-06-18@18:22:38 GMT

سهلة وخفيفة في شم النسيم.. طريقة عمل الرنجة سبريد

تاريخ النشر: 20th, April 2025 GMT

 الرنجة من الاكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير في شم النسيم ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الرنجة في الخلاط (أو ما يُعرف أحيانًا بـ"رنجة مهروسة" أو "رنجة سبريد") هي طريقة لذيذة وسهلة، وبتكون قريبة من فكرة "سلطة الرنجة الكريمية". إليك الطريقة:

المكونات:

1 سمكة رنجة كبيرة (مشوية أو محمصة خفيف)

2 ملعقة كبيرة طحينة

2 ملعقة كبيرة زبادي أو ملعقة مايونيز (اختياري)

عصير 1 ليمونة كبيرة

1 فص ثوم صغير (اختياري)

1 ملعقة كبيرة خل

1 ثمرة فلفل أخضر أو أحمر (مقطعة)

ربع بصلة صغيرة (اختياري حسب الذوق)

رشة شطة أو بابريكا حسب الرغبة

2 ملعقة زيت زيتون أو زيت عادي

طريقة عمل الرنجة سبريد

1.

نظفي الرنجة:

شيلي الجلد والرأس والأشواك تمامًا، وقطعيها قطع صغيرة.

2. ضعي كل المكونات في الخلاط:

الرنجة + الطحينة + الزبادي أو المايونيز + عصير الليمون + الفلفل + الثوم + البصل + الخل + الزيت + الشطة.

3. اخلطيهم:

شغلي الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعم أو شبه ناعم، حسب القوام  الذي تفضليه

4. التقديم:

ضعيها في طبق وقدميها باردة، مع عيش بلدي أو توست، وزينيها برشة بقدونس أو شرائح ليمون.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الرنجة سبريد رنجة شم النسيم المزيد

إقرأ أيضاً:

بخطوات سهلة.. طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل

طريقة عمل المكرونة النجرسكو.. تعتبر نوع من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تجمع بين المكرونة واللحوم والجبن، وهي من الوجبات المفضلة لدى الكثير وخاصة الشباب، وتشبه في طريقة تحضيرها المكرونة البشاميل ولكن بطعم مميز

ويستعرض موقع «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة النجرسكو، ضمن خدمة يقدمها الموقع، في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.

طريقة عمل النجرسكو طريقة عمل المكرونة النجرسكو

المكونات:

- نصف كيلو من المكرونة الشرائط.

- مكعبات فراخ مشوية مع الفلفل الألوان والفلفل الأخضر.

- ملعقة من الملح.

- ملعقة من البابريكا.

- معلقه من الفلفل الأسود.

- 2 معلقة من الدقيق.

- 2 معلقه من السمنة.

- لتر من الحليب.

- معلقه فلفل اسود.

- معلقة ملحم.

كعب مرق.

طريقة عمل النجرسكو طريقة تحضير المكرونة النجرسكو:

- في البداية نحضر وعاء ونضع به الماء والملح والزيت ونرفعه على النار، وبعد الغليان نضع المكرونة الشرائط بها

- نستمر في تقليب المكرونة بين الحين والآخر حتى تصل إلى نصف السواء، ثم نرفعها من على النار.

- بعد ذلك نضيف المكرونة ونغسلها بالماء البارد.

- نقوم بتحضير البشاميل، من خلال إحضار وعاء ونضع به الدقيق والسمنة ونقلبهم بشكل جيد حتى يمتزجا جيدا.

- نضع الحليب مع التقليب السريع حتى نحصل على قوام سميك من البشاميل.

- نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود ومكعب المرق.

- ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن، ونضع بها المكرونة الشرائط ومكعبات الفراخ والتوابل من البابريكا والفلفل الأسود والملح.

- نقلب جميع المكونات بشكل جيد.

- نضع بعد ذلك طبقة البشاميل والجبنة الموتزريلا.

- وفي النهاية نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نخرجها عند تمام النضج.

اقرأ أيضاًوجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة

زي المحلات.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا

من أشهر الوصفات المصرية.. طريقة عمل كباب الحلة بالبصل

مقالات مشابهة

  • لـ دايت صحى.. طريقة عمل السيزر سلاط
  • مختلف ولذيذ.. طريقة عمل خبز الجزر بالزعتر
  • طريقة عمل بسكويت بالينسون بخطوات سهلة وسريعة
  • طريقة عمل الريش الضاني في الفرن
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات بسيطة
  • «بخطوت بسيطة».. طريقة عمل البرجر في البيت
  • بخطوات سهلة.. طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • وجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة