اختتام برنامج تدريبي في صنعاء حول المواد المضافة في منتجات الغذاء
تاريخ النشر: 22nd, May 2025 GMT
الثورة نت/..
اختتمت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة اليوم بصنعاء أعمال البرنامج التدريبي حول المواد المضافة في منتجات الغذاء.
هدف البرنامج الذي نظمه مركز التدريب والتأهيل بالهيئة على مدى خمسة أيام إلى رفد 25 متدربا من المختصين العاملين لدى الهيئة والشركات الخاصة بالصناعات الغذائية بمعارف ومهارات حول المواد المضافة في منتجات الغذاء.
وفي الاختتام أكد المدير العام التنفيذي للهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة سام البشيري أهمية إقامة برامج تدريبية نوعية ومتقدمة سواء لكوادر الهيئة أو القطاع الخاص وذلك من أجل تعزيز القدرات في جميع مجالات الأنشطة والمهام التي تقوم بها الهيئة.
وأشار إلى أن الهيئة حرصت على إنشاء مركز التدريب لتأهيل الكادر الوظيفي للهيئة وكوادر القطاع الخاص التجاري والصناعي بما يكفل رفع مستوى الأداء والتحسين المستمر وفقا لما تتطلبه اشتراطات المواصفات القياسية المعتمدة كضمان لصحة وسلامة المستهلك.
ولفت إلى أن البرنامج التدريبي شمل العديد من المواضيع المتعلقة بالمضافات الغذائية وكيفية استعمالها في قطاع التصنيع الغذائي والتشريعات المنظمة لاستعمالها ومستوى وعي المستهلك حول مضافات الغذاء.
وشدد على ضرورة اليقظة والوعي خاصة في المرحلة الراهنة التي يحاول فيها العدو بشتى الوسائل اختراق الشعب اليمني من خلال الجانب الغذائي بعد فشله في الجانب العسكري.
حضر الاختتام نائب مدير عام الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة للشئون المالية والإدارية الدكتور كمال مرغم.
المصدر: الثورة نت
إقرأ أيضاً:
اختتام معرض خاص ببرنامج الاكتفاء الذاتي والتصنيع الغذائي في ذمار
الثورة نت/.
اختتمت بمدينة ذمار اليوم أنشطة المعرض الخاص بمخرجات برنامج الاكتفاء الذاتي والتصنيع الغذائي، نفذه فرع اللجنة الوطنية للمرأة، واللجنة الفرعية للمدارس الصيفية، وجمعية ريف ذمار التنموية.
تضمن المعرض، بدعم الهيئة العامة لتنمية المشاريع الصغيرة والأصغر، في إطار الأنشطة الصيفية للفتيات، منتجات حرفية وصناعات غذائية عكست مستوى برامج التدريب والتأهيل التي تلقتها الفتيات المشاركات.
وفي الاختتام، أكدت رئيسة فرع اللجنة الوطنية للمرأة بذمار، الدكتورة أشواق المهدي، أن تنفيذ برنامج الاكتفاء الذاتي والتصنيع الغذائي يترجم توجيهات قائد الثورة، وحكومة التغيير والبناء، في رفع مستوى التوعية والتثقيف بأهمية برنامج الاكتفاء الذاتي والتصنيع الغذائي.
وأشارت إلى الحرص على أن يكون البرنامج جزءاً من الأنشطة المصاحبة للدورات الصيفية، من خلال تدريب الفتيات الملتحقات بالمدارس الصيفية على مهارات التصنيع الغذائي المنزلي، بما يعود بفائدتها على المجتمع وتحسين معيشته، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
وأفادت المهدي بأن الأنشطة الصيفية الخاصة بالاكتفاء الذاتي والتصنيع الغذائي للفتيات أُقيمت في 24 دورة صيفية، اشتملت على دورات تدريبية نظرية ومهارات عملية في مجال إعداد وتحضير وتصنيع أصناف متعددة من المواد الغذائية المنزلية، بجودة عالية ومذاق طبيعي ونكهة أصيلة، خالية من المواد الحافظة.
وأشادت بجهود المدربات وبتفاعل المتدربات مع أنشطة البرنامج، مبينة أن المعرض تضمن منتجات غذائية متنوعة من: “المربى، والمخللات، وعصائر الفواكه المركّزة، وأصناف من الخضروات المجففة، ومشتقات الحليب”.
وأوضحت رئيسة فرع اللجنة الوطنية للمرأة أن هذه الأنشطة تأتي في إطار جهود تحفيز المجتمع للاتجاه نحو الاكتفاء الذاتي، وتحسين مؤشرات الأمن الغذائي، وصولاً إلى تحويل تلك الأنشطة إلى مشاريع اقتصادية مستقبلية.
وثمنت دعم قيادات السلطة المحلية، وهيئة تنمية المشاريع الصغيرة والأصغر، واللجنة الفرعية للمدارس الصيفية بالمحافظة، وجمعية ريف ذمار التنموية، وكل من ساهم في إنجاح أهداف البرنامج.
بدورها، أشادت مدير إدارة تعليم الفتاة بقطاع التربية والتعليم، جليلة شرهان، بجهود اللجنة الوطنية للمرأة في تنفيذ خطة برنامج الاكتفاء الذاتي والتصنيع الغذائي، ضمن أنشطة المدارس الصيفية بمديرية المدينة.
وأكدت أن مخرجات تلك الأنشطة من المواد الغذائية تمثل امتداداً لنجاحات مشاريع وبرامج التمكين الاقتصادي للمرأة، وتعزيز دورها في الدفع بعجلة التنمية المستدامة.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى