يعد الشيش طاووق من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة المصرية.. لذا ابتكر الطهاة وصفات متنوعة لتقديمها.
نعرض لكم طريقة عمل الشيش طاووق بصوص المشروم من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الشيش طاووق:
أوراك مخلية
مشروم فريش شرائح
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
بابريكا
بصل بودرة
زيت
زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرقة
طريقة عمل الشيش طاووق بالمشروم
تبلي الدجاج بالتوابل ثم ضعيه فى طاسة بها زيت على نار عالية وقلبيه جيدا.
سخني الزبدة في نفس الطاسة وأضيفي لها الثوم والمشروم مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
أضيفي الدقيق وقلبي جيدا ثم ضعي المرقة واستمري فى التقليب حتى يصبح القوام كريمي ثم أضيفي الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى تمام الطهي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيش طاووق طريقة عمل الشيش طاووق طريقة عمل الشيش طریقة عمل الشیش الشیش طاووق
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل تشيز كيك المحلات
يعد التشيز كيك من أكثر أنواع الحلويات التى يحبها الكبار والصغار فلها مذاق مميز يرضى مختلف الأذواق ولكن تكلفة شراءه مرتفعة وفي نفس الوقت لاتجيد جميع النساء إعداده في المنزل بدرجة جودة عالية.
نعرض لكم اسهل طريقة لعمل تشيز كيك المحلات بمذاق احترافي من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير التشيز كيك1 كوب بسكويت شاي سادة
½ كوب زبدة
1 كوب كريمة مخفوقة
½ كوب لبن مكثف محلى
¼ كوب قشدة
½ كوب مربى توت
طريقة عمل التشيز كيك
في كسرولة على النار ضعي الزبدة حتى تسيح ثم ضعي البسكويت المفتفت في بولة مع زبدة لينة وتقلب المكونات جيدًا للحصول على قاعدة للتشيز كيك.
في بولة يوضع كريم شانتيه، لبن مكثف محلى، قشدة وتخلط المكونات جيدًا للحصول على الحشو المطلوب.
في أطبق التقديم أو الكاسات أو قوالب الجاتوه الورقية ضعي قاعدة تشيز كيك ثم طبقة من الحشو ضعي مربى توت على الوجه ثم تقدم.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو