يعد الشيش طاووق من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة المصرية.. لذا ابتكر الطهاة وصفات متنوعة لتقديمها.
نعرض لكم طريقة عمل الشيش طاووق بصوص المشروم من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الشيش طاووق:
أوراك مخلية
مشروم فريش شرائح
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
بابريكا
بصل بودرة
زيت
زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرقة
طريقة عمل الشيش طاووق بالمشروم
تبلي الدجاج بالتوابل ثم ضعيه فى طاسة بها زيت على نار عالية وقلبيه جيدا.
سخني الزبدة في نفس الطاسة وأضيفي لها الثوم والمشروم مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
أضيفي الدقيق وقلبي جيدا ثم ضعي المرقة واستمري فى التقليب حتى يصبح القوام كريمي ثم أضيفي الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى تمام الطهي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيش طاووق طريقة عمل الشيش طاووق طريقة عمل الشيش طریقة عمل الشیش الشیش طاووق
إقرأ أيضاً:
لذيذ ومنعش.. طريقة عمل آيس كريم البطيخ
يعد الآيس كريم من وصفات الصيف اللذيذة، ولعمل آيس كريم البطيخ بطريقة سهلة ولذيذة، إليك الوصفة:
المكونات:
3 أكواب بطيخ مُقطع ومُزال البذور
1 كوب كريمة خفق باردة
نصف كوب حليب مُكثف محلى (يمكنك تعديل الكمية حسب الحلاوة المرغوبة)
ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري لإبراز النكهة)
الطريقة:
1. تجميد البطيخ: قطّع البطيخ إلى مكعبات صغيرة، وضعه في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد تمامًا.
2. الخلط: في محضرة الطعام، ضع البطيخ المجمد، الكريمة، الحليب المُكثف، وعصير الليمون.
3. الهرس: اخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي. قد تحتاج للتوقف وتحريك الخليط من الجوانب.
4. التجميد النهائي: صب الخليط في وعاء محكم الغلق، وضعه في الفريزر لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك.
5. التقديم: أخرجه قليلًا قبل التقديم ليصبح سهل التشكيل، وقدّمه في كرات مع قطع بطيخ أو نعناع للتزيين.
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية