يحتوى القرع على فوائد عديدة تفيد صحة الجسم أبرزها انه مفيد لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك ما يكفي من البوتاسيوم على نفس المقدار من أهمية انخفاض تناول الصوديوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
ويسهل تحضير العديد من الوصفات الحادقة والحلوة من القرع مما يجعله يحتل مكانة خاصة جدا بين الأطباق الرئيسية والفرعية لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة القرع العسلي بخطوات سهلة وبسيطة في السطور التالية.
المقادير
- القرع : 500 غراماً (القرع العسلي / مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطّع مكعبات)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحي قليلاً حتى يذبل.
أضيفي مكعبات القرع، والبطاطس، والجزر فوق البصل وقلبي.
صُبي المرق، واتركي الخليط على النار لحوالي 15-20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
أضيفي كريمة الطبخ، ثم اطحني الخليط بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج تماماً.
تبّلي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وحركي قليلاً، ثم اسكبيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القرع فوائد تناول القلب صحة القلب الشرايين علاج ارتفاع ضغط الدم البوتاسيوم
إقرأ أيضاً:
ما حكم التنبؤ بموعد حدوث الزلازل؟.. أحمد كريمة يُجيب
كشف الدكتور أحمد كريمة، أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر الشريف، عن حكم التنبؤ بموعد حدوث الزلازل فهو ممنوع ومخالف للشريعة.
وقال كريمة، خلال حديثه ببرنامج «علامة استفهام»: «التنجيم الحسابي لا بأس به في حدود العالم النافع، أما التنجيم الاستدلالي على أحوال الناس، أو معرفة علم الغيب، ومعرفة موعد حدوث الزلازل فهو ممنوع ومخالف للشريعة».
وأضاف: «حالة كل شخص يكون بأمر الله، ولا يوجد ما يسمى بالتوقع، ولا يعلم الغيب غير الله، فكل ما ينشر من بعض الأشخاص يكون حرام».
وأوضح كريمة، أن الرسول صلى الله عليه وسلم، حذر من السير وراء الدجالين، ونجد البعض في هذا الزمان يسيرون خلفهم لمعرفة الغيب.
اقرأ أيضاًواعظة بالأوقاف: المرض يكفر الذنوب ويرفع الدرجات
أحمد كريمة يحذر من قراءة الفنجان
أستاذ مناعة: هذه الأغذية مفاتيح النشاط الذهني والمزاج المبهج | فيديو
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»